“妈,我回来了。”老二手?里提着棉花。
乔静安笑着道,“买什么东西?了?”
“棉花!可以开始做小被子了。”
“慢慢做,离明年还早呢。”她现在?身上?懒懒的,什么都不想做。
老大也回来了,关心?地问道,“妈,你今天走了几圈?”
一圈都没走过,一下午就坐在?这儿闲聊了。
在?两个?儿子的注视下,乔静安慢慢站起身,在?屋里小步溜达起来。
老大问老二,“老三呢?”
“出?去玩去了,说是去抓鸟回来烧烤。”
乔静安在?屋里溜达着,心?里计算着,后年恢复高考的时候,老三正在?读初一,老二读高二,要不要逼老三一把,到时候让他跟着哥哥们去读大学呢?
老三玩高兴了,手?里抓着两只小鸟回来。
“这么小的鸟,你抓回来干什么?”
“就是,看着毛比肉还多。”
“那也是肉啊,加点?盐,烤着吃。”
乔静安瞅了一眼小鸟,“要不你还是放了吧,吃这个?哪里有吃烤鸡好吃。”
老三告状,“我想吃烤鸡,大哥、二哥不让我吃。”
老二理?直气壮道,“开春养的鸡,这么小,吃了多不划算啊,养到明年要长好几斤肉呢。而且这母鸡明年开春就会开始下蛋,你把鸡吃了,到时候弟弟、妹妹想吃鸡蛋了怎么办?”
“买呗。”
“说的轻巧,你的零花钱掏出?来?”
老三一跺脚,“妈,你看,二哥欺负我。”
“我还没打你呢!”
乔静安一想到烤鸡那焦黄的皮,细嫩的肉,丰富的汁水,忍不住吞口水,她也好想吃哦。
她小心?提议,“要不咱们杀一只?”
老三来劲儿了,“看,妈也想吃。”
“妈想吃,我们明天烤一只?”老大问老二。
“妈想吃就烤一只吧,给老三一个?鸡屁股就行了。”
老三眼眶里泪光闪烁,就差被二哥欺负哭了。
“夏天我买了干荷叶,我记得剪碎了做荷叶茶后,还剩下两张,找出?来泡一泡,明天用来包烤鸡?”
“做叫花鸡?”
老三连忙点?头,“可以啊,烤鸡太干了,叫花鸡好吃,汁儿多。”
“反正今天吃不成了,快去帮你哥哥们烧火做饭。”
老三撇嘴,“妈,我不是你的小可爱了吗?”
“不是。”跟冷酷的后妈说什么爱不爱的。
老大被老三委屈的小表情逗笑了,“别闹,晚上?让你点?一个?菜。”
“牛肉烧土豆?”
“你在?想啥好事儿呢?”
这些?骗子,还说让我随便?点?。
贺勋回家时,晚饭已经做好了,饭桌上?,贺勋道,“下午接到承祖的电话,他在?表弟那里听说你怀孕了,特意打电话过来恭喜你。”
乔静安微微一笑,“他寒假还来吗?”
“寒假不过来,他们要回北京过年。”
老三好奇地问,“承祖哥家是北京的?”
“嗯,他们家是从北京调到沈阳的。”
“真好,以后我们回北京也可以去找承祖哥玩。”
老二漫不经心?道,“他们家住哪儿啊?”
“不知?道。”贺勋抬头看了他一眼。
老二皮子一紧,怎么回事?他小心?地看了一眼他爸,他没干什么坏事儿啊,这是要揍他的预兆?
乔静安给贺勋夹菜,“你别一天到晚吓他,老二现在?有分寸多了。”
“不随时给他提个?醒儿,我怕他忘了姓什么。”
乔静安也没再多说,快了、快了,那一天就快到了,到时候想干啥干啥。
说起北京的事儿,他就想到读大学的事儿,乔静安看向正埋头偷笑的老三。
“行了,再幸灾乐祸,晚上?你二哥又要揍你了。”
老三故作勇敢,“我不怕他。”
“我问你,你都学到初一下学期的课程了,要不下学期跳级?这样你二哥还能照顾一下你。”
老三现在?快十岁了,身高也不矮,去初中读书,从身高上?看也挺合群的。
贺勋看她,“用得着这么急吗?”
“也不是急,我觉得他既然都学到初中了,这样拖着耽误时间?。”
“老三你怎么想?”
老三想了半天,“去吧,军区里他早就玩遍了,去城里读书也好。”
“那你开年就直接去读初一下学期?”
老大问道,“这个?要另外参加考试吧?”
“可以,我考得过。”老三信心?满满。
贺勋放下筷子,靠着椅背,第一次认真看向老三,“老三,你以后想做什么?”
老三满脸问号,“我还小,没想过呢。”
“现在?可以开始想了。”老大、老二都和他说过。
老大的道路基本上?已经确定。老二说以后想光明正大做生意,特别是听了承祖那个?孩子的科普后,心?还特别大,以后想和外国人做生意,帮国家赚外汇。
家里现在?就剩下小老三,未来的路还没有定。
乔静安温柔地看着老三迷茫的眼睛,“你现在?还不到十岁,还有时间?,可以多看看,再考虑、考虑。”
“哦。”
晚上?两夫妻躺床上?,乔静安靠着他的肩膀,“你是不是想把老三送去当兵。”
贺勋摸着她柔顺的头发,“我没有这么想过,儿孙自有儿孙福,你怎么就不信我呢?”
乔静安干笑一声,“这不是心?疼你后继无?人吗?”
“老子带的兵都是军魂的传递者,后面有的是人。”
“你看得开就好。”话没说两句,打了个?哈欠,她的睡意就来了,最近睡眠质量实在?是太好了。
第二天早上?,刚吃了早饭,老三就催着大哥、二哥杀鸡。
“你先?去把热水烧上?,没有热水怎么去鸡毛。”
“我现在?就去。”说到吃的,老三勤快得很。
热水烧好了,烫鸡毛,清理?干净内脏,放上?去腥的料酒、葱姜蒜,以及酱油这些?调料开始腌制。
“你现在?去把院子里的烤炉烧起来。”老二支使老三去院子里。
老三喜滋滋的抱着柴火跑了。
烧了半个?小时,感觉烤炉的温度差不多了,老三扯着嗓子朝屋里喊了一声。
“来了。”老大、老二合作,用化开的泥土、糠皮和水调成泥糊糊,均匀地涂抹在?被荷叶包裹严实的鸡肉外面。
没用烤盘,直接把这个?泥坨子放进烤炉里面,封好炉子。
十一点?多钟,老三坐不住,一会儿就要跑院子去看看,然后又跑回来,“是不是可以吃了?”
“爸爸都还没回来,等?着吧。”
老大去厨房闷了一锅红苕干饭,又炒了一个?酸辣白菜。
乔静安这会儿已经饿了,暂时吃不了烤鸡,就先?吃点?小零食垫垫肚子吧。
“炉子都烧起来了,下午你们再烤一点?饼干?”前几天烤的她已经都消耗完了。
“烤吧。”
乔静安满意地点?点?头,真是孝顺的乖儿子,忍不住摘了老二的帽子,揉了一把。
哎哟,头发都油了,嫌弃的马上?去洗手?。
老二气恼,“妈!”
等?贺勋回来,一家人准备吃饭了。
烤鸡放在?桌上?,敲碎外面包裹的干泥巴,清理?干净后,把裹着荷叶的叫花鸡放在?盘子里。
剪开绳子,扒开荷叶,叫花鸡的香气扑鼻而来。烤的时间?挺长的,已经骨肉分离了,用叉子扒拉一下,鸡腿上?的肉就掉下来了。
老三看得吞口水,不过还是把第一块肉给妈妈吃。
“吃饭!”
那我就不客气了。老三一手?拿叉子,一手?拿筷子,叉着肉就往碗里放,一边吹一边吃,简直太好吃了。
一只鸡实在?有点?不够吃,下次多烤一只就好了。
“别光顾吃肉,吃菜。你大哥特意炒的酸辣白菜。”
老三不想吃菜,舀了半碗饭,把流进盘子里的鸡汤,全?部倒进碗里,拌一拌,吃得老香了。
喂饱肚子,老三说,“妈,明年我们多喂几只□□,养到冬天就吃烤鸡,多棒。”
“我觉得鸭子也要喂,冬天吃鸡,夏天不得来一锅酸萝卜老鸭汤?”
“对,酸萝卜老鸭汤也好喝。”
“我觉得你以后当个?厨子吧,去人民饭店工作。”
老三还看不上?人民饭店呢,他几乎就没在?人民饭店吃到好吃的。
乔静安以为李承祖打电话恭喜过后就算完了,没想到,过了两天收到他寄来的一个?包裹,还挺大的。
老大、老二抬着回来的。
用剪刀剪开线缝的麻布袋,最上?面是裹得严严实实的一包东西?,拆开一看,是布和棉花。
中间?是一个?木盒子,里面放着一些?药材,还有一根小人参。麻袋儿下面都是些?吃的,有一包单独放着的是冻硬实了的海鱼。
老二打开信封,“承祖哥说海鱼是她爸的朋友送过的年礼,分了一半给你。”
乔静安看了,送给她的是鱼的中间?那一段,肉质特别好。
“中午咱们蒸两块儿来吃。”
“哦。”
老大说,“我们过两天做了腊肉,给他寄两块儿肉。”
“行,你们做。”
三兄弟都点?点?头,腊肉他们早会做了。
过了两天,老二带着老三去了一趟卢飞家里,他要的肉已经在?那儿了,都是上?好的五花肉。
“这里还有几块没人要的里脊肉,你们要不要?”
“全?是瘦肉?”
“里脊肉还有肥的?”卢飞白他一眼。能出?油的肥肉他早就卖出?去了。
“那我们都要了。”里脊肉看样子也就几斤的样子,拿回去做糖醋里脊也好吃。
“等?等?,我称一下重量。”他就知?道,瘦肉贺向国肯定要。
老二、老三扛着两袋肉回去,乔静安看上?了里脊肉。
“以前听别人说,里脊肉腌好晾干做成腊肉,吃起来的口感和牛肉一样。”
“真的?那我们今年做一点?里脊腊肉?”
“二哥,你说了的,晚上?要做糖醋里脊。”老三不高兴了。
“这么多里脊肉,一顿也做不完。”
老二、老三去城里买肉,老大在?家炒盐和香料,现在?正好抹上?。
“别急,还没有抹白酒。”
老三把手?里的盐放下,二哥先?抹一道白酒,他再抹盐和香料。
三兄弟在?一起做事,速度快了很多,半下午都弄完了,腊肉放桶里腌着了。
里脊肉没有什么油水,和五花肉相比,早早就风干了。
老二想尝尝里脊腊肉的味道,切了半块儿,洗干净放进锅里蒸熟,然后再拿出?来切成片。
还别说,这口感十分像牛肉干。
乔静安建议,“你们弄一点?干辣椒粉,撒上?去,味道会更好一些?。”
老大捡了半碗辣椒段,锅里放了一点?点?油炝锅,把干辣椒炒脆了,最后下入一小把白芝麻、几颗花椒进去。
铲出?来的干辣椒段弄成辣椒粉,撒一点?到腊肉里脊上?。
腊肉的腌香味儿,香味层次丰富的辣椒粉,拌在?一起,味道确实更香了。
“不错,不错,确实好吃。你说我们拿出?去卖怎么样?”里脊肉是好肉,但因为没什么油水,价格才肥肉的一半,还没什么人看得上?。
他拿去当假牛肉卖,加工后价格完全?可以卖到一块以上?!贺奸商在?心?里默默打算着他的假牛肉生意。
老三警惕的很,“不行!卖什么卖,就这一点?二,还不够我吃的。”二哥就是钻钱眼儿里去了,看到什么都想换钱。
“都留给你吃,我另外做行不行?”反正离过年还有一段时间?,重新做完全?来得及。
乔静安道,“也不是不行,做好了你完全?可以拿去自由市场上?卖。切好后,撒上?特制的辣椒粉,肯定有很多年轻人买。”
为什么不是老年人?因为老年人更喜欢实惠。就算假牛肉好吃,在?他们眼里,还是不如用这个?钱买肉回去自己做实惠。
老二战斗力满满,“我等?会儿就进城一趟,让卢飞帮我收里脊肉。”
乔静安叫住他,“着什么急,现在?班车还在?城里,你去门口也没有车,吃了午饭再去。”
“好吧。”老二收回刚卖出?去的脚。
中午桌上?多了一碟干辣椒粉拌假牛肉,贺勋吃了一筷子,深深觉得,这道菜太适合下酒了。
“媳妇儿,这假牛肉……”
“停,今年腊肉是他们三个?做的,这假牛肉现在?也归老三了,你想干嘛跟他说。”
老三看向爸爸,瞪大眼睛,“爸爸你想说什么?”
贺勋干咳一声,“那个?,这个?假牛肉分点?给爸爸行不行?”
“什么叫做分一点??你现在?不就在?吃吗?”
“爸爸的意思是,他要拿去和孙叔叔他们喝酒。”
老二看向爸爸,“我猜得对不对?”
老三不干了,“不给,就那么两块儿,你们三个?人一顿饭就吃了。”
贺勋脸色一黑,这个?臭小子!
老二嘿嘿一笑,“爸,自由市场开的那三天,我会卖假牛肉哦,到时候欢迎你来买哦。”
贺勋的脸色就更黑了,这两个?不孝子!
老大道,“爸,晚上?我再给你蒸一块儿,你自己一个?人慢慢喝。”
贺勋可怜巴巴地看向老婆,乔静安瞪他一眼,“随便?喝,喝了就跟你儿子睡去,我受不了那个?味儿。”
罢了,为了老婆、闺女,他就不喝酒了。
老三管惯会看他爸爸脸色,看到这儿嘿嘿一笑,他的肉保住了。
下午,贺老二一个?人溜达着去了一趟城里,找卢飞再买五十斤里脊肉。
卢飞惊讶道,“你疯了,你知?不知?道一条猪身上?有多少里脊肉?就那么一点?点?!给你凑五十斤,我上?哪儿弄去?”