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56、56(2 / 2)


她曾经在星网商城找了好久都没有找到相关产品,至今都不知道星联的调味料长啥样,一直好奇他们的厨师做菜到底用啥调味。

“有有有。”大刘手脚麻利地拿出各种一管一管的东西。

谢因米呆了一瞬之后,略作镇定地说道:“那个,我要甜的就好了。”

“你要微甜,中甜,还是高甜?”大刘忙着低头给手里的调味料分类。

“额!”谢因米感觉自己想擦一把额头上不存在的虚汗,大刘抬头看向她,她说道:“中甜吧。”

接过大刘递过来的中甜调味剂,拿在手里感觉了一下,谢因米在心里吐槽,食材没见有多少,调味料倒分挺细致,这玩意越看越像合成的软泥香精。

接着,她从自己的时空纽里拿出两个密封的小罐子,里面分别装着玉米酒和醋。这是她在废星时,按照书里的方法,用玉米做出来的。

这两年,来找她要求租地的人越来越多,她担心玉米收太多引起滞销,就想着看能不能开发一些玉米的副产品出来。自己翻书捣鼓着试了试,没想到成功是成功了,可惜一直没用上。幸好她收在了时空纽里而不是放在空间。

洗好手,谢因米又仔细查看了各种厨具和餐具,让大刘接一杯开水放着,她则准备鸡蛋玉米面蛋糕的材料。

拿三个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,谢因米不不再次感慨,星际的鸡蛋个头真大,这一个就顶空间里鸡蛋的两三个。

蛋黄加入少许酒打散,再加入少许油,少许水,挤少许甜味剂,筛入100克玉米粉,搅拌成流线型糊状。

蛋清让大刘用打蛋器打发,谢因米在一旁留意观察大刘对打蛋器的操,在心里默默记下,回头采购厨具时要加上打蛋器。

待蛋清打发,谢因米分三次将打发的蛋清倒入蛋黄玉米面糊,上下拌匀。

之后交给大刘,让他倒入模具放进烤炉,上下温控180度,35分钟就好。

放在三年前,星船上是没有这么齐全的厨具的,当时,就一个简单的加热炉具,一个锅子和一套营养剂分离合成制作机。直至大刘努力向上,研究出来玉米饼后,船长就特别申请,陆陆续续地给配置了些厨具餐具,几年下来,厨房里渐渐各样工具齐全。

大刘小心地将谢因米交给他的面糊倒进模具,然后放进蒸烤一体机内,仔细地设定好时间和温度。

玉米面鸡蛋糕在烤制的同时,谢因米摸了摸之大刘放置在一旁的开水,拿了一个鸡蛋打入碗内,这次她放了少许醋,接着按1:1.5的比例倒入温水,开始打蛋液。

“有咸味的调味剂吗?”谢因米问大刘,想起这里调味料分级,?补充道:“中咸。”

“等等,给。”大刘在众多管状调料中,抽出来一管递给谢因米。

谢因米挤了一点在手指上,尝了尝,类似耗油的味道。

挤了一点进装蛋液的碗里,?倒了一点油,打匀,交给大刘,让他把蛋液过滤一下开水上蒸锅,6-8分钟就好。

大刘执行的很仔细,他其实想问得更多,但顾虑到已经全程参与了,再问会不会有些寸进尺,想了想,忍住了。

等鸡蛋羹蒸好,玉米面鸡蛋糕的香味也飘了出来。

谢因米看了眼碗里黄澄澄的鸡蛋羹,没有管大刘激动的眼神,拿勺子直接挖了一勺仔细品尝。

还是有一点点腥气,看来她的醋放少了。从口感上来说,达标了,味道上还有待提升。谢因米在心里给自己点评。

“哇,快快快,给我来一份!”侯壮壮不知从哪里冒出来,毫不客气的叫嚷着。

“你尝尝,还可以。”谢因米看大刘还愣在一旁,将装着鸡蛋羹的碗推到大刘面前。

大刘这才反应过来,拿出一个小碗舀了一小勺,十分珍惜地品尝起来。

“呼,烫!好吃!太好吃了!”侯壮壮张着嘴直呼气,他自己找了勺子,不管不顾地舀了一大勺放进嘴里。

“恩,好吃!”大刘结论道,似是才发现侯壮壮,笑骂道:“瘦猴,你怎么?来了?还没到开饭时间呢!”

“我来看看怎么啦?”侯壮壮答理直气壮,自顾自地端起蛋羹碗吃起来。

“你怎么全吃啦?人谢小姐还没吃呢?”大刘不满道。

“这都沾了我的口水了,谢小姐肯定不要了。对吧,谢小姐?”侯壮壮扭头,谄笑着问谢因米。

“你真厚脸皮!”大刘怒道。


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