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35、熬汤(2 / 2)


余鱼提着饭上了楼。

公司里一群和余鱼关系比较好的,都聚了过来。

“今天又有什么菜啊?”

“昨天的黄金肘子还挺好吃的,我吃了这么多家,没一家比这家更好吃。”

“唉,吃了余鱼你的菜,再吃职工餐,那职工餐简直就是猪食,明明以前还觉得我们公司的职工餐还算不错的。”

钱程每次给余鱼订的菜都还是蛮多的,余鱼一个人肯定吃不完,这些同事一人一筷子,倒省得浪费了。

不过每个月一天这么一顿,也是笔不小的花销,余鱼就想着要给钱程这订餐的钱,不过钱程不肯要多,就只肯收一月五百,他还说这开餐馆的是他兄弟,本来就只要这么多钱。

余鱼看着这菜色,哪里是一个月只要五百的样子啊!而且就要真是才这么多钱的话,人餐馆还能愿意派人把这饭菜给她送过来?怕人工费都赚不回来!

余鱼拗不过钱程,最后决定把钱程的房租钱给抹了,钱程却再也不肯收另五百了。挨到最后,余鱼也就没有再坚持了。

一顿饭吃完,钱程造福了一大片人。

有一个同事问:“余鱼,你这饭菜是在哪家饭馆订得啊,等哪天放假了我也带我朋友去撮一顿。”

“不知道,朋友帮忙订的。”

“啥朋友啊?这么热心?不会是你的男朋友吧?哪天带出来给我们看一下?”那同事看着余鱼,笑得有些暧昧。

回到家里,厨房里没有钱程熬着的汤,余鱼竟然觉得有些不习惯了,不喝一碗汤暖暖胃,她连睡觉都睡不安稳。她盯着电视,电视里演的什么她没太仔细看,反正现在这电视里播出的东西,除了正正经经的大制作红剧或是科教与自然栏目,其他的那些,不是太脑残就是太综艺,她竟然找不到能够看得下去的东西,倒不如看电视里打的广告。

她觉得胃里挺不舒服的,想填些东西,比如一碗热热的汤。她看了看时间,发现还挺早的,觉得应该还有时间。

虽然余鱼是个厨艺渣,唯一会做的一道菜就是煎鸡蛋,然而她觉得熬锅汤而已,就是把食材都放进水里,用火慢慢熬,最后出锅的时候加点儿盐放点儿鸡精也就可以了。

她在度娘里翻到了几篇做汤的食谱,又看了冰柜里,东西不多,只身下几个鸡蛋,胡萝卜,西兰花,玉米和几根排骨。余鱼决定做一道玉米胡萝卜排骨汤。

她是一边做一边翻着菜谱的。

“第一步,玉米切块备用;胡萝卜同样切成快。”

这一步对余鱼来说不算困难。

“第二步,放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。”

余鱼看着那排骨,半天下不去手,那排骨上面还有血水什么的,因为冻在冷藏室,已经结成了冰,但现在化开了一些,红色的液体在保鲜袋上,不是一般的恶心。

余鱼胡乱洗了几下,也不知道到底洗干净没有。

“第三步,砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。”

这一次放适量的水又是多少?余鱼不知道她改加多少,只看着加了一些,也不知道够不够。还有之后的在排骨上放适量的醋,但到底多少醋就是适量,余鱼也真心弄不懂。

等一切准备工作做完,就只能等了,熬两个小时。

余鱼盯着那时间发着呆,终于看着那表转过了两个小时。她迫不及待的给自己盛了一碗汤,吹冷放进嘴里,却只觉得那汤的味道有些古怪,完全不像每次钱程熬出来的那么好喝。

她以前听人说,这熬汤是要用心才入味的,大概是她还不够用心吧。她又皱着眉喝了两口,实在觉得喝不下去,最后还是叹着起把整锅汤都给倒了。


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