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18、春卷(2 / 2)


如果前世的沈湛知道这现世有这样的一位“双胞胎弟弟”也不知是什么感受。

洛樱想了想,如果那人碰见了这位影帝,只怕会用凌厉而挑剔的眼神从上扫到下,连个头发丝都不放过,然后慢悠悠地来上一句,“可不是什么小猫小狗能当得?上本官的弟弟。”

洗碗机里又一轮洗好,洛樱将碗盘收进了柜橱。

想这么多作甚?这位影帝来也好,不来也好,只当是一位寻常客人罢了。

将繁杂的思绪抛却,洛樱想着明早儿的食材也准备的差不多,那就歇了吧。

第二日一早,洛樱洗漱完毕,撕扯掉挂在墙上的万年历。

今日“立春”。

老话说“一年之计在于春”,作为二十四节气之首,立春可是一个大日子。

春乃万物之始,四季更替,春夏秋冬便是从春日开始,进入新的一轮回。

阳和起蛰,品物皆春。

从前在宫里的时候,每到立春的世界,御膳房就要忙上忙下了。

立春的习俗各地不同,“打春”,“咬春”,“鞭春牛”,“祭祖”等等。

洛樱记得?从前做小宫女的时候,同房的有个叫桂芳的宫女,到了立春之日就会用碎布剪成一只小燕子佩在身上,这是她的家乡关中长安的习俗,普通人家多用碎布,富贵人家用绸缎,或者在庭院房檐下修筑燕子窝。①

这叫做“佩燕子”,燕来春,燕子是报春的象征,代表着?安宁幸福。

不只是燕子,洛樱此刻正往身上的围裙上系着一条麦穗,当然不是真的麦穗,而是她自己找了彩色丝线缠成的,看起来栩栩如生。

立春之日往身上挂麦穗,这是师父教给她的,叫做“吊春穗”,象征着?新的一年风调雨顺,五谷丰登,对于他们这些厨子来说是最重要的了。只不过以前在宫里,往往是用丝线布条缠成麦穗,洛樱在师父膝下呆了十三年,也缠了十三年的麦穗。

扫却心中的怅然,洛樱开始炸春卷。

作为大吃货国的人民,古往今来,凡是和节日有关的必然少不了吃。

所谓“咬春”,就是“咬得草根断,则百事可做”,在立春这一天要吃五辛盘,在今日的现代,则是演变成了吃春饼,春卷。

只是春饼也不能作为早餐,洛樱今日早餐做的是炸春卷!

因为离过年也不过隐约一周多的日子,近来到小店吃早餐的人也越来越少了,她准备得?也不算多。

这越是临近过年的日子,东家西家的都开始置办年货,洛樱想了想,等今日忙完,她也应该去买上一些年货了。

来到现世的第一个年,总得好好过才是。

热腾腾的第一锅炸春卷出锅,而小店里也迎来了立春之日的第一位客人。

看到来人,洛樱一愣,昨晚虽然有几?位一直说早上要来吃早饭,但没有想到真有一位来的这么早。

沈湛今日醒的格外早,许是脑子里想了太多的事情要去办,他已是定好了今日的高铁回京,但已经想来吃个早餐,看看她。他来得早一些,也正好避开其他的客人,免得?给她添麻烦。

“春卷好了吗?两种都要。”沈湛和她站的不远,看着?她换了一件淡绿色的围裙,与昨晚穿的不同,围裙的系带上还挂着?一个编织的麦穗。头发上依旧是绿色蝴蝶结的发箍,看着?清爽宜人。

想着昨晚好歹见过,洛樱微微点头,“刚好出了第一锅,随意坐。”

沈湛看着?她撸着袖子,往盘子里捡拾着春卷,手腕纤细,肤白唇红,娱乐圈内的女星容姿各异,可在他看来,还是洛樱更美。

洛樱将春卷上了桌,“趁热吃。”

因为不熟,她也没什么话题可聊,本身也是不善言谈的人,说了一句趁热吃,便继续回到了锅旁。

沈湛倒是想多说一些话,可说什么同样难倒了他。贸然开口只怕会吓到她,反而将她推得?更远。

眼看她回了灶间,沈湛只能闭上了嘴,等吃完再借着?春卷做话题吧,他想着。

沈湛看着?盘子里的春卷。左边的是虾仁韭黄春卷,春饼皮经过油炸之后色泽金黄,格外的喜人,饼皮本来就纤薄得?很,油炸之后非但没有显得厚重,反而更是轻薄了。

而在这金黄纤薄的外?皮之下,隐隐约约透出内里丰足的馅料,有粉有绿的,煞是好看。

沈湛轻轻一口咬下,只听得“嘎吱”一声。

这炸春卷无比酥脆,清脆的外?壳裹挟着?馅料在口中咀嚼,鲜嫩的虾仁没有半点腥味儿,韭黄与其融合在一起更是无比鲜美。一个是海物,一个生长在土地之间,明明是毫不相关的两种食材,可融合在一起之时却是天作之合。

韭黄带着从泥土中卓然生长的清香,与独具海味的鲜虾仁在一起,即便是油炸过了的炸春卷,依旧不觉得?半分?的油腻,只觉得?清爽可口,太好吃了!

韭黄与虾仁这不变的搭配,做饺子馅料美,做包子馅盒子馅吃着?美,做成春卷,加上特有的酥脆,吃起来更加的美味。

春卷的馅料洛樱做了两种,沈湛自然是两种都点了的。

一个是韭黄虾仁馅的,另一道的馅料更加丰足一些。

一口咬下去,沈湛仿佛置身于乡间山野之中,好似大片野菜的清香。

鲜嫩的黄豆芽,脆生的胡萝卜,还有柔韧的黑木耳,佐以葱花调味儿,一口吃下去,清清爽爽,春日已至。

这春卷没有半点绿,可沈湛却觉得?已经感受到了春日的气息。

随着春卷送上来的还有一碗汤,菠菜豆腐汤。

小汤碗中是浓绿的菠菜,一块块四四方方的白豆腐游荡其间,更是无比清淡。

汤是温热的,因着?担心吃春卷有些干噎,洛樱才添了一份儿汤,搭配着?春卷吃下去,有春有福,清爽宜人,让人吃得?无比舒畅。

手机上传来了车次提醒,店铺内依旧只有沈湛与洛樱两个人。

他买完单把盘子送到了灶间,对着洛樱轻轻点头。

预定?好的专车已经抵达,沈湛上了车。

初生的太阳挥洒下一缕斜光,刚好打在小店的牌匾上。

一时之间,“洛家楼”三个字有些金光灿烂,刺得耀眼。

沈湛的心突然安定?下来,时光散漫,我们来日方长。

作者有话要说:今天立春,大家吃春卷还是吃春饼啦?下午还有一章,本章评论依旧有小红包,么么哒。

①吊春穗,佩燕子的习俗源于网络知识,作者学习化用于文中。感谢在2021-02-0215:54:40~2021-02-0311:44:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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