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4、第 4 章(2 / 2)


虽然林臣秦平时不看直播,不知道平时都是刷多少礼物,但是觉得五十万也不是什么大钱...

脑子里一番飞速思考之后,林臣秦一脸笃定地斩钉截铁道:“如果说我是未成年肯定是觉得我刷的少,变相内涵我小学鸡,一定是这样。”

顾休止:“……”

你有考虑过其实你自己就是个小学鸡吗?

*

路野跟经理谈完了事情之后,想着来都来了总不能浪费时间,又翻完最近的财务报表,看了看最近餐厅的营业情况和工作总结,觉得没有什么大问题就准备离开。

他没有直接走,先给郝院长打了一个电话,早上的时候这个消息太惊喜,导致他很多事情都没有问清楚,现在才想起来问院长:“他现在在上课吗?他知道这个消息吗?”

“在上课,他不知道呢,我也是今天早上才知道这个消息。”郝院长那边有些吵吵闹闹。

“你下午不是要来吗?要不你下午过来告诉他?。”

路野想了一下这个主意还挺好,于是一口答应了下来,心情颇佳地在餐厅里转了几圈检查卫生,又跑到后厨看看情况。

因为心情愉悦,看着厨房里的任何一样东西都格外顺眼,他甚至想下次厨。

说干就干,路野兴致勃勃挽起了袖子,也不在乎自己今天穿的是正装,让员工给自己找了件厨师穿的新围裙和新帽子,自己去洗手消了毒便直接钻进了后厨。

本来正在做菜的厨师都很惊讶地跑过来围观,因为他们根本没听说过老板会做菜。

这群人中只有葛经理笑而不语。

他是最早和路野一起开办这个餐厅的,他见过那个时候的路野做菜。说起来,他已经很久没有吃过路野做的菜了,竟然还有些怀念。

“23号桌的客人点的什么菜?”路野开口问。

负责23号桌的厨师立马开口:“两份牛排,一份香煎银鳕鱼,一份金枪鱼沙拉,一份烤龙虾,还有一份罗宋汤。”

路野想了想,礼貌地开口和厨师商量道:“我时间可能不太够,我做罗宋汤,剩下的你来可以吗?”

厨师忙不迭点头:“可以可以。”

商量好之后路野直接准备开始做,他拿出一块牛肉切成工整的小块,烧开一小锅热水,把牛肉放进水里焯了一下,确认牛肉干净后放入锅里,添了些凉水又加入葱段姜片和料酒,就盖上开始焖煮。

炖牛肉的过程中,路野熟稔地将西红柿去皮切块,又切了土豆块、胡萝卜块和一些卷心菜,整齐地码在盘子中备用,红绿相间的蔬菜搁在白瓷盘子里格外水灵。

从刀工就能看出一个人的水平,几个厨师一块看着路野清爽利落的落刀,切出来的菜薄厚适中整齐划一,就知道路野不简单。

又拿出一个锅架在火上预热了一下,路野丢进去一块黄油,不等黄油融化就直扔进去洋葱丝和蒜煸香,紧接着放入刚才切好的蔬菜开始翻炒。

没有什么秀技能的翻炒手法,路野只是不紧不慢地翻炒这锅里的菜,看起来从容不迫气定神闲。

炒至锅里的蔬菜散发出诱人的香味,路野只撒了些胡椒粉就关了火,并没有过多调味。

掀开炖牛肉的锅看了看,刚才那段时间锅里的牛肉已经煮了差不多了,松软酥烂,空气里瞬间就弥漫着一股牛肉的香气,让人垂涎三尺。

用汤勺和漏勺分别把牛肉和肉汤盛进炒蔬菜的锅中,路野开了小火开始慢炖,一直炖到汤汁浓郁粘稠,撒进去了些食盐搅拌了一会。

快出锅的时候,路野让人拿来了一些淡奶油,他添了些奶油到快要做好的罗宋汤中,搅拌了几下,便直接端了锅开始摆盘装饰。

刚才看完全程的厨师们暗暗感叹,没想到老板的手艺这么好,每一道工序都掌握的极其有分寸,火候刚刚好,整个做菜过程如行云流水般舒畅,看起来像是深谙其道的样子。

一些资历比较老的厨师从一些小细节里也能看出来路野不简单。比如使刀时的娴熟、放黄油时并没有等黄油融化就开始炒配料这样的一些小细节。

最重要的是:会做菜不厉害,厉害的是当老板的人会做菜。

更厉害的是,这个老板长得还帅。

从刚才他进厨房的那一刻开始,前厅的女服务生们就闻讯赶至。后厨不能随便进出,她们就站在门口处往里看,菜不菜的不重要,只要是她们帅气多金的老板做出来的东西,割掉脑袋她们也会塞进肚子。

但是当真正看到路野做出来的菜卖相好看又如此美味之后,女服务生们只恨这是给客人的餐,不能上去尝一口。

路野脱掉自己的白褂子,温和地笑了笑:“别看了,把汤端过去吧,大家快工作吧。”

*

菜已经上齐了,顾休止看着桌上点的餐,皱了一下眉:“怎么点这么多?”

“我不是怕你不爱吃,”林臣秦盯着顾休止,“虽然你都不一定会吃。”

“但是你忍心不吃吗?”

顾休止有些无奈,看了看面前的菜,虽然一道道都无比诱人他实在是没有胃口。

甚至有些想吐。

但是为了林臣秦的胃口着想,顾休止还是忍住了胃里那股涌上来的不适。

舒缓而又优雅的纯音乐轻轻地流淌着,餐桌桌角放着的桌号牌上,赫然刻着一个小小的‘23’的字样。

他拿起勺子和面前的白瓷小碗盛了几勺罗宋汤,装模作样地放到了自己面前,心不在焉地拿着银色汤匙在小碗里搅弄。


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