——关明麟的母亲关夫人也渐渐展露头角。养猪场时的羊倌们已经为羊儿们剪过一次羊毛了,全送去了关夫人的绣庄里做处理。如今关夫人已经带领着绣娘们开始制作羊毛棉衣,第一批的七八百件已经入库了。另外就是要等到年节时分、杀了猪以后,关夫人就要领着皮匠做猪皮军靴了。
——监军王茂竟主动向武家示好!这可让人百思不得其解。呃,不……也不能说是王茂主动示好。应该说,王茂一改过去的奸滑、好色、懒惰、推诿的恶习,不但日夜勤勉工作,为人也实忱真诚了许多。连带着他的妻子王夫人在将军湾里的地位也略有上升,只大伙儿还防着他家,故此只在表面上敬着这一家,暗地里仍在防备。
——宋淮因越级接待了魏四郎,引来周仕柯不满,所以周仕柯疯狂打压宋淮,教宋淮叫苦不迭。大约实在是走投无路了,宋淮便让他的妻子钟氏与王茂夫人走得近……大约是想把宋淮的妹子宋巧慧与王夫人的关系继续下去……
叶蓁蓁听了,先是为关氏母子感到高兴,继而听到宋淮夫妇与王茂夫人的消息,叶蓁蓁便对萍嫂说道——
“宋淮和他爹都觉得,靠魏党、靠周仕柯……万年也升迁不了。虽仗着宋淮的妹子当上了淳王侧妃、宋鄂终于能去了京都,其实前途未卜,但总好过一辈子被周仕柯打压的好……所以不必理会宋淮与钟氏,倒是王茂夫妻么……”
说着,叶蓁蓁陷入沉思,“王茂太平庸了,倒是他的夫人……是个厉害角色。”
沉吟半晌,她对两位媳妇子说了下、明儿会去南宗理事儿,便让她二人回去了。
这一日,武霸图也早早回来了。
叶蓁蓁久不回来,甚是想念这边厨娘的手艺,便命厨下做了几道特色岭南菜,有火腩海味煲老鸭汤、盐焗鸡、荸荠茅根清炖羊排,肉泥酿香菇,红枣木耳蒸山药片等等。
武霸图虽更喜食味浓肥嫩烧鸡,而盐焗鸡唯一的佐料就是盐粉,相对烧鸡来说、味道确实比较清淡。但盐焗鸡极考究烹饪的火候,恰巧家里的厨娘又极擅长做这道盐焗鸡。
鸡嫩不肥,薄薄的皮下没有脂肪,因为火候掌握得极好,使人一口咬下,鸡肉鲜嫩无比、一点儿也不柴,且入口即化,盐味又恰到好处,完美的衬出了鸡肉的鲜和嫩……
桌上三只盐焗鸡,叶蓁蓁只吃了两条鸡腿儿,其他的两只半、全被武霸图啃得干干净净!
除去极美味的盐焗鸡,火腩海味煲老鸭也很合叶蓁蓁的口味——火腩即是烧肉,先将整只全猪腌盐、烧制,表肉被烧得金黄焦脆,但内里的猪肉却并不十分老、柴,将火腩与干贝、干虾、干章鱼、干海参等海鲜干货,与四五年的老鸭一同炖上至少两个时辰才能下灶。
海鲜干货的腥、与老鸭的腥被完全对冲掉,熬制出来的汤汁乳白浓稠,既有着浓重的海鲜味道,又泛着老鸭汤的咸甘,火腩的辛香……
叶蓁蓁爱极了这汤,连饭也不想吃,足足喝了三碗汤!
而武霸图在吃完了盐焗鸡以后,又开始吃起了荸荠茅根清炖羊排。平时他更爱吃清炖羊,直接用黄酒和姜炒熟带骨的羊排,再加水清炖、直到炖烂就好。
但这一道荸荠茅根清炖羊排,因为荸荠茅根微甜、在炖煮的过程中吸收了羊肉的肥腻,又释放出微微的甜,便得羊肉味道更加鲜美清甜,且完全去除了羊肉里的腥气。且厨娘在炖肉之前、应该用刀背拍散了筋络,以至于这道荸荠茅根清炖羊排虽不是酥烂成肉泥,但蘸了酱吃,却格外有滋味!
夫妻二人美美的吃了一顿饭……
武霸图才问道:“蓁蓁可听说了周仕柯的小动作?”
叶蓁蓁点头,“怕是魏元胡吩咐他的,让寻个咱们的短处……要不然,虽不是让咱们武家一家坐大了!”说着,遂将自己先前的猜想说了。
武霸图表示赞许,又沉吟道:“周仕柯还算可以了,毕竟跟咱们已经有了利益干系,这才寻思要放咱们一马,要不,就凭他这个混迹官场几十年的老狐狸……想纠咱们的错儿?那是太简单了!”
这话让叶蓁蓁觉得有些不开心,“我已三令五审的教大伙儿自省吾身了……”
武霸图笑道:“蓁蓁太年轻,还不晓得官场上的龌蹉。他要真想治咱们的,抓得住马脚就脚,抓不住的,随便捏造个事儿出来、只要有人背黑锅就成!”
叶蓁蓁怔住。
武霸图道:“他算是有心了,让咱们下面的人都觉察到了,所以蓁蓁啊,这个情、咱们得领!不能教他太难做。”
叶蓁蓁咬住了唇儿,“郎君的意思是,咱们白送个把柄给他?”
“正是这样!”武霸图点头。
叶蓁蓁十分为难,“那这锅要找谁来背?咱家的人一直被打压,凭是哪一个,能有如今的身份地位,都不容易!不但有真本事,且还受了不少委屈的……折了谁、我也舍不得。”
武霸图笑了,“没事儿,咱们慢慢想,横竖周仕柯都已经暗中表态了,就证明他不会动手,直到咱们直接将把柄递过去为止……所以咱们有的是时间。对了,蓁蓁新近回来了,要请太平府的官家女眷们吃酒的罢?到时候咱们再见机行事。”
叶蓁蓁只得应下。