云惠贤这几天都闭门不出,这源于她们已经悄悄把猪给杀了。
她倒是想在养一段时间呢,可惜这猪太费粮食了,他们的粮食连自己都不够吃,哪有多余的喂给猪啊。这又是大冬天的,他们也想吃肉,这就是挑选了一个日子准备把猪杀了。
杀猪可是一件大事,云惠贤的猪是头大母猪,可值钱了,这要是卖出去都能卖到不少价格,但是云惠贤不打算卖,她一直留着的原因,便是准备自家吃。
当初她还答应过云依依要还她等量的肉呢,但这件事,她早就不记得了,或者说,根本就不想记得。
这一头猪除去了内脏和血水,净肉也有不少呢,他们一家人正在吃肉,结果就听到有人在敲门。
这种天气,还有谁会来啊。云惠贤问:“谁啊?”一面问,她已经一面开始收拾东西了。
外面的云母觉得奇怪,这大白天把门捂得严严实实的做什么,她又敲了敲大门:“是我,你的娘哩。”
云惠贤闻言,手下的动作更加快了,他们今天吃的好,蒸了一个梅菜扣肉,那肉肥汪汪,一咬下去满口都是油,别提有多爽了,这可不能让云母看到。她三下五除二把所有菜都收到柜子里面,又拿来布飞速地擦干净桌子,然后高喊了一声:“原来是娘来了,你等会,我马上出来。”
好在她早就料到有不速之客,提前就把她的猪肉东藏一点,西藏一点,总之全部都藏得严严实实,不会被人发现。
外面很冷,云母在外面站着,也听不到里面的动静,但是等了这么久,也让她失去了耐心,这大白天的老大在屋子里面做什么呢?她倒是从来没有想过会打扰他们,毕竟在这乡下可没有睡懒觉的习惯。哪怕不用干活,云惠贤也是起床了的。
要是时时刻刻都在睡觉,那还成什么样子。
云母又在外站了一会儿,门才被打开,云母刚想发作,云惠贤的脸上立刻堆满了笑容:“娘,你怎么来了,快点进屋吧,这外面太冷了,要是感染风寒就不好了。”
这句话立刻便堵住了云母的话,云惠贤立刻便把她请了进来。
这屋子里面不通风,云母抽了抽鼻子,总觉得自己闻到了一股肉味,她怀疑地看着云惠贤:“你们这是刚吃饭吗?一股肉味。”
云惠贤忙道:“娘,你实在太多心了,我们的肉早就吃光了,哪来的肉,不过还剩了一点猪油,刚炒了菜罢了。”
云母觉得这味道有些不像,她现在虽然不做饭了,但是以前也做了几十年饭菜,这纯粹猪油的味道可不是这个气味儿。
云惠贤并没有让她继续问下去,他们今天本来早就吃过饭了,但堆积的肉太多了,这便又做了一个肉,也不是为了当配菜,而是当零食,就这么吃。
“娘,你要不要喝水,我去给你烧点热水暖暖身子。”家里倒是有喝的水,但这种天气放一会儿早就冰冷了,要喝热水的话,只有现烧。
云母见她这么孝顺,脸色缓和了许多,“不用了,我这次来不是来喝水的。”
这一码归一码,正事还是要说的。
云惠贤嗯了一声,看了云母一眼,脸上堆满了笑,见云母表情严肃,就觉得有点不对劲。
她的第六感告诉她,云母口中所说的事情肯定不是什么好事。
毕竟是觊觎人家的猪肉,云母也有点不好意思,但她一想到这是她的女儿,孝敬她一点肉也是正常的,便清了清喉咙道:“刚才老二家的来找我了,说你最近要杀猪了,是不是有这件事啊。这么大的事情,你怎么不知会一声啊。”
云惠贤的表情一僵,心里暗骂了云莲一声,万万没想到她居然告到娘那里去了。
“没有的事,二妹准是听到的谣言。”云惠贤一口否定。
她心里却在想,知会?这所有人都想着要来白吃她的猪肉,她是傻了才会告诉所有人她要杀猪。
云惠贤其实以前也养过母猪,但基本都没养大,这可是她第一次把猪养的这么大,当然,这也取决于她的运气。云莲看到她这头猪越来越大,平日里也帮着她割猪草,这猪的确也受到了她的照拂,但她目的性太明显了。
这些人分明都是冲着她的猪肉来的,让云惠贤非常不舒服,反正这头猪都是她的。
她倒是愿意分点猪肉给娘,反正这头猪很重,分几斤给娘也没关系,但是她一旦开了先例,那么所有人都会来要肉。所以云惠贤还不如选择一个都不给。
云母一听急了,“你这猪一直养着却不杀,叫个什么事情,你们要是不方便杀,我可以叫宝天来帮助你们。”
得了,不需要,这叫云宝天来做什么?还不是分她的猪肉,云母的心思可见一斑,一下子就被云惠贤识破了。她看到起身的云母,“娘,你说什么呢?这事怎么能劳烦小弟。”
平日里面云母最心疼的便是小弟了,听她这么一说,也不再说话,这杀猪是个辛苦的活计,云母哪里舍得让他来做。但她更舍不得那猪肉。
云母把板凳往前面挪了挪道:“也是,他估计也不会杀猪。”
她只希望云惠贤立刻把猪杀了,然后分一些给她和云宝天就行了,至于杀猪的事情,还是让他们来做比较好。
云惠贤哪里不知道云母怎么想的,她心里面觉得可笑至极,脸上还得摆出笑容。
她早就把猪给杀了,还是专门挑得凌晨,这个时间点人最少,不会有人发现他们在悄悄杀猪。杀猪肯定有动静的,也幸好云惠贤住的地方,位置不错。她的邻居离她有一段距离,所以半夜里面云惠贤的丈夫杀完猪,弄出来挺大的动静,邻居也一点声音都没听到,依旧在呼呼大睡。
杀猪那日一直弄到了第二天清早,他们一直在处理这头大肥猪,把猪肉切成了小块,然后堆在一起方面放置。一部分肉做成了咸肉,便于存放。另外一部分则直接就炖了。