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第14章 豆腐脑(1 / 2)


宋怜儿严肃地点点头,“爹,我先做早饭,你去阿土叔家里头要债去吧?二两银子,咱家能用一年呢!”

宋勇的笑脸僵住了,“等过了午后吧,早上要债不大吉利,吃了早饭后我先去码头看看有啥活计。”

“嗯,成!”

宋怜儿去了灶房转了一圈,只有一条昨晚煮的半熟的五花肉。天儿热,宋怜儿生怕这肉放了一晚要臭了,自家又没有盐了,索性就煮的半熟,也能存得住。

刚转身,就撞上了端着一个小罐子的沈忠。“我早上睡不着,就做了一点儿豆腐脑。”

“豆腐脑?”宋怜儿还记得,他娘梅氏做的一手好豆腐脑。但是自从刘氏去了后,宋勇就再也没有做过。罐子里的豆腐脑白如玉,嫩如脂,随着罐子一晃一晃的,隐隐有豆香飘来。宋怜儿不自觉地咽了咽口水,实在是给馋的。

“喜欢吃不?爹以后天天给你做!咱家的黄豆就算可劲儿地给你吃上一年都吃不完。”宋勇这两天,已经被满满地愧疚占据了。自家就是做豆腐的,可是就这么一罐子的豆腐脑,竟然也让宋怜儿馋的直咽口水。

“嘿嘿——”宋怜儿傻笑着接过罐子。“爹,你帮我烧火吧。”

宋怜儿舀了水,她打算做一小锅的豆腐脑的咸佐料。舀了半锅子的水,用里锅烧着水。又翻了一把的蘑菇出来,洗净细细地剁细了。这蘑菇还是前几日下雨的时候,宋怜儿跟着村里人一道儿上山采的。

切了五花肉的一个小角落,细细地剁碎了,放进锅里爆油,等熬出了一点儿油,才放下了蘑菇爆炒,放酱油等调料,想了想,丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿,宋怜儿才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着,等水开。


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