这做饮食啊，必须要干净。
“那里，那里，还是张爷爷为人善良，我知道，你定是不舍得以前得江家，才愿意陪我胡闹的，张爷爷，大恩不言谢，我知道自己年轻，很多事情做的不够完善，但是，张爷爷，我能保证，只要您在的一天，我在的一天，这家酒楼都会是你记忆里江家的样子。”
江婉白万般保证道，不过也是实话，以前不知道还有心思靠着这个酒楼赚钱，可自从知道这个酒楼有这么多意义后，她便只想好好的经营着。
“我信你。”张老先生笑道，又指着不愿意坐下站在旁边得两人说道，“这两人是我的徒弟，原本也在江家打过杂，厨艺还算是不错，你看看能不能用，至于其他的班底，下午会再来一波人，你不用迁就我的面子，试用看看，不合适的照样滚蛋。”
“行，听您的，那刚好试试，后厨的材料还算是充足，缺什么你们直说。”江婉白也没客气，这种事情也客气不来，是好是坏，手上见真章。
张老先生见她没有刻意的恭维自己，很是欣慰。
年龄小没事，只要人品不坏，凡事都能慢慢学，而且，看起来，这个丫头的品性也不是差的，既然这样他便帮上帮便是。
那两个年轻人，一个叫大宝，一个叫二宝，全跟了张老先生的姓，是嫡亲的亲传弟子，手里也有不少江家菜的活计，见这新东家想要试试自己的手艺，也没犹豫，跟师父说了一声便去了后厨。
总要给新东家拿出些看家本领才是，怎么的也不能丢了师傅的脸。
江婉白也没跟过去，由着胡强带着，毕竟以后这酒楼还得由他看着：“你仔细地瞧着就行，缺帮手啥的也让他直跟我们说，这里都是能用的。”
“行，你们聊，钩子跟我一起去后厨。”胡强点头应道。
“那张爷爷您楼上请，我们喝喝茶吃点点心，这怀仓的一些小点心蛮不错的。”江婉白想了想说道。
“不用，在下面呆着吧，也热闹。”张老先生摆摆手，婉拒道。
江婉白见状也没强求，让人收拾了桌子，又端了茶和点心来，让着他吃了一口，才继续说道：“张爷爷，您这次留下来，家人那边怎么办？有没有需要我帮忙的地方？”
别的不说，找个吃饭，住的地方还是可以的，不过，江婉白看了张老先生身上的穿着，觉得应该也用不着自己。
“不用，他们在市里工作，管不了我。”张老先生领了这份好意，见她还有些拘束，便主动开口道：“我唤你爷爷一声大哥，也托大称了你一声爷爷，我们也算是一家人了，有什么事直说便是。”
“那感情好啊，我到多了一个爷爷。”江婉白亲热的唤着，亲手给他倒了一杯茶，介绍了一些酒楼现在的情况，“我年龄小，也是第一次做这行，不懂得多，但是我存了做好的心，这酒楼的上上下下多亏了这些好朋友帮忙，也布置的差不离了。”
“酒楼现在是两层，下面大堂，上面包厢，南北的风格都有，尽量还原了以前的样子，昨天也面试了一批员工，大堂这边由吴红负责，安保由钩子负责，至于后厨，我想着便交给您或者其他两位大哥。”