这一晚上, 罗浮春那是把其他三个人打得落花流水,桌子上的零钱都快放不下了,其他三个人输得眼睛都快绿了。
要不是以前罗浮春是傻子, 他们确定她没学过, 他们都要怀疑这是什么麻将高手来他们这里虐菜了――他们三个就是那个菜。
对此,罗浮春也很无辜, 她是真不会打麻将, 但是架不住她手气旺啊, 乱打都能胡牌。
到后边, 几个长辈都忍不住跑过来围观, 乐得看那三人笑话。
对此, 罗萄萄三人:“……”
过分了啊!你们!
快到十二点的时候,村子里便接连响起了放鞭炮的声音,没一会儿,罗大伯就进来叫罗浮春他们们这些小辈们出去放鞭炮――他们这里有个习俗,过年鞭炮放得响,来年赚的钱才会越多,因此过年的那一晚, 整夜都能听到鞭炮的声音。
罗大伯他们还买了不少烟花, 等鞭炮一放完,大家便开始放烟花, 这时候村子里其他人家也在放烟花,只听砰砰砰的响声, 一朵朵烟花从地面上窜起,飞到最高处才猛的炸裂开来, 一朵朵绚烂的烟花在夜空中盛开。
罗浮春仰着头看着头顶的烟花,鼻间闻到了刺鼻的火药味, 这时候都觉得不难闻了,反倒让人觉得很喜庆。
嗡――
兜里的手机震动了一下,她拿起来一看,发现是江津度发来的新年消息,上边写着:“新年快乐!”
罗浮春看了一眼时间,才发现已经过零点了,她眉眼一弯,认真回复他:“新年快乐。”
“你在看什么啊?”罗梨白冲过来,带着满身烟花的味道,伸手拉她:“过来一起玩啊!”
罗浮春被她拉过去,一旁的堂姐分了几只烟塞她手里,罗萄萄则拿了一根烧得明亮的香过来给她将烟花点燃。
看起来平平无奇的烟花棒,一点燃,立刻便有绚烂的光芒炸开。
小小的一团光芒映着罗浮春的脸,她忍不住笑了起来。
烟火的味道,人群吵闹的声音,还有拉着自己手腕的温度……这一切感觉那么陌生,但是却又那么让人高兴,让人忍不住生出一种“真好啊”的感叹。
这一晚,罗浮春睡觉的时候,嘴角都是翘着的,梦里还能听见鞭炮噼里啪啦响的声音。当然,第二天起来才发现,这不是她做梦,而是这一晚,村子里的确时不时就有人家在放鞭炮。
新年第二天,赵阿姨煮了汤圆,有拇指大小的,也有丸子一般大小的。
这些汤圆用了米酒来煮,下锅之后,能看见米酒的米花在汤里翻滚着,香浓可口的米酒香气随着热气腾升而起,让本就饥饿的肚子更是咕噜噜直叫。
热乎乎的一碗汤圆,因为加了米酒,味道都变得更香了,隔得老远就能闻到这个香味。
罗浮春她三伯娘过来舀了一碗米酒过去煮汤圆,没一会儿,几家的伯娘也都拿着碗过来了,笑眯眯的也要舀一碗米酒回去煮汤圆。
罗浮春她二伯娘说:“还不是尝了梨白他们家的汤圆,说是用你家的米酒煮的,她二伯说这个米酒好,让我来舀一碗回去。”
大伯娘也是这个说法。
罗浮春酿的这个米酒香啊,他们这家家户户都煮汤圆了,可是就他们几家的味道够香,站在外边都能闻到米酒香甜的味道,馋得人直流口水。
家里米酒本来就做得多,分量就是按照几家的来做的,一家分一碗过去,煮汤圆的时候只需要舀那么一勺进去,那煮翻的开水立刻就变了味,多了米酒的醇香,闻着就让人觉得甜甜的。
白胖的汤圆丢进去,等煮得随着翻滚的汤水在面上滚动的时候,就可以起锅了,小孩子也可以吃的。
罗二伯捧着碗坐在桌前,先端起碗喝了一口汤――
米酒在锅里煮过,酒味淡了许多,连甜味也淡了,但是那股米酒的香味却煮在了汤里,一口喝下去,又烫又香的,感觉整个人都暖和了,而且嘴里肚子里都是米酒的香味,那叫一个好喝。
就连原本让人觉得腻味的汤圆,因为米酒好,吃起来竟然也让人觉得意犹未尽。
这味道……
“好吃!”小孙子拿着个小勺子,吃得头也不抬。
以前不是没吃过米酒煮的汤圆,可是吃起来又甜又腻,哪里像这个这样,吃起来满嘴的香甜,香甜的酒酿和汤圆绵软细腻的口感融合在一起,形成了一种丰富而绝妙的味道。
罗二伯他儿子更是惊道:“爸,这个汤圆是你煮的啊,怎么这么好吃?你手艺见长啊!”
罗二伯翻了白眼,道:“这是村头那家超市买的速食汤圆,你看不出来吗?”
他儿子更惊了,道:“那怎么这么好吃?”
白白胖胖的汤圆落在勺子里,沾着米酒里的几颗米粒,香甜的米酒香味不断的往人鼻子里窜,那叫一个香。
罗二伯不确定的道:“是米酒的原因吧?”
但是仅仅就因为米酒,就让这汤圆的味道变得这么好?
罗二伯连吃了好几个,忍不住感叹道:“难怪你四叔他家的酒现在一坛难求了,这味道……就昨天那坛屠苏酒,味道就很棒了,药味虽然浓,但是酒是真的好,喝完之后,还有一种醇香回甘,比我以前喝过的屠苏酒味道都要好。”
有关罗家酒最近闹出来的那些消息,他们这些亲戚平时也是时常关注着的,因此对罗家酒的情况也很清楚,现在罗家酒是越来越好了啊。
二伯母从厨房走出来,道:“难怪我看见二伯偷偷的把酒塞给大哥,让大哥给他藏起来了……”
就那全是药味的酒,有必要吗?白给她都不想喝,昨天喝了一口,差点就把她给喝吐了。
“你们啊,不知道好东西,那屠苏酒里边放的可都是真材实料的药材,喝了百病不侵,强身健体,还能防止疫病!”罗二伯对此还是很了解的。
要不是被二伯拿走了,他还想偷偷藏起来了,每天喝一杯,多美啊。
……
等吃过早饭,二伯娘惊讶的发现今年家里的汤圆竟然都吃完了,往年这时候也是煮汤圆吃,但是就没有一次吃完过,也就这一次,买的三包都给吃光了,也是难得了。
罗二伯吃完一碗汤圆,仍然意犹未尽,想到什么,他跑去厨房,果然看见煮汤圆剩下的那半碗米酒放在桌子上。
米酒雪白,里边还有白色的米粒,在发酵过程中早就熟透了,吃进嘴里的时候有种入口即化的口感,里边带着一股米香,还有浓浓的米酒香。
唔,好吃啊!
罗二伯家里四岁的小孙子闻着味道走过来,咬着手指站在他面前,馋得口水直流,奶声奶气的说:“爷爷,我想吃。”
罗二伯往外瞄了一眼,拿着勺子少少的挖了一点塞他嘴里,只沾了沾他的嘴唇,小声说:“只能吃这一点啊,尝尝味道就行了。”
这米酒也被称为甜酒,味道吃起来甜甜的,而且度数基本没有,所以好多小孩还挺喜欢喝的。
小孙子砸吧了一下嘴,嘴里立刻就觉得甜甜的,当即就说:“爷爷,这个好吃!”
罗二伯嘿嘿一笑,道:“好吃吧?算你小子有眼光。”
小孙子凑过来:“我还要。”
“不行。”罗二伯立刻拒绝,“小孩子不能吃太多米酒,这可是酒,对你身体不好。你乖啊,去叫你奶奶给你糖吃。”
小孙子睁着圆溜溜的眼睛看着他,然后在罗二伯惊恐的目光中,直接张嘴:“哇哇哇,我就要,我就要吃嘛!爷爷吃好吃的不给我吃,爷爷坏!”
罗二伯:“……”
二伯母冲进来:“怎么了怎么了?哦哟,我家宝贝怎么哭了?”
罗二伯一只手捂住耳朵,十分嫌弃道:“你家宝贝想吃米酒了……你快把他抱走,这小子哭起来,真的跟打雷似的,还光打雷不下雨。”
二伯母一巴掌拍在他脑门上:“有这么说自己亲孙子的吗?”
她出去把孩子给儿媳妇哄了,小孩抱着他妈妈,呜呜呜的告状,说他爷爷有好吃的东西不给他吃,语气充满了控诉。
二伯母走进屋来,罗二伯对她说:“这酒酒酿的这个米酒还真的挺好吃的,煮出来的汤圆味道都变好了,你说要是拿到我们店里去卖,那肯定好卖啊。”
他们店里就有酒酿小丸子这么一个甜品,平时卖得还挺不错的,用的米酒是他自己酿的,以前还觉得不错,现在他吃到这个米酒,立刻就就觉得,以前他做的酒酿小丸子,那酒酿,简直就是猪食,
闻言,二伯母心中却是一动。
这酒酿小丸子做起来其实没啥难度,主要就是两点,一是丸子,丸子要软糯,却不能太腻,二就是煮丸子的米酒了,米酒要香,煮的时候香味入了汤里,吃起来那才好吃。
若要是换成这个米酒去煮……
“那你觉得,若是用这个米酒去做酒酿小丸子,能招揽到客人吗?”她问。
罗二伯语气肯定的说:“那铁定能,你刚才不也吃了吗,这味道,那真是绝了。”
二伯母在他旁边坐下,说:“那你说,要是我们家煮小丸子的米酒换成这个……那不就能招揽很多客人?”
罗二伯目光一转,才想起这个念头来,一拍腿道:“你说得有道理啊……那我去跟竹青说,问问他们家这个米酒卖不卖。”
说完,他快速将碗里米酒吃完,没有耽搁,蹬蹬蹬的就去罗浮春他家了。亲兄弟明算账,他也没想过占便宜,罗浮春他们往常是什么价格卖的,就什么价格卖给他就行了。
……
“你要买这个米酒?”罗父惊讶。
罗二伯点头,有些不好意思的道:“你知道的,我不是开了个小饭馆吗,里边就有一道酒酿小丸子,用的就是米酒,可是我看那些米酒,都没有酒酒酿的这个香。要是用酒酒这个米酒去煮,那肯定更好吃,所以我想跟酒酒买一点回去!”
现在什么生意都不好做,他手艺只能说中等水品,虽然好吃,却还没到非他们家店不可的地步,在那条街上陆陆续续的开了那么多家的店,他们店里的生意免不了受到了点影响。
要不是他这店开得久,招揽了不少熟客,怕是也和那些倒闭的店一样,关门了。
他最近就想着,做一道只有他们店里才有的特色菜,现在突然觉得,也许酒酿小丸子就是个不错的选择。
罗父犹豫,道:“这米酒酿得不多,本身就是酿来自己家吃的,拢共就酿了两坛子……你要是要的话,我只能卖你一坛子。”
罗二伯算了一下,道:“一坛子就一坛子吧,总比没有一坛也没有好,我先拿回去试试……顺便你问问酒酒,能不能每个月都酿一些,我出钱买的,不占她便宜的”
罗父点头:“那我问问她吧……你是知道的,家里忙,她酿的酒都不够卖的,她最近又忙着酿一种新酒,不一定有时间给你酿这个米酒。”
罗二伯小鸡啄米似的点头:“我知道的,要是实在没时间,那就算了……”
这酒酿本就不是酿来买的,因为赵阿姨做的酒酿小丸子好吃,所以罗浮春才特意酿来自家吃的,就没想过拿去卖,因此当时就没酿多少。
这算不上什么珍贵的东西,所以罗二伯要买,罗父就直接给了他一坛,也没收多少钱,就拿个成本钱。
等罗二伯拿了那坛子米酒走了,等下午罗浮春回来,罗父就跟她提起这事来。
“你没答应吧?”罗母问。
罗父道:“没了,这酒是酒酒酿的,要答应要拒绝,也该是酒酒自己拿主意。”
罗母松了口气,道:“那就好,酒酒现在已经够忙了,哪里有时间给他酿米酒啊?”
罗浮春想了想,道:“也不是不行。”
米酒这东西并不难酿,而且也没什么难度,想酿一次性可以酿很多,这东西关键点就在米的质量,还有发酵的酒曲,罗浮春用的是自己自制的酒曲,所酿出来的米酒味道和其他人酿的完全不同。
她道:“二伯他们要是想要的话,直接买酒曲拿回去做自己酿吧,只要温度掌控得当,酿出来的米酒味道应该是差不多的。”
罗父赞同:“这倒是可以。”
第二天,罗父就跟罗二伯说了这事,相较于直接买米酒,自己酿其实也不费什么功夫,还免去了运输的烦恼,因此罗二伯直接就答应了,还询问了罗浮春许多有关米酒酿制的窍门。
米酒要酿得好,自然也要有一定的小技巧的,尤其是很多细节上的问题,注意一点,味道上就会有天差地别的区别。
顺便,罗浮春还跟罗二伯说了一些有关厨艺上的小诀窍,譬如过年的那顿年夜饭,其实好几个菜加一点一些小调料,味道可能会更香一些。
罗二伯最开始对罗浮春的话是将信将疑的,直到他尝试之后,发现罗浮春说的竟然是真的,他看着罗浮春的目光瞬间就不同了,后边恨不得罗浮春是他亲闺女。
等到一周后,他们一家人要回城里的时候,他简直是恋恋不舍,恨不得直接把罗浮春打包带走。
对于罗二伯,罗浮春的印象还是很好的,不然她也不会愿意跟罗二伯说起厨艺上的事情。
其实不仅是罗二伯,罗父的这个个兄弟姐妹的性子都很不错,大家往日虽然不住在一起,但是关系却没有怎么疏远,都还是十分亲近的。
年后,村子里的人陆陆续续又离开了,热闹了整个春节的村子,又慢慢的安静了下去,倒是让人有些不习惯了。
罗二伯他们一家回到市里,休息了一晚上,就将店给开了起来。