叶兰沁趁热打铁：“还想啥啊，来，大厨你帮我再弄一份拉面，我给小溪做。”
叶兰沁转头翻找了一下桌案下面的木桶里。
“我就记得有的嘛，看！”叶兰沁拿着手里的鲍鱼说道，“平时大厨你们都是用干鲍的吧？”
在得到陈大厨的肯定答复后叶兰沁才继续说道。
“这次啊，教你做鲜鲍。”叶兰沁的嘴角勾起得意的笑容，耍了一下手里地鲍鱼才继续说道，“鲜鲍鱼的烹制呢，和干鲍有点不同。”
“鲜鲍更注重火候，如果火候不够那么它及没法去腥，而如果一但过火，那么鲍鱼肉质就会变韧发硬很难吃了，再者还有它的调味，这个大厨您就清楚了，百人百味，主要靠个人了。”
叶兰沁一面说着手上的活儿却是不停，刀尖飞舞，毛刷舞动，不一会儿就收拾出了七八只，那边陈大厨给小溪弄得拉面也差不多了。
“大厨，您来这边，鲍鱼肉表面划十字，放料酒米醋腌制。”叶兰沁说着和陈大厨换了个位置，接手给小溪做面。
“对了，放上后大厨您还得打个下手，帮忙把算、葱、姜切末，两份，这边也要用，鲍鱼那边还可以切点红椒。”
叶兰沁这边将面下入锅中，去拿刚刚她看到的大厨先前就过了边水的海鲜食材。
一顿时候后，眼看面已经半成熟了，叶兰沁将虾脑入锅，开始煸炒，等到虾油出来后，捞出虾脑，放入葱姜蒜末，接着又放了几味海鲜。
翻炒期间面已经开锅了，捞出来过凉水，放少许油，陈大厨帮忙搅拌着，叶兰沁顺手捞了几颗绿油油的菜叶洗了洗也一起丢进了锅里。
等食材八成熟就把面放入其中，原本还各具特色的食材冲击碰撞，在不断地翻滚摩擦中迸发出诱人的香味。
当面出锅的时候，小溪已经饿的舔口水了：“好香啊。”
“喏，快吃吧。”叶兰沁把面递到小溪面前，“对不起啦，刚刚姐姐抢了你的饭。”
“嘻嘻，没关系，小溪要开动啦。”小溪和叶兰沁心照不宣的笑道。
陈大厨看小溪吃得开心，这才终于放心，小丫头终于能好好吃饭了。
而从早上的面旗中，叶兰沁就发现了，其实小溪不是不爱吃饭，而是陈大厨一般做的都是口味偏清淡的，但小溪这丫头口重的很，所以还是自己改变一下陈大厨的思路吧。
“大厨，来，拿鲍鱼过来。”叶兰沁看了下蒸锅后，估摸着腌的该差不多了便说道，“蒸个三分之一刻钟拿出来就行。”
趁着这个时间叶兰沁又和陈大厨交流了一下小溪的饮食的问题，也隐晦地给陈大厨提了个醒，看陈大厨若有所思的模样叶兰沁就知道她的话起作用了。
“大厨，下锅了哈。”看陈大厨还在沉思，叶兰沁这下只能出声提醒了，“我习惯用这种油，大厨也可以试试别的。”
说着叶兰沁把一种调料放入锅中翻炒，不一会儿香味就出来了。
“夫人，可是要浇汁？”陈大厨这时已经明白了叶兰沁的用意。
“对！”叶兰沁手上不停翻炒的活儿，嘴上解释道，“不是所有人都爱吃清淡的那一口，但这样就能既保持鲍鱼的原味又能满足重口味人的需求啦。”
陈大厨频频点头，似乎有什么新的理解。