切了?花刀的鱿鱼焯水翻卷出漂亮的花纹，白嫩嫩的，看上去爽脆弹牙，青红椒去蒂去籽切块，同样过水焯一遍。
锅中烧热油下入葱段爆香，然后一次放入鱿鱼青红椒快速翻炒。
他?似乎一点?都不怕飞溅的油点?，一手?拿着铲子，一手?轻松地撒入各种调料，然后拿起铁锅的耳柄，轻松颠了?几下，锅里的食材飞到半空中翻了?个身，又整整齐齐回到锅中，一点?汤汁都没有漏出来。
怎么说呢，好不好吃不知道，可这?做菜的动作行云流水一般，好像手?里拿着的不是沉重?的大铁锅似的。
整套动作说不上来的韵味，从外行人?的角度来看，比老爷子麻利多了?。
双椒炝鲜鱿同样是一道快速爆炒的菜，在食材已经提前准备好的情况下，压根用不了?两分钟的时间，宿傲白快速将这?七八份一起炒的鱿鱼盛到干净的菜碟里，让服务员赶紧端出去。
抽空，他?还看了?眼弹幕。
“确实是第一次炒菜，不过没做过可也看我爸做了?几十?年了?，该放什么，什么时候放，那?对我来说可比一加一等于几记得还清楚。”
“不难不难，炒菜有什么难的，我试了?一下，还挺简单吗？”
宿傲白轻飘飘的解释让观众抓狂，好想打死这?个吹牛逼的男人?。
不过他?炒菜时看上去确实挺轻松的，但做的过程没毛病也不代?表做出来的菜好吃，不少观众都跑去了?另几个吃播主播的房间，准备听一下反馈。
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最先质疑鱼虾丸鸡骨汤价格的那?个食客点?的几道菜都已经上齐了?。
最先端上来的是泡椒黄豆芽和鱼虾丸鸡骨汤，以及一碗米饭。
泡椒黄豆芽的卖相无疑是极好的，豆芽去头去尾，焯水后微微透明，像是品质极好的淡黄翡翠一般，泡红椒和长葱段点?缀其中，凑近些，能闻到微微的酸楚味道，让人?口齿生津。
如果只是外观，他?可以给这?道菜打九分，因?为泡红椒的粗细切的还不够一致，但这?已经是鸡蛋里挑骨头了?。
他?闻着开?胃的酸味，甚至都等不及掀开?鱼虾丸汤看一眼，就用夹了?一筷子黄豆芽放入嘴中。
“嚓、嚓、嚓。”
脆！
太脆了?！
他?知道黄豆芽本身的口感就是比较脆爽的，可这?道黄豆芽清脆的口感还是忍不住叫他?折服，每咬一口，都能听到脆爽的咀嚼声，随之而来的是爆裂的汁水。
黄豆芽的清爽，泡红椒的酸爽，以及青葱的清香，在口腔里谱写了?一曲美妙的乐章。
这?样一道开?胃凉菜也就六块钱而已，味道却比他?在米其林星级中餐厅里吃的取名为什么金针银丝的黄豆芽强上百倍。
他?又连吃了?好几口，然后迫不及待掀开?了?鱼虾丸鸡骨汤盅的盖子。
腾腾热气扑面而来，升到半空中，然后朝四?面扩散，此时点?了?这?道汤盅的大多都已经掀开?了?盖子，不算特别宽敞的餐厅里充满了?这?股鲜香的味道。
“咕咕咕——”
不少点?了?菜还没上的，都因?为这?股香气发出了?饿肚子的提示。
开?盖闻到香味的时候，这?个食客就已经精神一振，觉得这?道菜味道肯定不俗了?，当他?低头看到汤盅里的汤品时，更为它的颜值惊艳。
素净的白瓷汤盅里只有两颗圆滚滚的丸子，一颗是鱼丸，一颗是虾丸，虾丸的颜色比鱼丸更偏粉调一些，两颗胖鼓鼓的圆丸子挤在汤盅里，显得可爱又诱人?。
除了?这?两颗鱼虾丸，汤盅里还飘着一棵翠绿的青菜以及一片薄薄的火腿肉，汤底的颜色极其清澈，就好像一汪清水一样，这?哪里是食物呢，分明就是一个艺术品。
其实做这?道菜主要?麻烦在前期准备上，首先是熬煮鸡汤，其次是手?打鱼虾丸。
因?为是手?打鱼虾丸，当场做肯定是来不及的，所以宿傲白一早就准备好了?足够的鱼丸和虾丸。
鱼丸用的是草鱼肉，宿傲白在剁鱼茸之前先将鱼肉去皮切片，还要?去掉鱼肉本身偏红色的部位，只留下最白的部分，然后将这?些鱼肉和已经去壳抽线的虾肉放到水里浸泡一个小时以上。
现在很多饭店供应的鱼虾丸都是用破壁机搅拌的，这?样更节省时间，但是鱼虾丸最好的做法还是用刀剁成泥，然后用筷子一个方向搅打，直到搅打出劲。
最后用湿手?的虎口将鱼茸和虾茸挤成滚圆的形状放入水中，等丸子上浮的时候捞出备用。
这?样的鱼肉丸口感才是最劲道的，可制作过程实在是辛苦。
宿傲白在剁鱼茸和虾茸的时候还往里面加了?一点?点?肥肉一块剁碎，这?样一来鱼虾丸更增添一点?油润的口感，鱼虾丸在保持了?口感劲道弹牙的同时，也不至于发柴。
准备好了?鱼虾丸和鸡汤，之后的做法就简单了?，取一个干净的汤盅，往里面放入鱼虾丸和鸡汤，然后大火煮开?放入火腿片，等快要?出锅前放入青菜，这?样一来青菜不至于炖煮过久，颜色发暗，口感发软。
食客先夹起了?那?颗鱼丸。
入口脆爽弹牙，口感劲道，剁鱼茸的时候加了?一点?点?盐，吃起来咸淡适中，外层吸饱了?鲜香的鸡汤，竟然吃不出一点?点?河鱼的泥腥味，只觉得清淡鲜甜。
他?忍不住又舀了?一勺汤。
明明是整鸡熬的汤，又加了?极鲜的鱼虾丸和火腿提味，可这?道汤喝起来一点?都不厚重?，反而是十?分纯粹的鲜。
明明都已经吃了?那?么多口食物了?，食客却感觉到了?自己的胃开?始更激烈的催促。
要?吃！还要?吃！特别想吃！感觉眼前这?些根本就不够吃！
等双椒炝鱿鱼上来，再被辣味一刺激，男人?的食欲得到了?更强烈的激发，直到又添了?一碗半的米饭，将这?些菜全都吃的干干净净，才猛然发现，自己好像吃撑了?，这?完全超出了?自己以往的食量。
他?也算是宿家小食铺的老食客了?，也见证了?店里主厨宿老头实力的增长，可即便是厨艺提升后的宿老头，也绝对达不到今天这?样的水平。
男人?依依不舍的站起身，外面还有很多食客排队等着呢，即然吃完了?，就不好再占位置了?。
临出门前，他?又看了?眼店里新张贴的通知。
原主厨出门旅游，二十?一天后回。
他?有点?心虚地想着，外面多好玩啊，希望老爷子被外面的花花世界勾了?魂，早点?退休，以后别回来了?。
一边想着，一边忍不住打了?个饱嗝。
他?摸了?摸凸起的肚子，也该琢磨琢磨晚上吃点?什么了?。
另一边，几个正在直播的主播和他?也是类似的反应。
一个个顾不得矜持，疯狂加单，能做吃播的大多都是胃口比较大的，这?会?儿几乎每个人?都已经添了?七八次米饭了?。
其中一个主播在申请再加一分鱼虾丸鸡骨汤的时候被告知五十?份已经全部售罄，发出了?呜咽地悲鸣声。
可规矩就是规矩，他?只能端起汤盅，将底下的一点?点?汤水倒进碗里，极为小心地和剩下那?些米饭搅拌，然后舀到勺子里，塞了?满满一口，闭上眼，露出虔诚而又幸福的表情。
“呜呜呜，真的太好吃了?，我觉得什么米其林三星的中餐厅也就那?样，因?为那?些店里真正的大厨师不会?轻易下厨，可这?家店的水准，恐怕只有那?些大厨能够媲美，朋友们，答应我来西江一定要?打卡这?家店，看看这?品质，再看看这?价格，白捡懂吗，吃到就是赚到，真的，绝对没有打广告，以上每一句话绝对绝对出自我的真实评价。”
又不是利益相关?的，这?些吃播都不会?莫名其妙讲一些坏话污蔑宿家小食铺的实力，而且今天，这?家店的味道确确实实将他?们的胃口都折服了?。
馋了?！饿了?！
类似的话屏幕后面的观众都已经不想再说了?，看着那?些菜肴的近距离拍摄片段，以及主播们品尝时露出的幸福表情，口水都已经哗啦啦流干了?。
而且主播可能是因?为收了?推广费演出来的，可直播时无意间入镜的那?些素人?呢？
镜头里还拍摄下了?坐在主播身边或者后桌的一些客人?，他?们中也不乏一些上了?年纪的老人?，同样吃的分外香甜，连喊服务员加饭的声音都是那?么中气十?足。
整场直播下来，除了?主播的点?评，听到最多的几句话就是“服务员再给我盛碗饭”，“服务员我要?再加几道菜”，要?是不好吃，能让人?胃口好成这?样？
宿傲白直播间里跑过来围观的一些粉丝们都已经惊呆了?。
说好的菜鸡呢？这?分明就是神鸡啊！
至于那?个坐在餐厅里的小鸭快跑，她压根没心思注意直播间的动静。
她已经单方面决定升金鸡为金神鸡了?，在西江的这?七天，她哪家餐厅都不去，就在这?里打卡了?！
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后厨里，面对不断飞增的加单宿天远已经麻木了?。
之前切好的配菜远远不够，此时他?就是一个木得感情的切菜机器，总觉得后厨里备着的食材可能都撑不到午市结束。
从加单的频率就该知道他?爸炒的这?些菜有多受欢迎，更别提他?又不是没有鼻子，满厨房的香味可比爷爷炒菜时霸道多了?。
说好一起当废物，他?却半途加了?速，原来小丑只有他?自己。
宿天远一边切菜，一边从嘴角留下了?悲伤的泪水。
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