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36、第036章 清明(2 / 2)


张兴柱看向小妮道:“你将来也是一样,万一嫁人不好,看走了眼,只要我没死,什么事都能来家说,千万别跟你姐一样,什么都不说,只自己吃苦……”

小妮红着眼睛点了点头。

良久道:“其实季姐夫人挺好的!若真走到那一步,太可惜了。”

张兴柱心内哼了一声,是好人,却未必是好丈夫!

马车悠悠,很快就到家了,王安平正在烤鸡蛋糕,听见声音,忙出来迎接,又是叫人,又是帮搬东西的。很是兴奋。

这两天娘不在家,他不习惯极了!现在娘回来了,他一下子就像见到了主人的狗子似的,充满信赖的热情。

“带了不少好东西来,中午给你做好吃的!”张融融笑?道。

王安平欢喜的应了一声。

等洗漱了干净,将带回来的东西归了类,张融融才带着两姐妹开始擀面,揉了一大团的面,然后擀成小剂子,又将带回来的竹笋给剥了洗了焯了水后,切成笋丁,又买了肉回来剁成馅,将馅拌匀,调好味,然后一个个的包成了大包子。放到屉上去蒸!

很快就闻见大包子的香味来。

张融融又将带回来的鱼用了刀尖开始去鱼刺鱼骨,然后做成鱼馅,又搓成小团团,然后捏平变成一张张的小鱼饼,往之前?做好的平底锅上一摊,滋滋滋的响起来,那鱼饼很快就变得金黄,又香又好看。

鱼刺鱼骨也没扔,洗净了扔到锅里煮了一大锅奶白的鱼汤。

午饭就是香喷喷的肉馅笋丁大包子,然后配着金黄的鱼肉饼,以及鱼汤。

吃的很是香,又开胃又好吃。

包子蒸了不少,还叫李氏和陶氏拿回去不少,又带了一筐煎好的鱼饼去给孩子们当饼干吃!

孩子们吃的香喷喷的,一口一个不甚分明的姑太太叫的欢。是彻底的被美食给征服了!

“这包子真香,笋真鲜。”李氏笑?道:“不过也只吃这一春,很快笋就老了!”

时节菜就是这样,吃的鲜,但老的也快。

“倒也有?冬笋,不过冬笋贵,不及春里的便宜。”陶氏道:“这鱼饼是煎的真好,难为姑奶奶如何想来,平日再想不到这样的吃法儿……”

“那边还捏了鱼丸呢,说是晚上吃,这鱼新鲜着,若不及时的处理?着吃了,马上就得坏……”李氏笑?道:“这样去了鱼刺鱼骨的,对孩子们好,若是咱们还头疼这鱼该怎么处理?,这个时节,若是腌咸鱼,得臭了!怎么处理?都麻烦。”

陶氏道:“姑奶奶对厨食真有?天赋!可惜当年……若不然,那些苦都用不着吃!”

可不是嘛!

婤娌二人难得的心疼了一回。

张融融把鱼丸给弄好以后,道:“晚上就用鱼骨汤煮点锅子吃吧,正好可以氽鱼丸,再?弄点青菜什么的,挺好!”

张兴柱应了。

王安平吃完就去卖鸡蛋糕了。

“姑奶奶,你说的营生是什么啊?!”小妮急了。

“莫慌,现在就做……”张融融呵呵笑,道:“这玩意儿叫锅贴,不同于饺子,饺子胖,锅贴要细长扁,包好以后放到这扁平的锅里油煎,煎到锅底脆上面香,再?撒上芝麻,就能出锅了……可以推个板车去卖,尤其是到码头上,集市上,又顶饿又好吃。”

这平底大锅原来是这么用的,之前?张兴柱都不知道做这个锅是干啥的。

“那不是要带炉子?!”大妮道:“是支个摊子吗?!”

张兴柱道:“到时候我带着大妮小妮一道去!”

张融融笑?道:“是该的。先去那试试,赶集的日子到集市上去,码头上热闹就去码头上,平时里就在你们兄弟的辅面旁边支一支罢了,我去看了,那边旁边正好有块空地,你们兄弟看顾着,也没人欺负。”


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