——“快去吃！！！不要逼我求你们，这个凉皮真的绝了，这个调料，我敢说老板的手?艺登峰造极了！”
——“舒记小摊的奶茶打卡～本来以为?路边摊的奶茶都是?奶精味，今天尝了舒记的……奶味和茶味都很?上乘，A城小伙伴不要错过。”
“……”
宋棠雪发这个视频的时候，顺手?也?把这个“tag”带上了，发出去不到半小时，她这小视频就多了好几个陌生人的赞。
*
下午的时候爷爷奶奶这辈的人少了很?多，年轻人渐渐多起?来。
“哇，老板我今天刚来这边旅游，就看到了你这个小摊，今天赶忙过来买了……”这是?打扮得花枝招展的背包客们。
“靠！在A城这么?多年，竟然没发现老板你这家店！”本地人连吃三碗凉面直呼“好家伙“
“呜呜呜老板你的叉烧包真的不卖吗？我上午吃了是?真的想了又想，吃不到叉烧包我今天都睡不着了。”
舒挽挽答：“明天也?会送的。”
这一下午，这里?满是?“咔咔”的拍照的声音，还?有很?多人在这边拍视频。
*
小摊今天把准备的小吃基本上都卖完了，营业额达到了4800元左右。
舒挽挽临睡前，也?在某书和微博上搜了搜自己的“舒记小摊”。
微博上也?有一些带着“舒记小摊”tag的微博，虽然热度并不是?特?别高?，但是?每条微博对于舒记小摊都是?极致的夸赞——
“物美价廉/爱心//爱心/绝绝子/爱心/爱心/”
更令舒挽挽感到开心的是?在某书上的一篇游记——
“今天舒记小摊逛了一圈。其实我很?能理解这个地方为?什?么?这么?多人去了……”
“太阳热烈，这里?的一切都亮得惊人，仿佛尘埃也?看不见。暑气是?有的，但老板送上的绿豆汤冰冰凉凉的，心也?随之宁静……”
“无论这周遭如何吵闹，旁边修鞋的老爷爷始终专注在手?里?的小玩意上，猫咪躺在房檐上睡大觉，每个吃到小吃的人都流露出淡淡的笑容……”
趁着这股东风，舒挽挽申请了自己的公?众号和某音号。
公?众号的名?字就起?为?“舒记”，头?像也?是?这两个字，是?用特?别飘逸的毛笔字体所书的。
——介绍上写的是?“谢谢大家喜欢我们做的美食”。
大学时候做过推文的工作，这时候底子还?在，舒挽挽花了半个小时，做了第一篇推送。
她并没有介绍太多的美食。只是?很?简单地写了几句话——
“这里?有光和梦。”
“明天免费赠送蛋黄酥～”
“更多精彩美食请关注公?众号哦～”
关于其他推文的内容，她的初步设想是?每一篇推文介绍一种自己小摊的美食。
推文的内容将“狼牙土豆”“钵仔糕”这些小吃的前世今生大书特?书，再配上让人食指大动的图片，风格呢走小清新的简洁风格。
但是?这个工作她自己是?没有时间做了，可以找人来做。
舒挽挽在咸鱼上找了一个做推文排版的人，先让他做一篇看能不能达到水准，如果可以的话长期合作，一篇的价格在100元。
*
次日摆摊的时候，舒挽挽特?意做了一个小牌子，上边是?“舒记”公?众号的二维码和某音账号。
这小牌子方方正正的，挂在招牌板的旁边。
“关注一下我们的公?众号吧，送蛋黄酥～以后有什?么?活动都会在上边说的～”萌萌温柔地对顾客说。
这一天，舒挽挽也?是?把在【春锦小馆】得到的S级秘方【蛋黄酥】给用上了。
蛋黄酥是?种酥皮点心，它和月饼的口感有点像。
它的口感最惊艳的点就是?层层叠叠的酥皮，所以做外?边的“油皮”的时候很?讲究。
舒挽挽先是?把高?粉、低粉、糖粉按比例混合，再倒入一些粘稠的黄油，把它们一起?揉搓成面团。
黄油的味道淡淡的，面团上散发着面粉的清香。
在这个大面团上包裹上保鲜膜松弛，这就成了“水油皮”。
舒挽挽再把低粉和黄油混合在一起?，也?是?揉搓的方法，制成“油酥”。
这样子一来，一小块油酥搭配着一小团油皮混合成新的面团，再放入冰箱里?冷冻。等时间差不多了，取出面团来。
这时候的面团是?微微的黄色，有种很?清亮的感觉，闻起?来也?是?淡淡的甜味。
舒挽挽按照类似于包虾饺的方式，在这里?边裹上了豆沙馅和咸蛋黄。最后在面团的外?边刷了几遍蛋液，在外?边又随意地撒上几粒小芝麻。
蛋液的味道也?很?清新，一个个小面团整整齐齐地裹着蛋黄馅。
等在烤箱里?把蛋黄酥制好后，舒挽挽带着差不多两百个蛋黄酥出的摊。
烤好的蛋黄酥甜味很?诱人，有种面粉炙烤过后重?归于阳光的香味，芝麻粒紧紧的贴在油皮上，显得色泽很?漂亮。
上午的顾客还?是?以老年人居多。
第一个老太太看了看蛋黄酥，赞叹道：“真好看啊做的，小舒你这个巴适得很?！多少钱一个啊？”
“关注公?众号免费送啦。”
老太太眉开眼笑地：“哎呀，谢谢小舒啦，不过你这蛋黄酥看着好看，以后也?可以卖卖嘛，配个好看的盒子，都可以拿去送人了。”
舒挽挽也?是?笑着回：“好嘞，等过段时间会拿出来卖的，现阶段还?是?先搞搞活动。”
她这样说着，也?给自己的蛋黄酥拍了拍短视频。
舒挽挽发了一个很?简短的视频——
“「蛋黄酥」～是?甜甜的味道～”
作者有话要说：蛋黄酥做法：
[1]文怡.酥皮点心怎么做——蛋黄酥[J].食品与健康,2012(09):52.