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73、年夜饭(1 / 2)


年三十,秦瑜是和外公外婆他们一起过,为此还特别给小雷雷准备了一个大红包,但是没想到赵家准备更充分,除了外公外婆舅舅的红包以外,堂哥都特别准备了一份礼物给她。

至于大年初一,秦家同秦姑姑一家去了秦大伯一家吃席,所幸金花伯母还算有自知之明,请了一个外面的厨子,虽说味道肯定比不上秦记,但是好歹也不会?入不了口。

只是吃席的人里,除了秦雅的老公胡修明没来,说是在外工作要初二才到,连珍珍一家一个都没过来,不过听金花的意思是珍珍前阵子去了京都,是想等着和萧晨一起回来。

剩下的还有一些金花家的亲戚和余静家的几个亲戚,不过不知道是不是因为去年的饭菜的阴影,来的人不多,若不是秦大伯自己一家有五口人,估计人加起来一桌都没满。

等到初二,秦记才开门,当然了,迎接的只是一些亲朋好友。

这可能也是秦瑜家那么多年来,过年酒席来吃得?人最多的一次。

要知道,秦记平日里菜色最多也?就一天一个,至于宴席,连最为闲暇邵老爷子他们都是三个月才排上一次,更何况其他普通人。

除了秦家和赵家,像是邻居唐家啊,还有她两个徒弟以及她的家人,数量可不少,尤其是顾老太太家,四个儿子呢,愣是一个都没舍得?落下。

最要命的是机械厂的几个大佬也一同过来了,说什么今年不用秦国庆去一一拜访他们,怪麻烦的,直接约好了初二就过来拜访,不对,吃饭,连广栾这个和曾经的秦爷爷毫无关系的人,都自告奋勇前?来了。

若不是秦爸知道自己几斤几两,可能真得?以为自己是机械厂什么大佬人物了。

所以,这一算秦瑜足足开了五个桌席,还特意去别家借了三个大圆桌卡在八仙桌上。

只是,这年味桌席的食材处理可不少。

猪牛羊,鸡鸭鹅,海鲜河鲜和山鲜,秦家也?没吝啬,用得食材不说顶尖,但是也绝对上乘,就是需要处理起来不少,所以像是金花啊严小仙这些姑妈舅妈都干脆上午就过来帮忙。

连几个小鬼头都随身跟着来,就为了吃一顿中午的便餐,生活的美餐。

大过年的夜晚,各家各户肯定都是炊烟袅袅,香味扑鼻,可要说整个宜前?镇,不对,整个宜市来说,秦记的飘香,肯定是独此一份。

鸡蛋皮蛋咸鸭蛋组成的五色单,香而微甜,酸而不瑟的醋拌海蜇,秦记日常客人赠送却从不见遗留的腌萝卜,即便在大冬天吃也?是胃口大开的口水鸡,如今盛名初绽的正版香软玉,从入冬后就晒满秦记后院的酱牛肉酱大骨,甜滋滋的红枣糯米糍,还有东北饺子馆特有的家常凉拌素菜,黄瓜,黑木耳,腐竹,豆干丝,花生米,直接浇上酱油盐糖醋蒜和油辣子,所有东西一起拌,看起来好像很简单,一盛出来就是棒棒的美味。

而这仅仅这前?八道凉菜,却也就足够让人期待这次年夜饭。

晚饭,正式开始。

第一道就是与凉菜特别搭的全家福饺子,虽说秦瑜没动手包,只是做好了面皮,还可是特地还配了不少新馅料,素三鲜,鱼肉韭菜,茄子肉末,香芹香肉,五花八门却又十分美味。

紧接着荷叶糯米鸡,笋干老鸭煲,清蒸鲈鱼,酥肘子,四喜丸子,油爆虾,烩三鲜......因为吃得?就是一个热闹和吉利,秦瑜没有选造型精美但没能吃几口的菜品,而是直接做了很扎实的大鱼大肉,便于每个人都能吃到。

即便是这些看起来家常的菜肴,色香味形也?一个都不落,蒸、炒、炸、烩等等制法则一个都不缺,至于菜色,更是遍布不同地区的风味。

整整22道菜,几乎摆得?满满都是。

胡修明大半年没回来了,记忆还只停留在秦瑜做得?绿豆糕相当不错的样子,可这下看着满堂喝彩的宴席,人都有些呆滞:“你说我当时是有多自信?说什么小瑜即便不读书也?可以有自己的路,我为什么不行?再?看看现在......”

胡修明下海后,虽说不是一帆风顺,辛苦也是辛苦,但是好歹也赚了一些小钱回来,可是对比他今天吃到的美味,再?听说现在秦记的火热,感觉自己之前?也?是过于自信。

“你啊,就别想和小瑜比,人家本就打小聪明。”自家丈夫平平安安回来,秦雅脸上的笑容就没断过,又夹起两个丸子分别放在胡诗婷,胡诗辰碗里,不过上一句话说出口后,脑子有一瞬停顿,“不对,这话我不是也说过?之前?你是好意思和她比,现在啊,是我不好意思拿你和她比。”

“你是不知道,咱们宜市日报几乎每周每月都会刊登一次秦记的美味啊菜单啊,这都有专栏了,就是专门写秦记的美食,一点都不带含糊,平日里开业都是直接排队绕着秦记好几圈,我每次带婷婷和辰辰来,也?都得排个大半小时。”

“做得?东西都巨好吃,不过就是不能自己点菜,大多都是跟着小瑜的想法吃个一到两种菜,今天那么多的菜,可是很难得的。”

“你知道小瑜的一个宴席要多少钱么?”说着秦雅还比了一个手势,“100元起啊,那可是你一个月才能赚到的钱。”

秦雅给胡修明科普秦记这小半年来的各种成绩,一点都不带含蓄,连夹筷子的手势同样不带停歇,要给两个孩子,自己和老公多夹一点,生怕晚了就没了,“你快吃,吃完我再?和你细讲,不然等下就没了。”

其乐融融,宾尽主欢,而且走的时候,各家都收到了一条腊肉和腊肠,看起来好像有些土,但是值这件事,从广栾想高价收购腊肉,但是没有一个人愿意出让能看出来。

等到初三的时候去完秦雅家,这走亲访友就轻轻松松的结束。

初四一大早,秦瑜秦爸秦妈一家三口以及小徒弟楼欣欣,直接乘着邵逸的车,一同驱车前?往山城,准备去赢之洲的庄园玩一玩。

事实上,这还是秦国强和赵兰芳第一次游玩,在车上的时候其实还有些不自在,尤其是秦爸,照理说他初四就应该开始上班了,可是秦瑜在初二自家宴席的时候硬拉着他的领导敬了酒请了假,让他都没想到还有这一茬。

工作是他半辈子就没停歇过的事情,除了一些大事就没请假过,可现在请假竟然是为了出去玩,对秦爸来说还是有些奇特。

一路上,有活跃的楼欣欣,一点都不算无聊。


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