这几个土坑底面铺了一层质地较为硬实，不容易渗水的底土，好吸收肥料的下渗液，免得污染地下水。除了公共厕所运过?来的粪便之外，还有旁边庄园里的秸秆、落叶、杂草等等农业垃圾，也全都被清理了进去。
因为堆肥坑就挖在农庄旁边，所以农事官安排农奴?秸秆什么的都扔进去倒是很方?便。
艾礼思还吩咐农事官，一定?要安排人每隔一段时间就要搅拌一下，好让堆肥里的热量发散出来，增加通气量，防止沼气聚集引发爆炸。另外，因为伯爵领地里石灰产量很少，为了接种高温纤维分?解菌，艾礼思还让马倌?马粪收集起来，堆到里面。
伯爵领地的土壤大部分?质地粘重，气候也比较低温干燥，因而适合全腐熟的堆肥，艾礼思有时候会去观察一下，觉得秸秆多了点，就让农奴们?之前种的绿肥挖出来一点丢进去，降低碳氮比，加快分?解。
农事官本来不理解艾礼思为什么要这么做，但?是他想到了艾礼思手上那卷据说写着‘东方?秘法’的羊皮纸，他闭嘴了，他惊艳了。
管它的，反正爱丽丝大小姐搞这些东西，他农事官又不吃亏，不过?是安排几个人干点活而已，没什么大不了的。
就算最终证明爱丽丝大小姐的法子没有效果，那也不是他的责任。
万一要是有点效果，那他这种帮着干活的，不就又学会了一个秘法，赚大了？
因为这种隐秘的心理，农事官虽然觉得艾礼思让他做的事儿很奇怪，但?是却没有跟莫雷斯管家详细报告，只是说爱丽丝大小姐让农奴们多干了一些农活。
莫雷斯管家细问起来，他就说爱丽丝让农奴们?田里的垃圾都捡起来扔了。
至于其?实都是收集起来，扔在了粪坑里，他就隐瞒了下来。
莫雷斯就没继续问下去，因为农事官的回答还蛮符合莫雷斯看到的艾礼思的性格——莫名其?妙地爱干净。
粪便堆在路上，又不会影响可以骑马坐车的贵族走路，艾礼思却偏偏要花大力气去建什么公共厕所，还要给上厕所和铲屎的镇民们奖励。
这不是胡来是什么？败家子啊败家子！
但?自?从哈代男爵离开了之后，莫雷斯管家就决定?不去管爱丽丝大小姐的事儿了。
反正爱丽丝大小姐的脾气，是他无论说什么，她都听不进去的。
莫雷斯管家敏锐地察觉到，爱丽丝大小姐并?不信任自?己。
既然这样?，莫雷斯管家就觉得倒不如省省力气，让她自?己胡搞，等她闯了大祸，再来收拾残局，反而能够收获她的感激。
因此，虽然看着城堡里的存粮因为发给镇民和村民们而越来越少，莫雷斯管家的心里却毫不担心，反而有一种隐秘的快感。每天向艾礼思报告的时候，还故意?存粮这部分?去掉，只报告一些工作安排的事情。
爱丽丝大小姐果然在管理上一窍不通，他的隐瞒完全没有引起任何的怀疑。
艾礼思倒没有管家想的那么多——先是水力打?铁坊，然后是公共厕所，最近还要搞造纸，他才没心思去揣摩莫雷斯管家暗搓搓地在想些什么。
他没有询问存粮的原因很简单——去年的总量在那里，再加上往年的消耗量也有数据，给镇民的奖励又是需要在他这边报告任务的，艾礼思很简单就能估算出城堡里粮食的剩余量。
当然不是说精准到一斤不差的程度，但?是根据艾礼思的估计，反正吃到今年的黑麦和小麦收获是绝对绰绰有余的。
现在地里有绿肥，粪肥也正在发酵，虽说水利灌溉设施因为人手和工具的匮乏，还没有被艾礼思提到日程上，但?是有了肥料，今年的粮食收获一定?会比往年多很多。
就算因为罕见的天灾、干旱，导致粮食歉收，艾礼思到时候也可以用啤酒或者纸张之类的产出，来跟别的领地兑换粮食。
艾礼思最近在往森林里面跑，找适合造纸的树木。
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