今日是第一次出摊，饶是沈知意前世是个成功的私房菜馆老板，也有些紧张。
把各种食材分类装好，抬到租来的小车上去放好，沈知意带着小石头拉着车往秦淮河畔走去。
此时正是早饭时间，虽说秦淮河畔白日里不如夜里那般热闹，但人流量也很不错，来来往往的人并不少，所以白日里也有摆摊的小摊贩在。
“女郎是新来的吧？以前没见过啊。”
沈知意还在从小车上搬东西摆摊子，就听到有人跟她搭话，是一个卖早点的妇人，圆脸大眼，看起来很是亲和。
“是啊，今日刚来。婶子早上好。”沈知意弯了弯眉眼，看起来很是乖巧，回着妇人的话。
“女郎好，我帮你搭把手吧。”妇人热情地走过来帮着沈知意摆摊子。
“谢谢婶子，这是我家的吃食，不嫌弃的话你食点吧。”摆好摊子，沈知意切了一小碟子卤肉端给妇人，还配上了特制的酱汁。
林大娘一看，是一碟子色如琥珀的肉，闻着怪香的，还有一碟子撒上葱花芜荽的酱汁。这小女郎出手怪大方的，自己只不过帮着搬了下东西，就送她一碟子肉。
“女郎，这怎么使得，你是来做生意的，哪能随便赠人这么贵的吃食，这不得亏死去？”林大娘觉得不妥，推辞道。
沈知意面上带笑，说道：“婶子，这么一小碟，不值几个钱的，你就收下吧，尝个鲜。若是好食，帮我拉下生意就是了。”
林大娘推辞不过，只好收下。拿出筷著，夹了一片肉，蘸了点酱汁，刚入口就被惊到了。
太好食了！肉质软糯弹牙，配上香辣的酱汁，口感丰富，芜荽的清香更是锦上添花。
“女郎这肉食也太好吃了，不知这肉叫什么？”林大娘好奇问道。
沈知意送林大娘卤肉食，也是为了试探这里的人对卤肉的态度怎么样，以林大娘的表现来看，效果不错，卤肉应该是不愁卖的。
“叫卤肉。”沈知意整理着装有各种佐料的瓶瓶罐罐，应道。
卤肉？没听过。林大娘虽还是好奇卤肉，但也知道这是人家的独家秘方，知趣的没在追问，只夸道：“好看又好食，女郎这卤肉定然不愁生意。”
谁都喜欢听好话，沈知意也不例外，闻言笑眯了眼，“那就借婶子吉言了。”
两人说话间，走过来一个穿着蓝色细棉衣裳的读书人打扮的男子。
“女郎，你这是什么吃食？”来人问道。
“卤肉，郎君要来一份吗？”沈知意说道。
来人听到这个回答，皱眉有点疑惑，没听说过这种吃食，不过看起来好像挺不错的。摆在篮子里的肉色如琥珀，散发着微微的香味，勾引着人的味蕾。
沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些，摆在摊子上，既是为了招揽生意，也是为了方便顾客挑选要吃什么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪样的卤肉，不同的卤肉价钱也不一样。”沈知意解释着。
看起来都不错，“每样来一点吧。”来人不做选择，每样都要。