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47、第四十七章(1 / 2)


即使是在后世,也很少有人自己做豆腐的。

但是也有自己做的,很多是一些饭店自己做的,为了是增加一道纯自然味道的菜式。

再配一小碟微辣酱,蘸着吃,刚出锅的豆腐吃一口下去,是另有一番滋味的。

但是在这个年代,这种事情真的太常见了。而且,豆子是大石磨磨出来的,从选豆子这一开始环节,都是人工的。

再到磨豆浆,煮豆浆,点卤水,凝固,上模具,等等。

这个年代吃豆腐没有什么多分类,什么北豆腐,南豆腐,硬豆腐,软豆腐,等等细化很明确。

这个年代的豆腐就一种,就是稍微有点韧性的豆腐,不管是炒着炖着都可。

但是,胡五福要买这种完全纯手工的豆腐就是为了卖钱的。她的时空店铺里面,需要补充这样的纯手工的食物,而且胡五福有了一个胆大的想法。

她总不能天天买二十板豆腐吧,那别人肯定以为她有问题。

有着那么闲的个厨师助手不用,留着过年欣赏吗?

厨师助手最大的特点就是有一把子力气,这个没啥可说的。推磨这种活计,完全不需要买头驴。

以前很多人家做自己做豆腐吃,最近农活都比较忙,做的人家儿是少了。

也只有去集市上才能碰到,但是集市也不是天天开的。而村里供销社呢,要看供应的情况。

胡五福正琢磨着去哪买个大磨盘呢,忽然就听到庞同志同她说,

“你这样也不行啊,你以后要是经常用到豆腐的化,总去豆腐厂买太多豆腐,人家不会卖给你的。”

胡五福当然是考虑这个问题了,狗腿地抓着庞同志的手,殷切地说,

“庞同志,那你给出个好主意,我要咋办呢?”

庞同志刚才吃得太快,这会儿觉得胃里有些胃胀,正拿着一缸子茶喝呢,而茶叶是碎末子茶。

只要能有口茶喝就行,庞同志对这个不太讲究。

而胡五福看着一缸子碎末子茶叶的茶水时,都挺佩服庞同志的,居然连茶叶末和粗渣子也能一起喝下去。

庞同志喝了几口茶水,慢慢地嚼着嘴里的茶叶末的时候才说,

“我帮你问问吧,以前很多人家里都有大磨盘的,后来用不上,扔了也挺可惜的,还不如换东西呢。”

胡五福一听,这个好,要是庞同志说到“卖”的化,那就是有投机倒把的嫌弃了。

庞同志又问胡五福,

“你准备用啥换啊?”

胡五福赶紧就说了自己有的东西,又是比较合适的,

“油,鸡蛋,庞同志,你觉得这两样哪个合适?”

胡五福的话直接就把庞同志吓了一跳,庞同志用异样的眼光,把胡五福上上下下看了一遍又一遍,用不太确定的口气说,

“你这么有本事,我以前咋不知道呢?”

胡五福脸上立即就露出了点很妖气的笑容,两只眼睛眯起来显得特别得长,把个庞同志看得小心脏还“嘣嘣”地跳了几下。

庞同时立即伸出一张又胖又厚的手掌,把胡五福的脸给挡住了,

“哎呀,胡家闺女,有事说事,你笑得这么不正经,小心我去举报你啊。”

胡五福立即就正色道,

“我订婚了啊,我男人给了我不少钱,让我好好的练习厨艺,然后我就想办法啊。”

庞同志听了胡五福的话,立即就“呵呵”地笑了两声,

“行了,知道你订亲了,你不用多次强调了啊。”

最后,庞同志和胡五福说好,明天一早儿就在镇上的家里等着她。胡五福还告诉庞同志,一定帮她准备好鸡蛋。

庞同志想从胡五福那里买鸡蛋,给钱的,胡五福笑笑说都行。

30颗鸡蛋最多也就是1块六,这是正常的价格。可胡五福的鸡蛋可是后世买的最好的土鸡蛋,个头特别大,快有鸭蛋个大了。

虽然胡五福当时买的时候,感觉挺夸张的,但是好吃哇。

所以呢,胡五福的鸡蛋,至少得是6分5或7分钱一颗。即使这样,卖30颗鸡蛋最多也才2块1毛钱。

胡五福觉得这种钱挣不挣都行,有她的厨房系统呢,她现在赚钱的大头是在挖掘这个时代的特征。

拥有着这个时代的特征的食物,以及相关的东西,才是胡五福最需要做的。

这也是为什么胡五福买了整整一刀的油纸,裁成小和巴掌差不多窄的小块,用来托在卤水豆腐下面。

每一块豆腐下面衬一块这个时代独有的黄麻油纸,即使是后世,这么粗糙的油纸,也都消失不用了取而代之的是质量更好的油纸。

胡五福从供销社出来后,挎着挎篮,还有挎篮里面的两个空碗,就往家里走。

还没到家呢,就看到自家门外围着一大圈人。

胡五福拎着挎篮就往自家跑,而且远远地就听到骂人的声音。胡五福听不出来是谁的声音,可是倒是能听到在骂什么。

而且这个骂人的,听着声音好像也不年轻呢,却是中气足足的在那骂人,

“你这个懒货,看我不打死你,你别跑,站住。”

胡五福刚停下来,正准备扎进人群里,冲进自家时,就看到人群自动分开了,从院里面跑出个人,披头散发的。

不过胡五福是认出来了,是自己的那个大舅妈。

胡五福看大舅妈的样子,就知道被打的人肯定是她,而最明显的就是衣领都歪了。

大舅妈从人群进而冲出来,连加眼角都没有给任何人,就跟后面被鬼追似的,头也不回地就跑了。

而这时候,人群又向两面分了一下,从胡五福家的院子里,又跑出来个人。

这个人半白的头发,也是穿着一件这里老年人经常穿的带连襟扣的褂子,手里拿着个枝条。

胡五福觉得这个老婆子手里拿的枝条,好像就是胡大哥追着胡二哥抽的那根柳枝条。

胡五福站在人群后头把这个老婆子看得一清二楚,而老婆子也同样是一眼就看到了胡五福。

老婆子说话声音挺大的,朝着胡五福站着的位置说,

“福宝,你站在人后头作甚呢,赶紧回家啊。”

年纪不大,声音却很洪亮,看来老婆子平时日子过得还算舒心的。

胡五福跟在这位“眼生”的老婆子回了自个儿院子,随后这老婆子一转身,叉着一只胳膊朝着院外看热闹的人说,

“都回自个儿家去啊,看什么看。”

这老婆子的话一说完,外面的人“呼啦”一下都不见了。

胡五福转头又看了看门口连只苍蝇都差不多没了的情景,要不是这老婆子说话有条有理的,胡五福还以为她是村里一霸呢。

随后胡五福就听到亲妈在那妖叽叽地说,

“妈,你看看你,都多大岁数了,跟那姓刘的有啥可生气的呢。”

胡五福这才知道,这个厉害的老婆子是自己亲姥姥。胡五福赶紧往前跨了一步,轻轻地叫了人,

“姥姥。”

按说胡五福也没说啥不该说的,结果胡姥姥突然就拧了下眉,先是看了看胡妈妈,随后又看了看胡五福,叹了口气先,然后又摇了摇头。


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