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辣椒油和手擀面(2 / 2)


沈潇云也有些馋,这些干辣椒在炒熟的过程中,那种霸道的辣劲消去不少,在用热油淋上后,只有香味,倒是没有那种火辣辣的劲头。

用铁勺子把伴有花生米的辣椒油搅拌均匀,让没一粒辣椒末都在热油中得到充分的释放出迷人的香气和辣劲,待温度稍微降了一些,沈潇云拿来勺子,挖了小半勺,吹了吹热气,这才小心翼翼的尝了一点点。

不得不说,自家做的辣椒油,辣椒选的都是好的,自然成熟晒干,保存的很好,炸出来的辣椒油真的是香的没话。辣中微微带一点微甜,而且这种辣劲很够味,却不呛喉咙,吃在嘴里,整个口腔都能感受到那种辣味,辣劲过瘾,且很快就退去,不会有灼烧感。

辣椒油里的花生米非常的脆,用油翻炒后,花生米外层的红衣颜色依旧鲜亮如新,每一颗都是香脆可口,搭配着辣椒油,吃的极为带劲。

待勺子里的辣椒油完全冷却,沈潇云把那小半勺的辣椒酱如数的吃到肚子里,觉得香极了。

因为那些热油一时半会儿还凉不下来,不能立马装到陶罐里,避免陶罐被高温炸裂,沈潇云用锅盖先给罩着,去看看爸爸妈妈他们那边需不需要帮忙。

沈家打算傍晚给大家准备手擀面,手擀面需要用人力把面团反复揉,让面团更有弹性,擀出的面条有弹性,吃在嘴里更加爽口。

家里的几位妇人把面团和好后,后面需要揉面团的工作就交接到家里几个男人手头上,他们手劲大,可每一个面团将近二三十斤,也不是一件轻松的事。

沈潇云忙完过来一看,就看到家里几位长辈都是满头大汗。沈妈妈她们正在把面团擀出桌子那么大的面皮,一边擀好,就用擀面杖卷好后,就有人拿来菜刀,切成整齐且十分好看的长条,这些长条面整整齐齐的,抓起来,在半空抖了抖,随着白色面粉散落,那些长条面散落成手指宽,将近一米长的面条。

锅里是菌菇煮的清汤,早已沸腾,把切好的面条放入锅内,煮上几分钟,放一点盐,这一锅的手擀面就煮好了。

“潇潇忙完了忙完了就过来帮忙,你等下跟你爸爸身后,面就让你爸爸来搬。这面太烫了,小心点。一会儿你就负责给大家盛面条,记得每晚都要有汤又面,汤稍微多点。撒一点香菜,一点小葱,每个碗里舀一勺豆角,一勺辣椒油,不吃的就不要放,记得每个人都问问,嘴巴放甜点。”沈妈妈仔细的叮嘱沈潇云。

“先把家里那罐辣椒油拿过去,你那锅里的我一会儿盛出来,送过去。”

沈潇云连连点头,接过妈妈搬来的一大盆腌的酸豆角,跟在爸爸身后。

沈爸爸提着两桶热腾腾的手擀面,热气蒸腾,就一会儿,沈爸爸的手背就红了,沈潇云光是看着就疼。

好在新房子比较近,沈爸爸做惯了苦力活,提着两大桶面汤依旧健步如飞,而且脚步特别稳健,比跟在身后的沈潇云快很多。

到了新房子,爸爸就跑到后院水井那里,把烫红的手背用井水冲洗,而沈潇云则是吆喝给放工的村民们过来吃饭。

此时已经是下午五点左右,太阳落在半山坡,是云水村吃晚饭的点。

等所有的村民全部吃完,沈潇云他们一家子终于可以休息了。

坐在自家餐桌前,把锅里剩余的手擀面分食,已经是一个多小时以后了。沈潇云因为中午睡了一个多小时,精神还可以,并不是太累,承包了家里的锅碗瓢盆,让家里人先去休息。

“爸妈,你们就先去休息吧,你们明早还要赶早起来做馒头油条,早点去睡,这些我来就行。”见家里几位长辈还要执意帮忙洗碗刷锅,沈潇云实在是不忍心。

他们一天都没休息,已经够累了。

把几位都推着出厨房后,沈潇云卷起衣袖,系上围裙,开始刷洗锅碗。

又忙碌了一个多小时,所有的碗筷都洗干净,厨房的卫生也打扫好,没有留下水渍,沈潇云这才放心。

这一天真的是累到了极点,沈潇云好几次也有点吃不消,最后咬牙发现,也完成了。待睡到床上,沈潇云觉得这个世上最幸福的事就是,一沾床就入睡的特殊功能。

第二天沈潇云是被他太高拉扯胳膊拉醒的,他眼睛还有些朦胧,睡的正香甜。

“潇潇快点起来,你的早饭我给你留了一份,你待会吃了,就去把要的番薯尖给收了。村里人怕耽误盖房时间,早早就把番薯尖给摘好送过来,每家篮子和箩筐里贴了字条,你要记清楚啊。”太高看沈潇云还迷糊的擦着眼睛,颇有看不下去,拉着沈潇云的胳膊就往外走。

“快点快点不要耽误了大家的时间,把番薯叶都装好。今天都是你一个人来装,其他人都要去帮忙,没时间。”

“啊”沈潇云还有点懵,他抓起手机一看,才五点半啊,大家都不累不困吗

“好了,太高你不要再拉我了,我这就起来就是了。”沈潇云换了身衣服后,洗涮完把太高给他留的两个馒头,一根油条,还有一碗稀饭吃完,来到前院,就看到满院子的番薯尖。

突然间对这种蔬菜产生了恐惧怎么办

等沈潇云把直播间打开,顺便查看了一下关于番薯叶还有多少份没有派送,一看到那快有五位数的下单数量,他都怀疑自己没睡醒

他才睡了一个晚上而已,就是没刷手机而已,怎么他家的番薯尖一跃成为淘宝搜索栏热门词了

“这些都是你们下的单”沈潇云问直播间里的网友,语气里带着浓浓的怀疑和不自信。

关键这些下单的数量到了一个很恐怖的程度,作为一个每天只要几百个订单,就隐隐有些吃不消的新手菜鸟,沈潇云还真的怀疑是淘宝的后台出现问题了。

可刷了好几次,下单数量还在不断增加,虽然浮动比较小,可还是有变化。

“对就是我们主播我要给你疯狂的打ca要给你生猴子你家笋子真的真的太好吃了,我从来没吃过这么好吃的笋子,真的是好吃到爆了就是你们村的笋子,彻底的征服了我全家要知道我家里人好好几个挑食的,每次吃饭还要单独做,我快烦死了,没想到主播家笋子这么美味,大家抢着吃像番薯尖这种美味的食物,我怎么能错过”

“是我啦主播我告诉你,我收到了,真的好好吃啊,天啦,我家都是大胃王,一顿一颗那么大的笋居然还不够吃昨天下午收到的,现在只有一颗了”

“呜呜,┭┮﹏┭┮,主播,我也下单了,因为真的很好吃啊。我因为疯狂的晒朋友圈,导致我的那些狐朋狗友都来我家蹭吃的,然后他们就不走了,等笋子吃完,他们都拍拍屁股走人,简直可恶。我都没怎么吃呢,为了弥补我可怜的胃,以后只要是主播村子里卖的,我都买哼,就是这么的任性。”

“我也下单了,嘿嘿,笋子太好吃了,香椿错过了,番薯尖怎么的也要多存一点”

“作为非酋的我,连续几次预售都失手,这种无限供应的蔬菜,我怎么能错过不来个十份二十份,简直对不住自己。看到大家都在反应笋子好吃,我相信主播你们村的出产的东西肯定都是好东西,我可不能在错过了。”

“谢谢大家的信赖和支持。你们下单的番薯尖会按照先后顺序发货的,没有收到的,还请你们耐心等待一下。因为这次下单量有点爆仓的趋势,发给你们的快递可能比较慢,如果实在等不了的,可以申请退款,等我家房子盖好了,后期货架上还会更新其他的菜品给大家。”沈潇云见这些订单是真实的,内心激动不已。

“哇这个主播是不是太诚实了一点,哪有爆仓的还让买家退款的,到手的钱都不要了吗”

“没事没事,主播你慢慢发,我不着急的,只要发给我就行了。”

“我也不着急,慢点也没事。”

“没事没事,我现在每天都蹲在主播房间里,只要看到每天有人收到包裹,那期待的心情就跟自己拆包裹似的。慢点就慢点呗,主播你们村的番薯尖就那么多,一次性也摘不了那么多,我能理解。”

“只要是你们云水村的,慢点无所谓了,我愿意等。”

“等等大家没看到,主播现在被番薯尖包围了吗所以说,主播今天这么早就开始发货了对吗这里有我的一份吗”


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