送司御离开之后，江青眉便回去，自己的酒楼之中，接下来便是把酒楼打理好，虽然之前试营业了几天，生意还算不错，但是还是需要多加改正，毕竟自己不在这里亲自看着，还是需要在离开之前完完全全的安排妥当。
这天中午江青眉去和王雨见面，两个人聊了一下关于酒楼正式开张的事儿。
“我看你前几天就有很多客人光顾，相信酒楼正式开张之后，生意也一定会很好的。”
“话虽如此，可是我不可能时时在这看着，所以我还是希望这个酒楼能够有可靠的人掌管，所以才来找你，你毕竟是本地人对这里了解的比较清楚。”
王雨点了点头，明白江青眉的意思，想找到可靠的人倒也不难，只不过，江青眉如果真的不经常在这里的话，恐怕以后有些事情还是需要自己去出面。
“你多长时间来看一次酒楼？该不会弄好之后就不再管了吧？”
“那当然不会，我会隔一段时间就过来看一下情况，到底还是老板娘怎么可能不管呢？我只是想找几个可靠的人在这看着，而且京城里还有酒楼呢，我得经常看着点儿。”
想起京城那个总店，江青眉自然是希望能够在京城呆着，何况司御还在那儿呢，总不能一个人在这里看着这个小酒楼吧，就算要打探消息，在京城中也是比较方便的，这里实在是不适合。
“好，那我就给你找几个可靠的人做小二，至于掌柜的可能要经过一番挑选，你有没有心仪的人选？毕竟你来这里也有一段时间了。”
王雨听了江青眉的话之后便决定帮忙找几个小二，自己相熟的人有几个还是比较可靠的，而且江青眉刚来到这里，便闹了一场官司，打掉了那个恶霸，相信很多人都听过江青眉的名声，要想请人的话还是轻而易举的。
“那这件事情就拜托你了，至于掌柜的，我想我已经有人选了，你只要帮我找几个可靠的小二就行了，一定要听话中心，工钱不是问题，但也不要太高就行。”
“放心吧，这件事情交给我了，你先去找掌柜的吧，什么时候正式开张提前告诉我个时间就行，我让小二提前去你店里。”
二人商议好之后，江青眉便离开，说是找到了一个可靠的人选，而那个人选正是之前那个老人，那老人如此善良，把酒楼便宜卖给自己，一个人肯定是没有办法生活的。
经过打听之后，江青眉终于找到了老人的家，只见老人正在院中晒着辣椒。
“老人家，你还记得我吗？我今天来找你了。”
江青眉进门之后对着老人家打了声招呼，那两人没想到江青眉居然亲自找过来，赶紧热情的上前迎接。
“哎呀，江老板您怎么过来了？你怎么知道我住这儿啊？快坐快坐，找我是有什么事情吗？酒楼还好吧？”