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41、四色三明治(1 / 2)


就这样,他们三个人一同忙碌了一个多小时,最终在十二点的时候准时迎来了午饭。

这个点店里的人依旧很多,客流量非常对得起卫宫的厨艺水平。

安室抹了抹额角流下的汗,心想怪不得只有周末全天开店,工作日只开半天。这样的工作强度,确实只有限制开店时间才能维持在合理的程度。

简直不敢想象卫宫先生和库丘林先生两个人都应付不来、一定要找一位帮工的充满学生社团聚餐的下午的店内是个什么样子了。

思及此处,安室透放弃了思考。

好在此时顾客渐少,堂食的客人们也基本都拿到了点单的料理,三人暂时可以忙里偷闲一下。

库丘林撩开帘子探头进厨房,胳膊下还夹着一个空托盘,大大咧咧地询问卫宫“饿死了,Archer,午饭好了没有”,而从头至尾都没脱下围裙的白发主厨洗了下手,端着两盘料理走了过来,一手塞给了库丘林,一手递到了安室面前。

库丘林笑嘻嘻地说了句“Thankyou”就放下布帘开溜了。

安室看着那盘递到自己面前的熟悉料理,愣了一下,想了想,还是有些迟疑地道:

“哎?卫宫先生,这是……”

“员工餐。随意就好。”

卫宫简练地回答道,走回了案板前,拿起属于自己的那一碟三明治,将柔软的三角夹心吐司送入口中。

安室也没矫情,好奇地凝视着眼前的这盘料理。

那是和其他二人的份都如出一辙的、四块斜切三明治。同等大小的它们均匀地摆放在白色的瓷盘上,中间围起来的空隙中点缀着一捧鲜绿色的芹菜,摆盘简单而清新。

安室本人在波洛咖啡厅里也经常做类似的三明治,有一次还被某家面包店的老板惊为天人,追过来硬是想知道他的火腿三明治配方,因此,他对此类料理,也算是颇有心得。

然而,就算是见多识广的安室,也没见过这样的料理。他面前卫宫在闲暇时刻亲手做出的这一盘,有着外面售卖的普通三明治截然不同的奇妙风格。

安室的目光快速扫过四块三明治,发现了某些显而易见的细节。

从外表上就可以看出,这四块三明治的夹层食材完全不同。其中有一个,甚至还是水果馅的……?

对此感到有些疑惑,安室在嗅见手中的这盘料理诱人的香味时,也惊觉自己的腹内空空如也。

也是,忙活了一个上午,是时候补充体力了。

怀着对于卫宫亲手所做的料理的期待,安室随机挑选了一只三明治,放入口中。

牙齿咬下的瞬间,惊喜感随之爆发。

柔嫩的肉质,伴随着些许黑胡椒腌制的风味与黄油煎制的香气弥漫在舌面之上。这毫无疑问是牛排,熟度比较老,但是放在三明治中食用,火候只会让人感到恰到好处。爽脆的生菜叶、酸甜新鲜的番茄片、加热后微微融化的芝士片与醇香足量的芝麻酱混合在一起,渲染了被加热到暄软的无味吐司片夹层,将所有的食材完美地交融在一起,既有热量足足的饱腹感,也有冲击口腔的美味感,实在是了不起的料理。

安室几口将这块牛排三明治吃完,下意识地舔了舔下唇不小心沾上一点的芝麻酱,心里却在想,明明作为主要食材的牛排并不是什么质量上乘的贵价牛肉,为什么这么柔嫩入味呢。

心底又添了一个未解之谜,安室将手伸向另外一只三明治。

这次的味道是培根鸡蛋三明治。培根肉特殊的熏制香味在简单煎制后完美地发扬在舌尖上,黄瓜丝清爽的味道很好地祛除了那份肉类的油腻,并将其中转到了略显寡淡却香气逼人的溏心煎鸡蛋上,涌至舌尖上微甜的白色沙拉酱却高效地调和了面包片和鸡蛋的味道,让人吃得津津有味。

安室吃下这只时已经感觉到肚子半饱,暗叹了一声卫宫准备的员工餐的实在分量,却还是忍不住将罪恶的手伸向了下一只三明治。

这次的味道就是海鲜的风味了。完全没有想象过的搭配,简单用生粉裹了的腌制海虾加上撕开成丝状的蟹柳棒,上层的融化芝士增加了香味,再加上酸甜的鲜红番茄片和生菜叶片,夹着温热的吐司一同吃下去,不失为奇妙的味道。

安室对于卫宫的想法很是佩服,将手伸向了最后一只三明治。

那正是安室之前感到有趣的水果三明治。外表看起来十分像三角蛋糕,中间凝固在白色不明食材中的水果颗粒被切成好看的形状,颜色鲜艳,似乎有猕猴桃、橘子、苹果之类的。

浅金发色的青年将最后一只三明治递到嘴边,咬下,甜蜜轻盈的牛奶风味顿时覆盖了整个舌面,其中混着水果的清新滋味。

原来,是白色的奶酪啊。

还真是甜品的做法。

安室为此愣了一秒,才继续咀嚼。

苹果的清甜、猕猴桃独特的酸味和橘子的酸甜完美地混合了奶酪的浓厚香气,维持在一个不让人觉得发腻也不让人感到寡淡的程度,冲刷了之前的三个三明治较重的咸口风味,为这盘料理画上了完满的句点——正如同宴席后的甜点一般。

安室感受到了卫宫在这区区一份料理上的用心,因此再次感到了叹服。

他放下已经空空如也的盘子,细细品尝着最后一只奶酪水果三明治,一边和已经结束了进食的卫宫聊天,再诚挚不过地夸赞了他的厨艺。

白发青年对此只是淡淡笑了笑,没有过分地说出谦虚的话语,而是与他分享了几个煎牛排和腌制虾仁的小技巧,明明根本没有说什么谦辞,安室却觉得他这样的态度非常令他舒适。

是一个品性相当杰出的男人啊。


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