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第507章雪水炖鱼(1 / 2)


吴欢自然没有兴趣知道杜伏威想什么。他把用干净的雪擦洗好鲶鱼,把另一口锅架在火堆上,然后拿出一小陶罐当然菜籽油。

由于沈阳的温度低,已经超过零下10度,菜籽油已经凝固,吴欢拿出筷子,把已经冻的发白的菜籽油放在锅底,然后化开,涂满整个锅底。烧热后,吴欢把鲶鱼放上去慢慢煎,发出呲呲的声音和香味。

鱼两面煎到黄色,吴欢放入姜,蒜,酒,盐,糖和酱油,再倒入烧开的雪水,然后等待鱼汤烧成奶白色的鱼汤。

两个窟窿里的鱼捞了大半,吴欢看了一眼,大约2百多斤。当然被炸死的鱼不可能只有这点,他们大部分都随水流,冲到冰层以下。

奶白色的鱼汤在翻滚,这是吴欢最喜欢的时刻。吴欢喜欢抓鱼,也喜欢吃鱼,这是他从小在水边长大留下的习惯。

自从来到辽东后,他怕被下毒谋杀,一些喜欢的东西都隐藏了起来,比如吃鱼,只有他自己抓的鱼,或者看到抓的鱼才会吃。

当然喜欢吃鱼都这样麻烦,平常吃的东西更加的麻烦,专门的厨师,专门的肉菜种养基地。一切都是最高标准的保卫措施。当然,这保卫措施有也不只对吴欢和他的家人,还有几个沈阳高层都是如此办理。

这不是怕死,而是必须要做的,毕竟历史上好死的皇帝没有几个,好死的王爷更加少。

吴欢朝杜伏威和阚陵招招手说道:“来,一起喝鱼汤!”

杜伏威坐了下来,阚陵站在杜伏威后面,一副警戒的样子,吴欢说道:“大个子,你也来坐下来吃。”

吴欢说完转头对何龟也说道:“你也来坐,陪我和吴王喝酒。”

何龟大大咧咧的坐了下来,看到阚陵不大愿意的样子,他不高兴的说道:“大个子,看你样子还不乐意,你能吃到我主人亲手做的鱼,是你八辈子修来的福气。这待遇连李唐的太子都没有,你还拿捏上了?”

杜伏威看来一眼阚陵,说道:“人家让你坐,你就坐,站着干嘛!”

阚陵不情愿的座下来,他是没有见过这样烧鱼的,他吃多了,炖鱼,鱼脍,这种做法还是第一次看到。

杜伏威也是,他是穷苦人出身,而且一直造反,最近几年日子才过的好点,吃上面根本就不讲究,当然这时候的人也没有办法讲究。后来又权势了,各种珍禽异兽也没有少吃,这样的还是第一次。

鱼香四溢,吴欢让人拿出酒具,当然这酒具是玻璃的,清澈透明。这不是为显摆,而是为让人看的清清楚楚。

何龟把所有的酒杯都放在开水里泡一下,用镊子夹出来,然后把酒杯杯递给每个人手上。

吴欢一直不喜欢人参酒,嫌人参酒太烈,他喜欢红曲米酒,但在沈阳,自然找不到这种酒,所以他只能勉强的喝点人参酒。当然因为不喜欢,所以就没有瘾。这次喝酒完全就是为杜伏威他们。

何龟给每人倒上一小杯,他见阚陵不嫌酒杯小,心猜这个憨货可能是见识过人参酒的威力,笑着问道:“大个子,这样小的杯子不过瘾,我们换个大的?”


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