否则,大家连兄弟都没得做。”
“嗯…,好!”
当着朱冠武的面,胡言郑重承诺道。
【战斧牛排,本为印第安语,代表印第安人用的战斧,用来显示力量与自由,这道菜先是从澳洲兴起,后来就传到了港岛。
地道的战斧牛排,对牛的年纪,饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割,于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨,由于形状像斧头,于是称之为“Tomahwak”。
而一头牛最多只能切出9~10份战斧牛排,尾段肋骨因为太短而且肉不够肥厚,故不能切成斧头状。
这几块肋骨上的牛肉堪称黄金肉质,嫩度、弹性、肥瘦比例都是一级的。牛肉没有筋膜、肥瘦均匀,在大理石上碳烤,融化它的油脂,诱发最浓郁的汁味,又锁住它的养分,达到最完美效果。
据说,战斧牛排的每次上桌,都要有一次庄严的仪式……】
坐在草坪的椅子上,看完由尖沙嘴诺士佛台店提供的美食资料,正等着他们店里来的厨师给表演表演庄严的上餐仪式,胡言就发现自己是白等了。
因为从餐馆里请来的那些高傲大厨,还没开始有动作,北电2002级影视表演本科班里的这些俊男靓女就已经迫不及待的开始招呼了。
其中,罗远和马文龙的嗓门最大。
“师傅,直接上吧,咱不讲究这个,只要是你们做的美味,那哥们就朝你们竖起大拇指。”
“就是,麻溜的,折腾了半天,大家都饿了!”
……
“呃…”
正准备表演特殊上餐仪式的十几位大厨一脸的懵逼。
“噗嗤…”
张紫衣笑得极美。
“我看你今天是显摆错了,还不如拉着大家在哪家大酒店吃个高档自助餐呢?”
“呵呵…”
尴尬劲过去,胡言耸肩,轻松地笑了笑。
“其实我也没想着让大家全都变成国外的那种绅士,因为看着特虚伪!”
“那你还请大家吃牛排?”张紫衣美目含俏,横了胡言一眼。
“我认为这是我吃过的最好吃的牛排了,别的不说,光是这道菜用到的盐就有六种,所以我便想让大家尝尝。”
手拿刀叉,正想对牛排下手的张紫衣,听到胡言这番解释,立刻放下手中的工具。
可还没等她开口,嗓门奇大的马文龙就拎着个酒瓶走了过来。
“老胡,今天干的不错,作为男人,就应该大口吃肉,大碗喝酒!
来来来,兄弟敬你一个…”
“干杯。”
胡言也不客气,拎起来酒瓶就和他碰了碰,然后一仰头,干掉1/4。
“哦…,你刚才要说什么来着?”
马文龙走了,酒瓶放下,胡言这才想起来,张大姐刚才想说话。
“没什么!”
张紫衣语气有些不善。
长相一顶一、身材一顶一、能力一顶一,甚至就连炕上的花样也是别人所不能比的…,可就是他的为人处世咋就这么粗鲁呢?
张紫衣正想着,在旁边一起吃饭的助理就紧张地跑了过来。
“紫衣姐,电话,吴白鸽导演的!”