董其金看着端出来的大盘鱼肉，还没到跟前就已经香气四溢，惹得旁边的食客都伸长了脖子往这儿看。
他吸了吸鼻子，闻着鱼肉的香味了，连忙拿公筷夹了一块放进自己的盘盏中，尝之鲜嫩喷香，做得又嫩又滑，入口即化。
“嗯，好吃，的确好吃。”董其金吃了一块又连忙夹了第二块，吃得连连竖起大拇指。
旁边桌一直关注着这边动静的食客中有人因为美食动心，竟然不顾董其金已经动了筷子，上前来说要出一两银子把这盘鱼买下。
苏青宁听了立刻盘算起来，这条鱼毛重四斤，加上调料撑死也不过二十文，这人竟然要出一两银子。
“我出二两，卖给我。”另一波食客也开口了。
这菜的味道实在是太香了，让人无法不动心。
董其金不愧是做惯生意的人，脑子极其灵活，他先拱手道声失礼，说他们都是酒楼里的常客，他不好厚此薄彼，便只管让人拿出两个小碗来，将大碗鱼一分为二。
说这菜他已经动过筷子了，虽则用的公筷，但再卖却是不妥，便直接送给了两桌人。
苏青宁心里暗暗赞叹董其金，他倒是聪明，自己尝过还不算，竟当众让食客检验起她这鱼的质量来。
结果嘛，鱼刚被分出去，很快就被那些食客你一筷子我一筷子夹没了，然后又叫嚷着要点一盘。
董其金看向苏青宁，聪明如他，早就看出来了，虽然这里有三个人，其中两个还是父女俩，但其实面前这个小丫头便是个能作主的，问她爹还不如问她来得强些。
苏青宁已经得了机会证明了自己的实力，这会子却是不着急了，低着头拿了馒头撒向箩筐喂着鱼。
董其金闻弦知雅意，客气地朝她拱手：“姑娘会得一手好厨艺，董某甚是佩服，看你们的样子像是出来卖鱼的，如此不嫌弃的话，你们带来的鱼不如就留在我们酒楼吧。”他全买了。
苏青宁停了手上的动作看着董其金笑了笑：“那感情好，董掌柜的收了，也免得我们去市场上转悠，只不知作价几何？”
这会儿正是好议价的时候。
董其金大概估算了一下这道菜的市价，又心算了一下成本道：“两文一斤收如何？”市场上的鱼才一文一斤，甚至还经常性卖不出去，他直接给翻了一倍，这个价钱理应算是公道了。
苏青宁心理价位便是两文一斤，听着合理当即就要答应，却突然觉得衣袖被拉了一把。
她狐疑地回头，见一直未曾开过口的沈昀扯住了她的衣袖，但面上又是一副若无其事的模样。
苏青宁寻思他是不是有话要说。
这般一犹豫，旁边的食客已经焦急地催促起来，让他们赶紧再上鱼，他们还没有吃够。
董其金忙于生意敲敲手指干脆地道：“姑娘嫌少的话不如每斤再加一文。”这已经是他的底价了，虽然目前看来鱼肉大有可为，但毕竟才刚刚开始，况且他这么大家子酒楼，开销也不小，当然得留些赚头。
苏青宁睁大了眼睛，没想到被沈昀一扯还有意外之喜，也不矫情了赶紧答应下来：“好，成交。”
她当即让沈昀把鱼挑进后厨，又回过头来拉已经高兴呆了的苏大海。
到了厨房，苏青宁请苏大海盯着鱼过称，而她则十分自觉地带着沈昀收拾起鱼肉来。
很快便烧好了两条四斤重的鱼，装了满满两大碗，让小二端出去，可算是平了外面食客骚动的心。
董其金对于苏青宁小小年纪，便有此等行事作风十分惊讶，再瞧她的时候便下意识地少了轻视，多了几分郑重。
他问她可愿意卖那做鱼的方子。
苏青宁心头“咯噔”一跳，做鱼的方子也能卖？
她原本打算只要董其金买她家的鱼她就白送做鱼方子，如果是这样的话，她眨着眼睛转了转眼珠道：
“其实做鱼的方子我可以白送给你们，不过我有一个条件，想必董掌柜的也看到了只要你们按照我给你们的方子做，红烧鱼这道菜一定会大卖，酒楼里肯定会需要大量的鱼，如果我家能够长期给酒楼供鱼……”
董其金还以为她要提出什么条件，原来只是这个，松了一口气，暗道这乡野之地的丫头虽有几分小聪明，但本质上倒是纯朴的，他要卖红烧鱼这道菜，正好需要鱼，如此便一口答应下来。
苏青宁怕口说无凭，到时候董其金不在酒楼里，这里的采购耍无赖，要求立字为据，写下采购协议。
董其金笑了，其实这对于他们来说也是一种保护。
鱼的做法是瞒不住的，只要大家知道了怎么做鱼好吃，往后鱼价估计得涨，如今这一纸文书立下，不说别人家，反正他们酒楼的采购价就涨不了了。
双方达成了一致，很快写好了文书，一式两份，签字画押，另外约好，为保证鱼肉的新鲜，苏大海需得三日或者五日左右上门送鱼一次。
接着苏青宁当着董其金和酒楼大厨的面把她片鱼腌鱼去腥做鱼的一整套演示了一遍，还十分贴心地请沈昀用笔抄录了一份红烧鱼的做法给他们。
苏青宁行事这么稳妥得体，董其金愈发高兴，顿觉面前这个小丫头是个可交之人，当即拍板，让人先结了过称的八十斤鱼的钱二百四十文。
另外还还给了她十吊大钱，据说这是买苏青宁做红烧鱼方子的钱。