熊孩子吃糖葫芦时兀自气鼓鼓的甩着腮帮子大口大口的啃仿佛嘴里四分五裂的糖葫芦就是他厚脸皮的五姐夫似的。 更新最快
不过随着朱平安在给小萝莉买零嘴时也顺便给了他几份后熊孩子的态度就有了一百八十度的转变嘴里面姐夫长姐夫短的叫的老欢实了早就把朱平安“欺负”他的事忘到后脑勺了。
真是有奶就是娘啊。
朱平安扫了眼咧着嘴傻笑的熊孩子微微摇头笑了笑。
夏日的大明帝都虽然没有空调风扇但是各式各样的冷饮还是很丰富的路边茶馆、酒肆甚至摊贩提供各式冰镇冷饮有砂糖绿豆、西瓜汁、雪梨汁、姜蜜汁、荔枝露、梅花酒等等比现代的冷饮种类少不了多少。
除了冷饮还有刨冰卖拌以白糖和香料供人食用是现代冰淇淋的雏形。不过即便如此刨冰的价格要比冷饮贵多了价格不菲即便是帝都的人们也只有部分富户和贵族才能吃的起。
朱平安领着熊孩子和小萝莉进了一家卖刨冰的茶摊要了三份刨冰准备尝尝古代的冰淇淋跟现代的冰淇淋有什么不同。
小瓷碗盛着的刨冰里面混了果汁、白糖、牛奶和香料就这么跟米饭似的盛在瓷碗里。
外型上跟现代半固体状的冰淇淋差远了口感味道也让朱平安很失望。
不过熊孩子跟小萝莉倒是吃的欢快尤其是熊孩子吃的满脸都是。
再看看茶摊里坐着的其他人也是吃的一脸满足大有此物只应天上有、人间哪得几回闻的感觉。
这都如此满意话说如果让他们尝尝现代哈根达斯的话……朱平安摸了摸下巴。
难度不是很大。
虽然朱平安不懂得化学但是利用硝石溶于水吸热制冰的方法还是了然于胸的。
虽然古人很早就掌握了在冬季采冰存于冰窖以供夏用的方法但是这种方式储存的冰代价昂贵只有豪族大家才有财力承担。
除了这种方式存留的冰外就只有硝石制冰这种方式得来的冰了。这是唐朝末期人们在生产火药时开采出硝石偶然发现硝石溶于水会吸收大量的热可以使水凝结成冰。
不过通过朱平安观察市场上刨冰和冷饮的价格来看估计掌握硝石制冰方法的人应该不是很多不然也应该这么贵价格比现代的冰淇淋要贵太多了估计即便掌握也是比较粗糙的。
有了硝石制冰方法再加上朱平安作为资深吃货对现代冰淇淋的制作方法有过了解大体就是把冰、牛奶、果酱、淀粉以及鸡蛋放在一起搅拌半个小时左右就会形成半凝固的冰淇淋再用薄脆鸡蛋饼做筒。虽然在现代没有自己动手做的但是朱平安相信多尝试几次应该可以制作出冰淇淋至少会比手里的刨冰要好很多。
如果现代的冰淇淋出现在大明怎么也比大明的刨冰具有竞争力吧
当然也只是一种备选方案而已。
“姐夫我还想要吃。”
一转眼熊孩子的一碗刨冰就已经见底了小萝莉妞妞的还剩下半碗呢。
熊孩子眼巴巴的看着朱平安。