吃过午饭，睡过午觉，任逾歌又出门了，黎洛棠教赛西施识字，“人之初，性本善。性相近，习相远。”
“人之初，性本善。性相近，习相远。”赛西施跟着念道。
黎洛棠又教她念了几句，确定她认识了，道：“今天就先认这十个字，这两句话的意思就是：人刚出生时，禀性本身都是善良的。天性也都相差不多，可是后天所处的环境不同和所受教育不同，彼此的习性才形成了巨大的差别。”
赛西施点点头。
黎洛棠拿过毛笔，“学写字，先学握笔，看着，四指并拢，大拇指向上。无名指和小拇指弯曲，中指和食指，也稍有弯曲。把笔放到中指和无名指之间，大拇指按压笔管。来，你试着握笔。”
赛西施学着她的样子握好了笔，“有点别扭。”
“刚学是这样的，会有些不舒服，等你掌握好几个手指的位置和力度，多练习就不会觉得别扭了。”黎洛棠笑道。
“嗯嗯”赛西施一脸认真，“我一定会好好识字练字的。”
黎洛棠笑，另拿一只笔，沾了墨汁，在纸上写，“人字，先写撇，再写捺。起笔时要先顿笔，在竖中线上落笔，向左下方，笔触逐渐减轻，收笔位置不要太低。”
赛西施照着写，可是，“好难看。”
“初学者，写不好正常。我们写捺，这捺要比撇难写一些，起笔横向，向右下方运笔，快到格子的下四分之一处时，笔触偏横向出捺脚。”黎洛棠把人字写了出来。
黎洛棠把十个字都写了一遍，“笔顺看清吗？一笔一划都不能错。”
“看清楚了。”赛西施照着写，黎洛棠则坐在一旁嗑瓜子看小说。
厨房里飘来的阵阵的香味，让黎洛棠心里跟生了草似的，小说看不进去了。黎洛棠放下书，起身去厨房。
鲁大牛坐在灶边烧火，见她进来，“黎小姐。”
“这什么时候能吃啊？”黎洛棠凑近用力地吸了两口气。这卤菜就是香，香得让人受不了，抓心挠肺的。
“施施小姐说，鸭子得炖两个时辰。”鲁大牛笑答道。
两个时辰，四个小时，黎洛棠咂吧咂吧嘴，“还有得等。”只好回房继续看小说。
过了一会，赛西施拿着纸过来了，“黎姐姐，我都写好了，你看看。”
“写的不错。”黎洛棠指着一个字，“这个字读什么？”
“近？”赛西施不太确定。
“对，这个呢。”黎洛棠指着另一个字。
赛西施想了想，“善。”
黎洛棠笑着点点头，“好了，今天就这样了，明天再问你。”
赛西施去把笔和砚洗干净，把桌子收拾好，就去厨房看卤的鸡爪和鸭胗好了没有。打开锅盖，腾腾热气扑面而来，还带着浓郁的卤香，拿筷子戳了戳鸡胗。
又夹了一个鸡爪尝了一下味，赛西施觉得够火候了，“嗯，已入味了。大牛哥，这个灶眼可以熄火了。”
鲁大牛把灶膛里的柴火给抽了出来，埋进旁边的灰堆里，把火弄灭。
赛西施把鸡爪先捞出来，鸭胗用余火再炖一炖，赛西施把装在碟子里鸡爪，送进屋里，“黎姐姐，鸡爪可以吃了。”