“煮面”
“还是热干面”
别他妈说是煮热干面了，你就是煮个方便面，我都不觉得我能掌握的好火候。
小九爷我天生好吃，大江南北吃了个遍，但是从来没做过饭。
再说了，君子远庖丁，我从来没想过自己要做饭。
但是我看着俞颖满脸期待的表情。
我二话不说，打了个响指。
“做，马上就给你做热干面。”
我的话，让俞颖十分期待的笑起来，她开心的点了点头，然后笑着说：“我等你。”
我嗯了一声，就去厨房。
到了厨房，我他妈就犯愁了，这热干面我倒是吃过，想起来在武地裕丰周记吃的那碗热干面，不由得咽了口口水。
那家的热干面，地道啊。
热干面确实是好吃，但是怎么做，我压根也不会啊。
廖久华笑着说：“爷，要不然，我秘密的托人去市场上给您买一份吧保证看不出来。”
我捏着廖久华的脸蛋，我说：“你这肚子里的花花肠子，就跟你的脸蛋一样，太花了，说好了做，小九爷我就一定做。”
廖久华立马笑起来，说：“爷，这花花肠子，都是为您出谋划策，请您理解我的心思。”
我笑了笑，拍拍他的脸蛋，笑着说：“要不，晚上，我钻进去看看你这花花肠子里面到底写的是谁的名字”
廖久华立马低下头，笑着说：“我这就去洗干净，等着爷。”
我笑了笑，没意思，之前他跟我逗的时候，还觉得有点意思，现在，真的一点意思都没有。
廖久华笑着说：“爷，我给您用手机找一下攻略。”
我点了点头，廖久华赶紧用手机给我找攻略。
很快就说：“爷，找到了。”
我看着攻略，就皱起了眉头，我看着这个攻略，就头大。
热干面和我们平常吃的凉面，汤面都不相同。
热干面要提前先煮熟，过冷和过油后，再倒上醋，辣椒油，菜等料子，增加五香酱，芝麻酱，香油等多种口味，吃起来面条更加有劲道，酱汁的味道也比较浓厚，颜色也比较有光泽度，味道特别的香气鲜美。
这个面啊，很复杂，分为面跟酱，看似跟我们这四九城的炸酱面差不多，但是又千差万别。
不多说了，先和面吧
我赶紧抓着面粉和面，这和面真的有讲究，我和了七盆面，硬生生的将一袋面粉都给霍霍干净了，都没和出来一个面团。
什么叫隔行如隔山，这就是。
好不容易和了两袋面，才和出来那一小团面出来。
和完面，我就开始调酱，葱姜蒜胡萝卜，花生碎，各来一道，芝麻酱芝麻油那么一倒搅和搅和，再来一碗辣椒油，这酱啊，就搅拌好了。
然后就开始拉面下面，然后开始蒸，十来分钟，这面就可以出锅了。
“哟呵”
看着出锅的那热腾腾的蒸汽，闻着那香喷喷地面香，不知道为什么，我这他娘的比赢了那小野孩子还要有成就感。
盛了面，端着酱，直接去客厅，我看着俞颖坐在花园里眺望别墅的美景，就笑着说：“面来咯，您久等”
她的思绪被我拉回来，看着我手里的面，特别的高兴，很期待似的。
我将手里的面放下来，我说：“酱没给你放，口味您自己个调。”
俞颖立马笑着说：“你给我调，我喜欢清淡点的。”
我很乐意给她调，俞颖是个很特别的女人，跟夏琪瑶还有王玥所求的都不一样。