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第37章 冰绿豆汤(1 / 2)


目送小男孩离开后,良玉提起篮子转身往书斋而去,在伙计的推荐下买了一套中等的笔墨纸砚,花了一两半银子,这算是良玉这几天最大的一笔花销了,怪不得古来便有“穷书生”这一说了。

从书斋出来后,良玉路过杂货铺,不经意间竟然发现杂货铺有绿豆售卖,想到冰绿豆汤的爽口解暑,良玉当即称了两斤,这还是因为手下要拿不完了,心下想着明天要过来多买些。

提着这么些东西,良玉回到家中已是满头大汗,放下手里的东西,打来一盆水洗了个脸,才轻松凉快了些。

稍稍歇了会儿,良玉起身给自己蒸了一碗饭,用辣椒炒了一个鸡蛋,就着这一个菜吃完了午餐。

吃完午餐后,良玉将买的绿豆全部倒在盆子里清洗了两遍,再将清洗好的绿豆导入烧水的大锅里,加入绿豆两倍分量的水和六七块大冰糖,盖上锅盖,起灶先用大火烧开,再用小火煮了半个小时,熄了火后,还捂一小会儿。

等到揭开锅盖时,绿豆清爽浓郁的味道弥漫在院子里,良玉深深地吸了两口气:“就是这个味道,真香啊。”

当即便给自己盛了一小碗,用勺子舀着慢慢吃,这绿豆汤热吃有热吃的风味,冷吃有冷吃的清爽,两种吃法良玉都喜欢。

吃完后,良玉找出了两个类似菜坛子的瓷罐来装绿豆汤,装了满满两瓷罐,锅里大约还剩了有小半碗的样子,良玉也用碗装了出来放在一边。

良玉打算将装了瓷罐的绿豆汤装在桶里吊进井里冰着。

她记得小时候家里没有冰箱时,夏天家里买了西瓜放进水井冰一会儿,拿上来后透着丝丝凉气儿,一口咬下去满足得不行。


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