林舒晴是这么想的，有了家里几个孩子的帮助，这水饼做的确实是快了不少。
不过原材料还是新鲜的好，做多了天热了，便会放坏。
天气热有它的好处，也有它的坏处。
对林舒晴而言，是赚钱的好机会。她辛辛苦苦做出个透花饼便是为了在暑热来临之际，做些清透的东西给大家消暑气。
林舒晴花了几十两在城里租了一个小铺子，租期是两个月。
她也不知道这水饼卖的如何，若是卖不出去，那她可就亏本亏大发了。
所以只暂定了两个月的，准备看情况再续期。
出去卖饼之前，林舒晴把家里做好的透花饼用木盒精心装起来，往淮南王府和姬家各自送了一些。
里面的分量不多，大概十几块。
透花饼最大的亮点在于精致，不是跟大馒头大饼一样一装一笼子。
送过去以后，王府那边倒是很快就来了回礼。
回给林舒晴的是一些夏日清凉的布料，还有些新鲜的吃穿用品。
林舒晴瞧着上面的料子太好了，家里的孩子平日里做活若是穿这些倒是非常麻烦，所以干脆收到一旁。
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瞧着王府那边的反馈不错，林舒晴也有信心这饼能卖的不错。
除了透花饼之外，她还准备了不少的双皮奶和焦糖布丁。
焦糖是她用用麦芽糖熬出来做的，双皮奶也简单，用上牛奶和鸡蛋清即可。
林家的饼店就这么开业了，在一个谁也没通知的日子里。
林舒晴带着两个伙计站在店门口，看着热热闹闹的大街。
头上虽然挂着一个牌子，说着林家饼店，可也没什么人进来。
就在几人守了一会儿，终于来了一个穿着粗布衣的男人。
犹豫了片刻，走了进来。
林舒晴的店面里没什么家具，涉及也比不上其他的店，简陋的不行。可要说有什么亮点，却是用鲜花点缀了整个店面，看起来花团锦簇的。
可这花用的都是山野间便宜大朵的花。
像什么大气的牡丹，名贵的兰花，一朵都没见着。
高雅算不上，但在市井里也算独一份。
“你们这里是卖饼的吗？”那男人进来以后，有些畏缩问道。
有客人来了，伙计门立马挂上了热情的笑容：“是的，客人您里面请，让来看一看我们店里的饼如何？”
说着把那男人引到柜台前看了眼上面的摆着的饼。
柜台上的木架子，林舒晴特意用的是最浅色的木架子。
因为水饼的特性，容易沾惹到脏东西，所有都用盖子盖了起来。
外加双皮奶之类的，又没有透明的玻璃。这客人进来以后只能问到一股香气气息，别的什么都没有。
香主要是花香，甜，那男人还没找到源头。
看到饼在盖子下面盖着，他本以为是什么新鲜出炉的大饼点心。
可这上面的盖子掀开以后，他脸色一变，有些惊讶抬头：“这也是饼？”
“是呀客人，这是我们的店的水饼！”几个伙计热情介绍着。
林舒晴站在旁边，观望着情况。
水饼对于百姓来说实在是太新鲜了，不好卖出去，她懂得。
所以她也做了一些特别的准备……