福满楼后院就有现成的猪肉送来只是因为林媛和白二需要的是整头的猪所以刘掌柜又让小伙计赶紧去猪肉荣那里把猪肉其它的部分也都弄来了。
看着桌子上摆的满满当当的猪头、猪耳朵、猪尾巴、猪肉甚至连猪心、猪肝、猪大肠都有。
白二眼睛贼兮兮地在桌子上扫过已经按耐不住自己开始摩拳擦掌了。
林媛好笑地摇了摇头道：“要不你先挑？”
白二眼睛一亮随即很“绅士”地耸耸肩：“别这么多呢咱们两人一起挑。”
一起挑还是很公平的林媛没有反驳。
刘掌柜看了看两人说了句“开始”便见白二脚底抹油兴奋地朝着桌子中间的一个盘子冲去。
眼看着就要够着盘子里的东西一只筷子不知从哪里横飞过来跟白二的手同时落下。
白二的手抓住了盘沿儿。
那根筷子则准准地插在了盘子中间的肉上！
确切地说不是肉而是……
“猪大肠？！”
看到两人不约而同地选中猪身上最脏最恶心的部位大堂里顿时爆发出震耳欲聋的叫声。
“天哪天哪那个东西怎么能吃？”
“哎呦快把我眼睛遮住我刚刚看到那个都要吐了！”
而反应最大的自然就是期盼了好久的老烦了他一下子从凳子上站了起来又惊又气又急：“什么东西？什么东西？你们两个是不是商量好的？故意要给老头子我难看？不行不行我才不要吃大肠我不要吃屎不要吃屎！”
而同时选中猪大肠的两人此时的脸上也是精彩万分。
白二先是一惊随即一乐：“没想到啊原来你也这么有眼光！嘿嘿咱俩都选中了这玩意儿我看哪这哪里是在比赛谁做的菜最香最好吃啊这明明是在比赛谁做的菜最臭最恶心嘛！哈哈。好这个好玩儿！”
说着白二竟是开心地拍起手来了。
相较于白二的幸灾乐祸林媛却是平静地可以其实在白二提出用猪肉做菜的时候她就已经想到这个了。再看白二答应地那么痛快时更是看出了白二心里的想法无非就是选中猪大肠让她出糗嘛。
所以林媛才会故意让夏征在白二即将到手的时候甩出了筷子。
不偏不倚不早不晚就是要跟白二同时挑中那盘猪大肠。
现在好了两人都是选中了这个东西食材一样接下来就看谁的本事更胜一筹了。
“呵居然是一样的这下要好戏看了。”夏征优哉游哉地靠在了椅子里还舒坦地翘起了二郎腿儿现在已经换成是他幸灾乐祸地看好戏了。
老烦却是苦着一张脸强烈要求重新选还站起身来非要把那盘子猪大肠扔去后院。
夏征一把拉住了老烦在他耳边嘀咕了几句只见老烦眼睛先是一亮而后重新变成了苦瓜脸：“我才不信！你们总是骗我你们都不是好孩子了！你们越来越坏了！”
对于老烦的控诉林媛和夏征这几天已经听得耳朵都快要起茧子了。
林媛掏掏耳朵无奈地看向白二：“怎么办裁判不乐意要不要换一样食材？”
一听这个白二立即炸毛了蹭地跳了起来：“不行不行都挑好了的怎么能换呢！就做这个！裁判不是不乐意吗那好啊换裁判！”
说完指着刘掌柜“你来！”
若是以往刘掌柜肯定争着抢着当裁判。可是这次那可是要去吃那个臭烘烘的东西的！刘掌柜瞪大了眼睛连连摆手后退：“不不我也不要吃那个东西！”
白二白了一眼：“瞧把你吓得！”
又接连指了好几个人来做裁判结果可想而知没一个乐意的。
就在白二急得抓耳挠腮的时候老烦突然苦着脸举起手不情不愿地撇撇嘴：“我我乐意。”
说完还冲着夏征狠狠的威胁了一把：“你要是骗我不给我吃甜食我就把你扔进猪圈里吃大粪！”
夏征挑眉指着白二冲老烦挤眼睛：“别忘了我还有句话呢。若是这小子做的不好吃就把这小子扔进猪圈！”
老烦撇撇嘴闷闷地喝起了茶若是不好吃就把这两个小混蛋都扔进猪圈。
比试开始林媛和白二分别在两个桌子上做菜以示公平两个桌子中间还放了一张大大的不能透光的屏风。
一头猪身上的猪大肠不少即便是两人共用也够了。林媛用剪刀比划了一下按着自己需要的长度剪了一段下来就回到自己的位置上了。
白二却苦着一张脸发愁一会儿拿着剪刀一会儿拿着菜刀就是不知道怎么下手。
林媛不禁好笑这猪大肠处理好了其实也好吃的很只是大家不知道该怎么正确处理所以这些东西基本都是被扔掉的下水。而且盘子里那些猪大肠看起来还算是干净应该是在上桌前被简单处理了的。
其实之前她就想过用猪大肠做菜的只是后来有了不少其它的食材也就没有再往这猪大肠上边考虑。毕竟这东西处理起来确实费事得很。
白二终究还是学着林媛的样子用剪刀剪了一段大肠下来然后用长长的筷子夹着回到了自己位置另一只手还嫌弃地捏紧了自己的鼻子那模样简直就跟吃下了一只苍蝇似的。
老烦几次三番想要偷偷溜走不过都是夏征给按下了。瞧着两人手里的大肠老烦实在是恶心地不忍直视全程都用手捂着自己的脸不肯抬头。
想要做好猪大肠的关键步骤自然就是清洗了。虽然之前刘掌柜已经让人清洗过了但是因为不得法所以洗的并不干净。林媛先是用剪刀把大肠外边的一层肥厚的油脂剪掉然后将大肠翻过来后放进有盆里再加上面粉和盐已经少量的水慢慢地搓洗起来。
清洗的步骤一定要自信认真不能有半点偷懒不然等下做出来的菜会有异味。林媛垂着头两耳不闻窗外事十分认真。不过也只有一直观察着她的夏征才会发现林媛秀气的细眉微微蹙起好像有些不舒服。
夏征眼眸一眯十分利落地从凳子上跳起只是还没有近到身边就被林媛的眼神给瞪了回来。
好吧。夏征不情不愿地抿抿唇最终还是尊重了林媛的决定不过再坐回到椅子里时夏征再没有了方才的闲适神经绷紧时刻准备着往外冲。
刘掌柜和小伙计们都离得远远的但是还是好奇地看着林媛和白二两人如何用这些臭烘烘的东西做出东西来。直到看到林媛用面粉和盐来清洗的时候纷纷瞪大了眼睛原来还能这样洗啊！
再看白二大家都忍不住笑出了声。
同样是清洗大肠只是白二的方法实在是矫情了一些。别看白二这家伙能往自己脸上贴丑不拉几的假胡子但是本人却是十分爱干净。拿到猪大肠以后围着这东西转了得有七八圈愣是没有找到下手的地方。
“豁出去了！”听到旁边林媛干劲十足的声音白二狠了狠心从怀里掏了块干净的帕子出来垫在了手上另一只手则拿了一把长柄毛刷这样一手大肠一手毛刷刷了起来。
更让大家好笑的时候白二居然一边刷一边忍不住干呕起来。
这可把老烦给看傻了这小子这小子做出来的东西他绝对不吃！打死都不吃！
忍着身子的不适林媛将那段大肠洗干净之后又用白醋兑水洗了一番才算完事。
接下来就该做菜了。林媛打算做过爆炒肥肠因为知道老烦的口味所以她还特意准备了干辣椒做成辣味的。
炒肥肠之前要先把肥肠煮熟不过也不能煮烂不然炒出来的肥肠就缺少了脆滑的口感吃起来柴柴的了。所以就要冷水下锅开始煮才行为了去除异味她还往锅里放了一些酒和酱油然后煮上两刻钟的功夫直到用筷子可以轻易地戳穿肥肠就可以了。
趁着肥肠在锅里煮着的功夫林媛一屁股坐到了凳子上用手捂住了自己的肚子。这种熟悉的痛感让她十分确信自己这不是病了而是终于来了癸水。
早不来晚不来偏偏这个时候来真是会挑时辰！
轻轻地用手揉了揉肚子林媛秀气的小眉头紧紧蹙在了一起。不过在抬头看到夏征关切到几乎发狂却依旧极力忍耐的样子时不禁笑了这家伙还真是听话她一个眼神过去就乖乖地坐着不动了。
幸好现在的天气还不是很冷身边还有煮肥肠用的小炭炉可以取暖林媛倒也不觉得多么难受。唯一让她担心的是自己穿的衣服不是很多万一弄脏了岂不是要在这么多人面前丢脸了？
林媛咬咬唇站起身来慢慢地走了两步感觉目前只是腹痛还没有别的反应时才放心地松了口气。现在屋里的人除了她之外就没有一个女人若是真的出了状况她还真是没法。
林媛这边纠结着白二那边也在痛苦着。
好不容易用毛刷把大肠稍微地清洗干净了可是当他再凑上去闻的时候又是一股子怎么也去不掉的腥臭味儿！
“可恶！这头猪是拉肚子了吗？怎么这么臭！”白二嫌弃地把手里的毛刷扔到了一边早知道是现在这么个结果他当初就不该答应那个小丫头玩什么挑食材的比试随便做道菜多好！
不过转念一想白二乐了他一个大男人都能被恶心地又是吐又是呕的了那个看起来弱不禁风的小丫头这会儿肯定被臭晕了吧？
哈哈。
白二眼珠子一转趁着大家的目光都不在自己身上的时候悄悄地凑近了屏风又是扒拉着看又是贴耳朵听的可是那边出了咕嘟咕嘟冒泡的声音就啥也没有了。
“该不会真的晕倒了吧？”白二悄悄嘀咕了一声儿见夏征一双似是淬了剧毒的眸子扫射过来下意识地缩了缩脖子赶紧回到自己的工作台前继续做菜了。
他以前也没有做过猪大肠甚至都没有听说过猪大肠这东西还能吃的所以想了半天也没有想明白该怎么做。不过刚刚在屏风那儿听着好像小丫头在煮东西。她能煮的东西也就只有大肠了吧？
“你煮我也煮！”白二咬了咬牙起锅添水撇着嘴把大肠扔了进去还不忘往里边倒了一股子醋倒完醋觉得不行又切了一根大葱进去“小爷我就不信了这样你还能臭！”
老烦也并不是没有关注这边毕竟他们两人现在做的东西是给他吃的他当然得好好监督监督万一哪个坏心眼儿的故意给他添点儿别的作料进去怎么办？