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263、孔雀鱼(5)(2 / 2)


奈何许慕晴这丫头刚才光顾着欣赏鱼的美貌了对于做法是一点儿也没有记住任凭大家如何问她都是一知半解的急得那些大厨们眼都快红了。

林媛好笑地勾了勾唇角拍拍手笑道:“你们问她还不如直接来问我呢!行了等下我把菜谱详细地写出来还有那个桂花糖藕的做法到时候让刘掌柜给你们送来。”

又有新菜谱了!大师傅们都高兴地脸上潮红。

“现在可以把那道鱼端出来了吧?再蒸的话就不是孔雀开屏而是孔雀烂屁股了!”

哈哈哈哈大家都被林媛这俗不可耐的话给逗乐了。孙前立即就去了一个大灶前将里边的扁鱼端了出来。

当鱼出锅的时候大家的鼻子都忍不住动了动真的好香啊是那种鱼最原始的清香气息。

蒸菜就是这点最好能够最大程度地保留食材最原始的味道让菜品回归自然。

“别抢别抢!这鱼是媛儿给我做的你们都别跟我抢!”鱼刚出锅许慕晴就赶紧颤着浑身的大肥肉跑过去护了起来生怕被别人给抢走了一样。

林媛好笑地看着她:“别着急那鱼还得加点装饰呢不然就不能叫孔雀了。走吧我们去小厨房我已经把东西准备好了。”

“好嘞!”许慕晴也顾不得那盘子烫了随便抓起了一块抹布就将那盘鱼端走了。

刚才摆盘是给鱼穿衣裳现在就该给它化妆上胭脂了。

林媛准备了红辣椒和青辣椒分别切成圈后将红辣椒圈放到了最外一层再将青辣椒圈放在了中间那层这样一一摆放好后再把切好的葱姜末放到中间的位置。

最后也是见证奇迹的一刻在小锅里烧一些热油然后浇在红姜末上边。当热油接触到葱姜的一刹那整个小厨房里都弥漫着葱香味儿简直是香得令人流口水。

许慕晴眼巴巴地看着那鱼狠狠地咽了一大口口水结结巴巴地问道:“媛儿媛儿能能吃了吗?”

林媛将小锅放到了一边笑得眉眼弯弯:“好了快端出去吧!”

“啊!太好了!”

许慕晴高兴地大叫一声端着那盘子孔雀开屏便坐到了院子里的小桌子上。后院不是一般人能够来的大厨房跟她们这边还有一些距离索性两人便在这里吃起了饭。

林媛将小厨房收拾好然后又打开锅盖将糖藕翻了个个儿这才出来跟许慕晴一起吃饭了。

别看许慕晴早就已经馋得流口水了但是面对美食的诱惑还是克制住了一直等到林媛来了才兴奋地招呼着她开饭。


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