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第19章 粉条(2 / 2)


换言之许广陵以往吃的以及将要吃的全都是明矾粉条无一例外!哪怕商家信誓旦旦地说没有。

坑坑坑坑就一个字。

许广陵感到整个人都有点不好了。

这不知道还没什么知道了之后还能去买?买了之后还能毫无心理障碍地吃?

可是许广陵又确实喜欢吃粉条这东西不仅煮起来很方便而且可以随意地搭配其它东西算是“万金油”性质的一种食材。如果去掉了粉条以后早晚他吃什么?

用什么来代替?总不能顿顿都在外面吃吧而且外面的东西弄不好还不如粉条呢。

对着笔记本屏幕长长地吐了口气然后许广陵站起身来一是稍作活动一是想一想该咋办。——这不是个大问题但确实是个问题。而且还是一个必须要解决的问题。

最好有粉条吃。这是其一。

正宗的红薯粉条买不到退一步讲就算有正宗的卖家可能还是会添加明矾一为品相二为口感。这是其二。

那么惟一的办法就是——

自己做?

得到了这个结论或者说惟一可以行得通的办法许广陵都为自己的这个结论而愣了一下。为什么愣呢?不能说不可思议但总觉得有点……有点画风不对的感觉?

他怎么会想到自己去做粉条的呢?而且这个念头出现得这般自然而然就好像一个木匠家里缺桌子缺板凳了第一个念头想到的就是自己随手做一个……

问题是他不是木匠不他不是做饮食加工的呀。

不是做饮食加工但是厨师?

许广陵再一次怀疑前天扑入他额头的青光可能确实是属于一个厨师的灵魂什么的!不然他现在冒出的自己动手做粉条的这个念头实在是有点太过突然了就像明明看的是言情片突然变成了动画片一样。

又或者仅仅只是前天的那个“梦”让他觉得厨艺的世界并不复杂并不神秘而像这种基础层次的加工对他来说更是小菜一碟很简单很容易?并没有隔行如隔山一般的隔阂所以想到自己动手去做是理所当然?

再次长长地吐了口气许广陵中断了这种无谓的猜想而是开始切实地考虑起来。——他自己动手做粉条可不可行?

然后许广陵就发现还真的行!

好像没有什么困难的环节让他不能做的?

红薯可以去买而且前天的那个梦简直就是为此时而设梦里涉及到的是土豆然而红薯和土豆很是有那么一点相通之处的也就是说他可以从源头上也就是做粉条的第一步就做到选材良好以至于上佳。

然后打浆打浆作坊多的是。

甚至做的这个工序直接委托给人做都可以?

不过也不太好说他毕竟不是粉条贩子做粉条来卖而只是做来自己吃。——纵然粉条再耐久放也不可能做得太多?而且话说这玩意儿可以放多久的?

且就算能久放作为一种食物来说放得太久了也不好吧?


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