从某种意义来说有点像是竹花。
竹子开出的花。
这嫩芽从形态上来说是完全有别于茶树的其它叶子的不管是老叶还是新叶。
老叶也罢新叶也罢也都很嫩但嫩芽的嫩是完全不一样的。二者并排在一起同处一棵树上简直就如村枯和仙女的区别。
嫩芽除了一根极细的脉络没有其它的脉络而其它的叶子并非如此。
嫩芽是非常晶莹并且半透明的反正阳光可以无碍地穿过而其它的叶子并非如此。
反正任何人站在这棵茶树前都能一眼就看出这两者的区别非常非常大的区别而绝不会弄出混淆的情况。
又观察了几天后许广陵确定了采收原则。——
一周采收一次。
并且只摘取那嫩芽。
虽然正常的茶树是采叶但这棵树许广陵不打算采叶虽然那叶子不管老叶还是新叶也都绝对是超品以至于绝品的层次。
然而这嫩芽是从这棵树“完美”的基础上生长出来的。
任何叶子的摘取都会造成这棵树生机流溢上的滞碍虽然那滞碍非常非常之小但确实是存在着的！而采取嫩芽的时候就并未发生这样的情况。
仿佛当那嫩芽长成就在某种层面上脱离了这棵茶树。
有鉴于此许广陵更确定这嫩芽不应该将之归诸为茶树的叶子虽然它确实是叶子。
嫩芽采摘下来之后这次就不劳烦章老先生和陈老先生这两位兼职的“制茶大师”来研发它的制茶工艺了。
这嫩芽不需要任何加工！
同时它也无法进行任何的加工！
晒？
在太阳下晒不到半天就直接蔫化了。
在自然光下是如此在任何一种单色光下也都是如此！
晒都是这样就更不用说什么炒制了。
直接贮藏？
也不行。
第一天早上放在罐子里木罐、铁罐、玻璃罐不管密封还是不密封到第二天早上那基本就是两种东西了看着还是嫩芽但其中的“精气神”仍佛被抽掉了一半。
水蕴法？
把嫩芽置放在水中保存？
两位老人这段时间以来的制茶经历到底也不算是白费他们还是有很多想法的而这个方法被证实为可行但也只是和上面的几种方法比较而已。
可行。
但也就是能保质约三天！
最终水蕴加冷冻的方式让这嫩芽能够保质四天。
至此工序确立。
对这嫩芽所要做的也就是这一个保存的工序其它的制作工艺一概皆无。而其冲泡的方法也只有一种方法那就是开水冲泡。
温水似乎太柔并不能破开这嫩芽的“壳”以至于在温水里放半天温水还是那温水嫩芽也还是那嫩芽。
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