推门进了餐馆就看见里面坐的几乎满满的客人现在时间上都已经一点多了还有这么多的客人一而且大部分都是白皮肤的老外餐馆里面装修的很高档每个座位用水晶珠帘分割开墙上挂着一些〖中〗国的剪纸还有一些〖中〗国结除了这些就看不出〖中〗国味来灯光比较暗每张桌子的顶上都有个灯整个餐馆很有气氛但是整体的装饰倒是偏向于现代风格。居安就不得不怀疑侯森的口味了这么多老外坐这里这个馆子还能保留多少〖中〗国口味就真的很难说了。
看有客人进来门口一个小台子边上站着的华裔女服务生便微笑着鞠了一躬：“请问几位”。
居安笑了笑伸出三个手指用中文说道：“就我们三个有没有包间如果有的话给我个包间”。由于居安想和侯森聊聊天就想找个清静点的地方几个人也好说话。
小姑娘摇了摇头解释也用中文道：“对不起！我们这里的包间已经满了大厅里其实也不太吵的”。
居安只好点了点头这样小姑娘便带着三个人来到餐厅角落里的一个方桌旁边坐了下来等三个人做好小姑娘给端上来一壶茶然后便递给了居安三个人每人一张菜单居安接过了以后稍微看了眼喝好家伙这里的菜可不便宜跟居安在纽约吃的餐馆价格差不了多少但是这里可不是纽约。居安笑着对小姑娘说：“你们这里的菜可不便宜啊这价格赶的上纽约的馆子了”。
服务员小姑娘笑着解释道：“我们这个跟别的中餐馆不一样我们走的是高端不像别的中餐馆压低价格。而且我们的厨师都是从国内请来的名厨都是超过十五年以上的厨龄的老厨师不是那些小店在我们这里能吃到川菜淮扬菜鲁菜几乎所有的菜系放心吧口味绝对跟国内的差不多。我们在波兹曼很有名的属于高档餐馆”。
居安一听便笑着问道：“我知道老外可不是太喜欢真正的〖中〗国口味那你们这里还有这么多客人真是难得！”。
小姑娘笑着解释说：“我们的老板一开始的时候就没想着做抵挡。他说〖日〗本人的餐馆都很高档为什么咱们中餐就只能做中低档就是因为大家恶性竞争都想着用便宜的价格来吸引客人但是他不想这么做。他就是要做高档的中餐现在我们在加州和纽约已经开了五家店了波兹曼是第六家店这里你可以指定厨师做你的菜。看那边有我们厨师的编号很多老外都会指定厨师”。说完手一指。就看到墙上有个框子里面有几张照片。下面写着今日主厨还有什么厨师反正都有一串名头。
听小姑娘这么一说居安倒是起了兴趣这老板也是个有头脑的人在旁边厨房的备菜台上还有几个厨师正在切菜隔着玻璃听不到响声但是居安刚刚走过的时候能看到几个厨师的刀工把胡萝卜丝切的又细又好看起来很享受怪不得能卖起高价来老板的点子可真不少啊就这么展示一下就告诉你我们这里为什么菜价这么高看见没能把菜切得这么细而且几乎每根都一样这样的人要多少钱才能培养出来？
居安笑着问小姑娘：“那你们这里有什么招牌菜介绍下”。
“我们这里最出名的就是豆腐丝鸡蛋羹几乎每个来的客人都会点一份还有京酱肉丝水晶蒸饺”小姑娘微笑着说道。
居安看了下侯森：“你想吃什么自己点不用客气！”。
侯森说道：“我随便什么最好能来个酱板鸭红烧肉什么的”。
居安听到了以后把菜单一合：“酱板鸭和红烧肉有没有有的话来一份在来个水煮肉片京酱肉丝你说的豆腐羹也来一份黛娜你想吃什么”。
黛娜笑着说道：“麻辣豆腐”。
“那好在加一份麻辣豆腐”居安对着服务员小姑娘说到又是麻辣豆腐反正自己这个准老婆每次吃中餐都认准了麻辣豆腐特别喜欢吃。