第一千二百三十四章饺子就酒
在开饭前珍妮和罗伯特回房车去洗漱打扮了一番甚至珍妮还换了一身衣服出了参加那种不要求正装出席的派对就算去朋友家做客作为客人的你都要认真打扮一番最起码看起来干净整洁不然邋里邋遢就上门做客的话对于主人家来说实在是太没有礼貌了。
当然如果主人家不在意的话那就另说了。
去别人家做客当然不可能空着手去不用带价格昂贵的礼物只需要带一瓶便宜好喝的葡萄酒就行因为你带太贵重的礼物的话反而会让主人家感到负担毕竟到时候轮到去你家做客的话也要回个价格差不多的礼物所以老美送朋友礼物一般都是看心意的用我们的话来说就是礼轻情意重。
饺子就酒越喝越有。
虽然饺子和葡萄酒看起来有点不搭调但是胜在葡萄酒的品质不错两者搭着吃味道也不没有觉得突兀就是感觉这种中西合璧的搭配有点新奇。
因为有了珍妮和罗伯特的帮（dao）忙李慎行后面又多做了一些馅料和饺子皮所以今天包的饺子蛮多的索性李慎行就大展厨艺把饺子弄出了四种不同的烹制方法有煎的蒸的水煮的油炸的。
其中煎的和油炸的是为了照顾珍妮和罗伯特的口味毕竟老美总的来说还是比较喜欢煎炸类的食物。
酱汁的话李慎行也多调配出了几种不同的口味在调配酱汁之前他还仔细的询问了珍妮和罗伯特的口味是喜欢甜的咸的还是辣的以便调配出适合他们口味的酱汁。
听到李慎行询问的时候珍妮和罗伯特还感到很惊讶他们一直以为吃饺子要嘛蘸番茄酱要嘛就是肉酱或者辣酱没想到还可以根据自己的口味调配酱汁立马就感觉这顿饭变得高大上起来毕竟也只有那些高级餐厅才会去根据客人的口味烹饪菜肴。
虽然两人都是七十多岁的老人家了但是他们的口味和一般人还是没有什么区别的除了都不怎么能吃辣和酸之外。
话说老美真的是不能吃辣啊~如果你在老美的餐厅里吃饭点餐的时候你看到菜单上标有辣椒图标的话就表示这个菜是辣的辣椒越多就表示越辣一般李慎行看到这个的时候都是点最辣那个级别的因为一个辣椒对于老美来说是微辣但对于我们来说真的是一点辣味都木有吃出来啊啊啊！！！
酱汁的话李慎行准备了四种第一第二种是符合老美的口味的塔塔酱和蛋黄酱也是老美超市里最常见最受欢迎的几种酱料之一。
塔塔酱也称为泡菜奶香酱它是在蛋黄酱中加入酸黄瓜、酸菜、洋葱、黑胡椒、清淡的香草等调制而成的。吃炸鱼块、炸鱿鱼圈等油炸类食物时很适合用这种酱料。
而剩下的两种则是非常地道的中式酱汁。
第三种是直接用老干妈作为基底然后根据自己喜好添加配料调配出来的酱汁。最后一种是南方吃饺子时最常见的酱汁一般都是用葱沫、蒜泥、辣椒、酱油、香油、糖、柠檬汁搅拌在一起调配出来。
塔塔酱和蛋黄酱是在超市买的瓶装用的时候直接倒在自己的盘子里就可以。