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第174章 爱吃肉(求订阅)(1 / 2)


x 人们只知道葛根却不知道葛麻姆。

其实按照严格的说法‘葛根’是中药名葛麻姆才是植物名。葛麻姆也称野葛。

它属于豆科葛属植物多年生藤本常年匍匐在山间沟壑或者攀附于密林树梢。

它的叶片宽大肥厚生机盎然。

有时候山民们爱摘它的宽大叶子卷成漏斗状用来舀山溪里的水喝。

有时候山民们也爱用它的大叶子装山里常见的小野果。一片大叶子就能包不少小野果然后带回家去哄小孩子们。

除了叶片宽大之外它的藤蔓也十分粗壮有力、苍劲蜿蜒。

到了冬季其他地区的葛麻姆会掉叶子只剩下光秃秃的藤蔓。不过在本地葛麻姆也会掉叶子但掉得不多只是象征性的掉一些其他绝大部分还是会长在藤蔓上。

直到新的叶子交替着长出来了这些老叶子实在没有容身之地了才会依依不舍的离开藤蔓。

在以前生活困难的时候山民们还是爱挖葛麻姆的。只是后来随着生活的逐渐向好他们才变得瞧不上这些漫山遍野司空见惯的‘俗物’。

比起常见的昏鸡头、川续断或者葛麻姆他们显然更爱鸡鸭鱼肉特别是各类本地少有的水产品如大鱼类、虾类、贝壳类。

到了逢年过节之时谁家餐桌上要是有鱼有虾有贝壳那绝对是十分有面子的。

但是如果你摆上一道川续断一道昏鸡头一道葛麻姆那只会成为‘小气’的代名词。

谁让你舍不得买肉招待人呢?

当然这种重肉轻蔬的思想并非人们的本性只是历史遗留的后遗症。

如果没有经历过大饥荒没有经历过几个月没见半点荤腥的艰苦岁月想必山民们也会爱这些山野蔬菜。

然而历史并非这般在以往山民们不仅经历了饥荒而且经历了几乎要压垮一个家庭的赋税。种着地交了粮税之后家里就会出现青黄不接的情况必须买粮才能过下去。

养着猪却卖不到半分钱因为养两头猪有一头猪必须交给政府才给你杀另外一头猪。

除去猪仔钱除去人工那一头猪怎么能填补两头猪所产生的成本?

现在赋税虽然没了但是遗留在山民们心里的穷苦仍然像恶魔一样操控着他们的思想。

他们爱吃肉他们想吃肉他们觉得肉是何其奢侈的东西啊怎么能是山野蔬菜所能比的呢?

所以不要嘲笑他们爱吃肉却不懂得珍惜山里那些对于现在的城里人来说极其珍贵稀有的野蔬。他们不是不懂只是在曾经一段很艰难的岁月里吃怕了吃腻了吃得有了抗拒心理。

如果不是竹笋跟山药能卖钱他们也未必会去搭理这些东西。

当然这只是老一辈人的思想对于刘青山这样见识过城市霓虹万千的后辈以及刘二亮跟谭大傻这种思想简单的人还是会喜欢野蔬的。


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