欧阳晓雅心头一愣禽兽林貌似讲的头头是道且语气平静神色从容一点也没有紧张难道他真的懂红酒？
“哼胡说八道欧阳低等贵族？那你告诉我高等贵族用什么方法？”付树内心却是吃惊自己刚才确实故意卖弄了几下没想到被林海一眼看出来。
动态红酒和静态红酒其实很难区分除非是那种凭借敏锐嗅觉和多年经验的高级品酒师才能在第一时间分辨出来。
至于摇晃酒杯的手法付树确实不清楚低等贵族和高等贵族之间有什么区别。
反正他也没去欧洲深入了解过万一当初教导的那名洋人老师坑了自己倒也有可能毕竟高等贵族谁没逼事会跑华夏给人当礼仪老师？
“摇晃红酒是为了加速达到醒酒的目的属于红酒饮用前的调试四部曲第一步。”
“其目的是为了让红酒先‘呼吸’一会以达到饮用阶段酒中的成分和空气接触使味道更佳香醇。”
“至于摇晃酒杯则是为了加速‘呼吸’这一过程。”
林海先背书一样科普了一段这样做是为了让自己接下来的话更具备权威性让对方明白什么叫做说得好有道理竟然无法反驳。
“你刚才做错了如下几点”
“第一点静态红酒不需要摇晃酒杯来进行加速‘呼吸’最佳的方法是寻找房间内特殊的位置进行醒酒显然我们的服务生还不够专业从他穿戴的衣服看应该入职不到三个月时间。”
林海指着服务生说道。
众人不由看向了服务生。
“这位先生好眼力我刚入职一个半月实在抱歉。”服务生目光钦佩望着林海。
林海点点头随意摆了摆手显得胸怀大气接着继续道：“这个房间装修布局的目的显然是主人为了招待贵宾所用在靠窗户右边的角落处放置了专门的小桌子那里接近通风处气温适中不干燥也不湿润而且风水布局极好应该是醒酒的最佳地方。”
这么一说所有人不由望向那个角落仔细观察觉得林海的话很有道理连萧碧海都不禁暗自点头。
“好了跑题了咱们继续说摇晃酒杯的手法吧。”林海笑着说道观察众人的反应后他内心很满意。
付树脸色有点难看起来了。
“低等贵族摇晃红酒一般是拇指和食指轻捏红酒杯柄下三分之二的位置按照顺时针方向以每秒一点五次的频率进行。”
“这种方式是最普遍的只要在欧洲那边土生土长上过学不是太文盲的人基本都能做到。”
“至于高等贵族的手法则截然不同。”
众人竖起耳朵都很好奇起来。
“真正古老的欧洲贵族遵循着一套复杂而严谨的社交礼仪在红酒杯摇晃的细节上也下了很大功夫不同的古老贵族在摇晃红酒杯方式上也有细微的不同之处。”
“比如性格急烈一点的基本是按照三次顺时针五次逆时针方式。”
“喜欢遵循教条主义的则是五次顺时针五次逆时针。”
“至于文艺复兴那种开放派则是二次顺时针一次逆时针三次顺时针一次逆时针以此往复。”
“所以对于高等的贵族而言摇晃红酒杯不仅仅是为了让红酒更加香醇更能彰显自己特立独行的唯一性格。”
科普知识徐徐道来林海说完之后轻轻摇晃了几下红酒杯他显然走的是开放派路线。
轻微抿了一口半林海补充一句：“抿酒的时候其实也有说道一般真正的贵族都是喝一口半寓意表示已经真正深入品尝了红酒的味道却又不失浅尝辄止。”
“咳咳不好意思卖弄几下小知识请叫我‘姿势’哦不‘知识’林”
这句话是对老总笑着说的说完林海缓缓坐下这个举动犹如一个学富五车的贵族绅士与美女浪漫畅谈后的即视感。