x 西门庆与蔡御史两个人继续饮酒又叫来两个妓女与蔡御史饮酒作乐。这种豪华的酒食糜费感动得宋、蔡两位御史连声称谢不已。”
蓝圣水说道：“《金瓶梅》里的西门庆摆宴成席的就约300次。够豪华气派的了。”
夏晓爽说道：“西门庆不但宴席多而且所饮的酒类也很多。能叫出名的有：老酒、南酒、葡萄酒、金华酒等等实有酒名为22种。其中金华酒、麻姑酒在宋代是天下名酒之列。”
蓝圣水说道：“西门庆家饮茶名目繁多。除六安茶、凤团雀舌芽茶是明朝的名茶外日常饮茶有：胡桃松子泡茶福仁泡茶果仁泡茶蜜饯金橙子茶等等20余种。颇难想象用茶水去冲泡这么多异味杂食可费尽心机。”
凤姐说道：“西门庆家的各式点心就品类繁多令人目迷五色有火烧、波波（饽饽）、艾窝窝、黄米面枣糕、玉米面果馅蒸饼、鹅油蒸饼、蒸角儿（蒸饺）、水角儿、包子等等32种。”
肖婧彤说道：“西门庆及当朝权贵们饮食消费的逾礼越制相当普遍的。明正德十六年定：‘一品、二品器皿不用玉止许用金。商贾、技艺家器皿不许用银。余与庶民同。’但西门庆的家宴随处都是金、银、玉器。酒杯有金菊花杯、银高脚桃花钟、玉桃杯、金匙、银匙、银厢瓯儿、金寿字壶、缕金碟、云南玛瑙盘、琥珀盏、金台盏、花插金瓶等各种质地款式高档的酒具、器皿。”
夏晓爽说道：“皇朝祖制规定‘官吏不准食鹅。’王世贞的父亲王忬原来做过御史所以对朝廷禁止御史食鹅的制度是心中有数的但他为了显示对贵宾的盛情和隆重便采取了阳奉阴违的手法以鸡头鸡尾装在肥鹅身上掩人耳目违背朝廷礼制。西门庆每宴必摆‘鹅’诸如‘割烧鹅’‘水晶鹅’‘烧鹅’。”
凤姐说道：“鲥鱼是一种名贵的食用鱼为纳贡之物而西门庆在多次宴席上要用它而且要求是出水不久的鲜料。‘朝廷那里还没吃上哩’这里西门庆的‘宴席上就已盛上一盘红馥馥柳蒸的糟鲥鱼凊香美味入口而化骨刺皆香。’”
蓝圣水说道：“西门庆进京庆贺蔡京寿诞蔡京大管家翟谦设宴为西门庆洗尘酒席上‘只见剔犀官桌上列着几十样大菜几十样小菜都是珍馐美味燕窝鱼翅’。翟谦拿燕窝、鱼翅这样的稀贵食物来款待五品武官西门庆这是违制越礼的。”
夏晓爽说道：“一个清河县的富商及五品武官于一身的西门庆其排场之豪华食物之精美官商勾结腐败、奢靡、堕落。皇帝多次下诏书在衣食住行等方面进行限制政令如同废纸。明朝末年无论官或民追求所谓‘目极世间之色耳极世间之声身极世间之鲜口极世间之谭’。这也是当朝走向灭亡的原因之一。”
她们吃完饭凤姐说道：