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第23章 三不粘(2 / 2)


江野单手打了几个鸡蛋虞非晚在旁小心翼翼地取出蛋黄配合默契。

周晔不愧为高情商主持人笑着说:“我觉得这二位光是站在一起就够了都不需要做什么就是一副赏心悦目的画面。”

“君子配淑女嘛看着他俩我就联想到一对在月下游玩的神仙小眷侣。”雷毅跟着调侃道。

虞非晚认真地干活拿盆接了水按照江野交代的量加入糖和淀粉再把取出的蛋黄也放进去搅拌均匀。

看她轻皱着眉刘海跟鬓角的碎发在强光和灶台的高温下微微渗着一层细汗。

江野从她手中接过碗泰然自若道:“剩下的我来就好。”

虞非晚递给他过滤网把那碗鸡蛋液倒下去过滤掉上面粘连的蛋清。

江野要做的这道创意料理香甜可口、柔韧爽滑是前世着名的宫廷御用菜——【三不粘】。

热锅凉油是基本操作将鸡蛋液倒入江野用勺不停地搅动慢慢越来越稠。

见江野一边控制火候一边不断在加速雷毅啧啧称奇插科打诨道:“这手速不单身个二十年绝对练不出来。”

果然是深夜档节目荤素不忌。

众人哈哈大笑唯有虞美人直勾勾地望着搭档仿佛周遭的一切全都隔绝在外警醒的感官不由自主地只涌向眼前的人。

快成型的时候江野兼顾着调控火候忽大忽小还往锅里加了点色拉油防止粘锅。

勺子飞速转动而那金黄的面团也随之在锅中优雅起舞。

“我的天啊。”周晔的目光也被紧紧吸引一语双关:“雷师傅技术不到位的话是不是不敢这么玩?”

雷毅点头肯定:“江野下功夫了这颠勺技术我都做不到。

尤其这火候什么时候调高什么时候降温都是有讲究的。我太期待了看到这道菜的成品了。”

江野猛火升温改成边揉边打的手法端着锅晃动、翻转面团渐渐变成了一个正圆形。

没一会儿关火起锅面团缓缓地流入盘中。

没错感觉就是如此丝滑一轮饱满的金黄满月呈现于众人眼前。

为了更加美观江野挑选了带有竹叶图案的盘子颇有禅意;再用山楂糕雕了枝小小的梅花装点在满月旁。

一整套动作行云流水不仅众人愣在原地就连摄影师都看懵了镜头都忘记了转换。

“好棒啊!”虞非晚拍手惊叹眼里全是星光。

镜头给到特写周晔请江野简单介绍一下这道菜品。

虞非晚提醒江野换下围裙帮他理好衬衫袖口又拿给他一张纸巾擦汗。

江野微笑道:“我这道创意料理不粘锅不粘筷不粘牙妙就妙在这三点所以叫做三不粘。”

这个回答又打了周晔一个措手不及要不要这么接地气啊?

咱们这期以月亮为主题江野你好赖附庸风雅一下来个有内涵的名字啊!早听说这些小鲜肉们都没啥文化今天一瞧果真如此。

【三不粘】这菜名跟前面那首打油诗如出一辙都是那么的简单粗暴。

这样看下来江野火的那几首原创歌曲是不是他写的还要打个问号呢。

周晔腹诽不已但身为专业主持人面上是不会表现出任何异常的。

他继续走着节目流程:“接下来就到了大家最为期待的试吃环节了。

究竟是盛老师那道【乌龙追月】稳操胜券还是江野的这道【三不粘】技高一筹呢咱们吃完后投票决定!

先进一段广告广告之后精彩继续……”

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ps:某作者不服报名参加厨王挑战赛。

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