他甚至怀疑上一次回到祖国洽谈投资项目他的行踪也是帮内人透露出去的跟一些利益集团合作制造了车祸想要他的命。好在他福大命大遇到了医术高超的陈勇救了他一命。
这段时间他了解过陈勇的一切发现他的武功特别高其他方面的能力也特别强他是真心想把陈勇培养成洪门的下任总舵主不想把洪门拱手让给某些利益集团身为他们敛财的工具。
张子恒为了缓解现场的尴尬他看了看手上的腕表对站在一旁的中年人说道：“谢管家晚宴准备好了吗？”
谢管家点点头道：“老爷晚宴已经准备好了随时都可以开席。”
张子恒把目光移到陈勇的身上说道：“各位远道而来时间也不早了我们先去吃晚饭。”
说完张子恒先站起身来众人也纷纷站起身来在谢管家的带领下众人说说笑笑的来到一个非常宽敞、明亮、古朴典雅的饭厅。
一张长方形的餐桌摆满了各种美味佳肴从菜式来看应该不是以粤菜为主。
张子恒坐在主位陈勇和白龙江坐在右边顾德龙和云龙坐在左边。
众人落坐以后张子恒开口说道：“陈兄弟这些都是专门为你做的客家菜这是你们客家人最喜欢吃的白斩鸡这是客家酿豆腐糖熘油豆腐三杯鸭天光牛肉梅菜扣肉……。”
“这些食材用专从东河市那边直接空运过来的你先尝尝味道怎么样！”
陈勇不好意思先动筷子但是他已经把筷子举起了急中生智说道：“大家一起尝尝。”
张子恒也知道客家人吃饭的规矩长者、职位高或者威望高的人要先起筷同桌的其他年轻人才管动筷子夹菜。
客家菜是中原北方菜系南迁之后的产物既保留了中原的烹饪方式与口味习惯也完美地利用了当地山野的食材长期成长于山野之间注重方便快捷与便于保存贮放食材制作与劳动大众日常生活息息相关突显的是民间特色。
客家菜以东江菜为代表菜品多用肉类极少水产主料突出讲究香浓下油重偏咸以砂锅菜见长乡土气息浓郁。
传统的东江菜用的酱料较为简单一般用生葱、熟蒜、香菜调味。
东江菜兴起于惠州、河源一带包括惠东、博罗等地这些地方多属于东江流域。
食材来源靠山吃山靠水吃水距离河流、大海近食材自然选用水产品较多。梅州派是客家菜的代表梅州客家菜保持了浓郁的乡土味、食材原本的鲜味较少用味道浓郁的调料品。