同时晚上给老黑市那边送货的时候也不忘记加上一些兔子。
现在这个时候猪肉价格依然居高不下能便宜一点买上一只兔子打打牙祭也是不错的。
兔子肉可比鸡肉便宜多了就更加没办法和猪肉比。
傻柱可就盯上黑市的兔子了现在这四丫嫁过来需要营养。
他得多挣上点钱毕竟也不年轻了。
他有手艺在可以让四丫白天把兔子杀好他下班回去后卤好第二天卖卤兔子。
傻柱脑子不好使但是这手艺还是没的说。
四丫也是穷怕了人也比较勤快基本上就是傻柱说啥她干啥。
傻柱第一次做生意就去老黑市买了二十只兔子。
之所以买二十只是因为他家的大铁锅只能放下这些。
负责卖兔子的还是王大也就是王三的哥哥。
和傻柱也是老相识原先在轧钢厂当工人后来把工作早早的传给自己儿子。
但是王大和王二家的日子比较好过当时王三和王四的供销社的工作都留给了两个嫂子。
加上早些年这王三和王四的接济。
这老两口和老大还有老二家都没有受什么苦都是为了孩子早早的就退休了。
也是张叔看着王大还这么年轻就在家养老给找了这个比较清闲的差事。
王大一看是傻柱就算便宜了一些毕竟这兔子整天在院子里养着也要吃东西他还得负责看着喂养。
傻柱是周五晚上买的当天晚上就都杀好。
翌日一大早傻柱就开始卤制。
四丫就负责收拾这些兔子皮也是按照傻柱教的方法。
等着中午十一点半的时候傻柱的卤兔子肉也就出锅了。
傻柱也不叫卖就把卤好的兔子肉装到水桶里放到四合院门口卖。
还让四丫给在纸壳子上写了傻柱卤兔肉。
自己家也留下来一只吃剩下的全部都弄出来卖了。
还真有给傻柱捧场的毕竟傻柱这手艺还是可以的加上这味道着实吸引人。
就是住一个院里的也有人花钱买上一只也就是三四块的事。
偶尔吃上一只还是没问题的就连一向比较节俭的一大妈也买上了一只等着两个孩子过来吃。
贾张氏是气的不行她也想吃可是手上是真的没钱。
棒梗那点工资他们两个是月月光。
贾张氏就盼着傻柱卖剩下到时候让棒梗拿一只回来。
就傻柱卖的这价格这味道咋可能剩下。
没多大功夫就全部卖完了傻柱两口子吃完饭立马就又去买了二十只回来。
两个人一起杀兔子争取能在晚上之前把兔子卤出来。
兔子皮回头在收拾不急于这一会。
傻柱干这个活是相当熟练很快就上锅开始卤了。
傻柱就一边看着火一边收拾这些剩下的兔子皮。
这时候三大爷也已经退休了就打起这兔子皮的主意来了。
他现在和老板闲着没事可以去给傻柱帮着收拾这些皮啊！