“若是没有什么别的问题的话后日便可开业了。”
孟暄和从包袱中拿出早已制定好的菜谱站在柜台前翻了又翻确定没有其他问题。
嘉润嘉朗点点头嘉朗凑到孟暄和身边来嘟囔道：“卫娘子要是能一直留在扬州就好了。”
孟暄和有些心疼嘉润嘉朗在汴京城里有着太多伤心的事情。
“会有那么一天的。”孟暄和笑了笑。
宋禾与余六却显得格外紧张宋禾紧攥着的拳头都冒出了微微薄汗。
后日不仅是他们回扬州的第一天也是他们在被赶出扬州后交出的第一份答卷。
阅江楼就在这不远处伯风然对他的期望他绝不可以就这样辜负。
宋禾为了熟悉菜谱手中开始忙活起来。一阵菜刀触碰案板的声音传来白玉般的豆腐在清水的碗中变成了一丝丝的细发。
孟暄和瞧见醉仙居的一切都已步入正轨也在酒楼的门前贴上了招揽厨子的宣传。如今能借用江府的厨子救急但她更需要培养属于扬州醉仙居的厨子。
扬州名厨不少但大多是慕名想要去阅江楼的厨子。对于这家新开的酒楼众人都秉持着不太看好的态度。
“你要去这家新开的？咱扬州城可从来没听说过这家酒楼啊你不想去阅江楼了？”
醉仙居的门前有一个小厨子正在犹犹豫豫他旁边的一人急忙跳出来劝诫道。
“阅江楼我试过很多次了总不能不养家糊口吧。”小厨子苦涩地笑了笑。
进阅江楼自然是每个扬州厨子的心愿但梦想若是一味的遥不可及自然要另谋出路了。
小厨子进了醉仙居的门有些忐忑地看着空无一人的酒楼。正巧碰上孟暄和出来收拾东西算与掌柜的打了个照面。
“你是？”孟暄和手里搬着白菜有些疑惑地问道。
“我叫刘杨是个厨子请问这酒楼的掌柜在何处？”小厨子的年纪比宋禾余六都还要小一点稚嫩的脸庞显得不太靠谱。
或许他还需要再磨砺几年累积几年的知识阅江楼的掌柜便是这般评价他的。
孟暄和在小厨子疑惑的目光中点点头：“我便是醉仙居的掌柜你随我来吧。”
刘杨估计没想到这抱着一筐白菜又平平无奇的人就是醉仙居的掌柜。小厨子略微诧异了一下旋即跟着孟暄和的身影随她去了后厨。
宋禾与余六正在安心做饭见来人了才抬起头来。
“试试你最拿手的菜。”孟暄和将围裙递到他手中浅笑着说道。宋禾与余六也放下手中的忙活期待起小厨子的表现来。
刘杨有些怕生但看到如此接地气的掌柜以及与他年岁相差不大的宋禾余六后忐忑的心情平复不少。
他的厨艺比起宋禾来说略显青涩。在火候以及细节的把控上也没有很巧妙偏偏做起菜来有一种别样的生动灵性。
刘杨做了一道简单的糕点——绿豆糕。脱皮绿豆配合上小麦粉植物油白糖等配料制成入口松软细腻清香绵软细润紧密。
孟暄和伸手品尝绿豆的芬芳清香顿时钻入鼻息格外香甜。
“你平常做糕点更多吗？”宋禾咬了一口绿豆糕不难看出刘杨在糕点方面下了功夫的。
刘杨不出所料地点点头。
“后日醉仙居开业你今日便多做一些糕点吧。”孟暄和笑了笑显然对于刘杨的厨艺她是认可的。
刘杨有些欣喜地说道：“是掌柜的。”孟暄和的这句话无异于是聘用了他。
这几年他四处碰壁因着糕点在酒楼中的生意并非主流。而阅江楼中的糕点师又是顶尖的岂能轮得到他。
他这个年纪应该还是学徒。只是家中贫寒母亲又生着病他不得不外出赚钱。看着这醉仙居的气派外观应该是有钱人家开设的。
刘杨原本只是抱着一丝期望前来不过命运总算是给了他一处安身之地。