x 这时任氏才爽朗地一笑并向高岳伸出手来意思是往他索要枚蒸胡。
高岳递过去任氏吃了两口待到馅子时皱着眉梢说：“好淡。”
咦姨娘啊我是觉得清淡正合口味莫非你们崔家的人包括阿霓在内个个都是盐巴虎吗？
这时侍奉在旁的新厨师安老胡儿便解释说：“夫人啊最近全长安城的人都在淡食——盐贵啦”
高岳听到这话本能地嗅到了事态变化的气息。
盐和米粮一样是天下百姓生存的根本所在它价钱的起伏往往代表着时局的巨变。
皇帝李适对数个方向用兵加上原本下诏实行的三倍“食出界粮”政策军费膨胀速度惊人虽然因推行两税法而使得国库收入增多可也禁不住如此消耗。
于是杨炎死后判度支的赵赞、杜佑还有太常博士韦都宾集贤院学士陈京、裴延龄联合上书给宰相卢杞称国库只剩数月军费请求在征“常平钱”外再征“榷盐钱”和“僦柜纳质钱”、“粟麦粜市钱”。
这时皇帝正巴着河朔、山南东道和淄青方面全面胜利开花的消息呢卢杞可不敢对他说“不好意思陛下钱快花完了”便答应这几位的奏请下令京兆府和东南各地转运使负责此事。
其中京兆府去取“僦柜纳质钱”、“粟麦粜市钱”而东南的转运使、刺史们则负责加“榷盐钱”。
前者就和强盗差不多——所谓的僦柜就是柜坊和质铺民间可以往里面存钱（但要叫僦柜钱也即是租金和现在拿利息完全相反）也可以把物什送去典当待到赎出时除去要交还母钱外还要交子钱给质铺。所以长安城各处的柜坊实则等于储钱生息所在；至于粟麦更好理解长安民众为备荒年会在各家都挖出地窖来储备粮食——而今京兆府派人去直接将商人的柜坊居民的地窖全部用度支司名义封起来而后统计后统统“借走”四分之一号曰“借商”、“借米”。
至于加榷盐钱原本刘晏在执掌盐政时设置巡院、盐场控制东南各地的食盐生产而后于榷场出售给盐商每斗盐卖一百一十文一百文是政府的盐利十文是产盐的“盐本钱”；对盐商来说他从榷场买一斗盐收购成本就是一百一十文钱再加上他的销售成本所以每斗盐卖三百文上下如此可得利润一百文。
可如今朝廷亟需军费便开始加榷价李适给赵赞、杜佑及陈少游、韩滉等人下的指示是每斗盐的榷价往上加一百文以充军费！
如此到了盐商那里每斗盐可就不能像以前那样只卖三百文了而是加到六百文、九百文甚至许多大盐商开始囤积居奇哄抬盐价以前三斗粮食可以换一斗盐现在于有的地区一石乃至更多都换不到一斗盐百姓苦不堪言。
这一切都是先前杨炎更改刘晏盐政所导致的恶劣后果：各地巡院被废朝廷失去了对盐场和盐商的有效控制！