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89、第 89 章(1 / 2)


清洗干净的甘蔗,被李清宇切成块状,装在了盆里?备用。

李渔燕则是把小石磨清洗干净放在矮几?上,接着,她拖来一个木盆,放在矮几?的边缘,就开始做起了圆周远动,不停的磨着切块好的甘蔗。

磨出来的甘蔗渣跟糖水一块,流到?了木盆里?,渐渐的木盆四周就充裕着一股甜腻的香味。

原本还有些不敢相信能?用甘蔗来做糖的李清宇,在闻到?这股原浆香甜的气息后,忍不住有些咂舌道,“这味道、怎么?闻着跟蜂蜜有点像?”

“是啊,所以我们用它来做糖,一定可以成功的。”李渔燕说着,还朝李清宇看去,“对了大哥,你?帮我把爹的那口小鼎给找出来,还有娘晒在竹竿上的麻布也来一块。”

“行,我这就去拿。”

不一会儿,李清宇就把堆放在杂物间?里?的小鼎,跟被陈氏洗干净挂着后院竹竿上的纱布给拿了过来。

“妹妹,都拿来了,现?在要怎么?办?”

李渔燕看了眼?他手上的小鼎道,“先把鼎洗干净,接着我们在把把这些原浆过滤一下。”

“嗯”

在李清宇的洗刷下,原本沾满了灰尘的小鼎,重新露出了它的真颜。

洗赶紧的小鼎,放在装有甘蔗原浆的木盆边上,接着,他在把纱布摊开在小鼎的上方,开始一点一点的把木盆里?的原浆给过滤出去。

时间?就在李渔燕跟李清宇,一个人磨着甘蔗,一个人不停的过滤中慢慢的过去。

等到?陈氏担着生蚝从外面?回来,就被这满院子甜腻的味道,给熏得差点怀疑起了人生,“燕燕,清宇,你?们两个干嘛呢?”

“娘!”

“娘你?回来了啊。”

李渔燕跟李清宇一同扭头朝陈氏看去。

陈氏看着这两个还沾着些黏糊糊的汁水的小家伙,不由的皱起了眉头,“你?瞧瞧你?们这张小脸,还有这衣服……这都是做了些什么?啊!”

李渔燕看着在磨甘蔗时,溅在衣服上的汤汁,不由的挠了挠脸颊,有些不意思的道,“娘,我们不是故意的。”

“是啊。”李清宇也赶忙说道,“都是这甜竹杆汁太黏了,稍微沾上些就成这样了。”

“甜竹杆汁?”陈氏看着他们两个边上的木盆,这才发现?了那些?有被磨完的甘蔗,“你?们磨这些干嘛?”

“做糖啊。”李渔燕双眼?发亮的道。

“做糖?”陈氏被李渔燕这话给整迷糊了,“用甜竹杆做糖?”

“对啊。”李渔燕朝着陈氏说道,“娘,你?再等一会儿,我们马上就能?熬糖汁了。”

“先等等。”陈氏赶紧拦着自家闺女道,“燕燕,谁跟你?说着甜竹杆能?做糖的?”

李渔燕,“?人说的啊。”

“?人说?那你?怎么?知道这甜竹杆能?做糖的?”

“我也不知道啊。”李渔燕光棍的很,“我就是觉得甜竹杆特别的甜,熬出来的糖水,肯定跟鲜油一样好吃。”

陈氏,“……可要是它熬不出糖水来呢?”

“那也?事啊。”李渔燕道,“反?甜竹杆也不要钱。”

这话说的,陈氏还真不知道该如何反驳。

她看着盆里?已经装着的甘蔗原浆,又看了眼?被过滤到?鼎里?的甘蔗汁,不由的摇了摇头,“算了,随你?们去吧,只要别把你?爹的鼎给弄坏了就成。”

“肯定不会弄坏了的。”李渔燕说道,“我还等着做糖给你?们吃的。”

“糖我的不指望了,别把衣服给我毁了就行。”陈氏说着,就把去把刚才担回来的生蚝,担到?了后院。

在陈氏在后院处理生蚝的时候,李渔燕跟李清宇也继续忙活了起来。

很快,李渔燕剩下来的那点甘蔗就被磨完了。

接着,她就跟李清宇一起把磨好的甘蔗原浆给过滤了出来,剩下来的残渣,也被用清水在过滤了几?遍,争取把甘蔗里?的糖分全都洗出来。

在把甘蔗汁都挤出来后,就是起火熬煮了。

?好大多数的甘蔗汁,都已经过滤到?了鼎里?,所以,李渔燕他们只用在鼎下生火,就能?直接开煮。

李渔燕跟李清宇从柴房里?搬出些柴来,在小鼎下垒好,接着,李清宇拿着打火石,把手里?的干草点燃,放在垒好的木头里?,只见他对着木头之?间?的缝隙里?呼呼的吹了几?下,一阵火光直接冲了上来,鼎底下的木头就开始燃烧了起来。

“咕噜噜”

刚刚过滤出来的甘蔗汁里?大多数都是水分,所以在熬煮的过程中,不断的有水汽蒸发。

小鼎内的甘蔗汁也从一开始的满满一锅,渐渐的变成大半锅,小半锅浅了下去。

李清宇看着鼎里?咕噜噜冒着泡的甘蔗汁,朝着李渔燕问道,“妹妹,这甜竹杆汁要熬多久啊?”

李渔燕垫着脚朝着鼎里?张望了下,“等这里?面?冒小泡泡的时候再说。”

原本一直?有关注这边的陈氏,在闻到?前院那越来越香甜的味道后,也坐不住了。

只见她脱下手套,就朝前院走了过来。

回到?前院里?的陈氏,来到?李清宇他们的边上,接着她就看到?小鼎里?那些被煮至粘稠的暗红色液体?。

看到?这,陈氏不由的楞了下,“这真是用甜竹杆煮出来的?”

“是啊。”李渔燕朝着站在边上的陈氏看去,“娘,我们的糖马上就要做好了,等做好之?后,我要把第一块糖你?吃!”

不知道为什么?,陈氏在李渔燕说完这话之?后,居然期待起来了,“那行,那一会儿娘就等你?的糖了啊。”

“嗯嗯”

很快,鼎里?的糖浆就开始鼓着起细细密密的泡泡来,而?且李清宇在搅拌的时候,也明显觉得吃力了起来,“妹妹,现?在应该差不多了吧?”

李渔燕再次垫起脚看了眼?,在看到?里?面?的糖浆已经变成她熟悉的颜色后,李渔燕满意的点了点头,“应该差不多了,可以把火撤了。”

“行!”李清宇应了声,就忙不迭的放下手里?的木铲,拿着钳子就把鼎里?的木头撤了些,里?头的火苗一下子就弱了下来,“好了,我们下面?还要做什么??”

李渔燕看了眼?还在冒泡的糖浆道,“把鼎里?的糖浆搅拌搅拌,再倒出来就好了。”


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