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第5章 虾和蟹(2 / 2)


螃蟹太大了,她吃完又吃了几只虾,就吃得饱饱的。看小二还在一旁站着伺候,就笑着又给了他一个金豆子,问起了话。

她十分好奇地问小二,此地难道不吃牛羊肉吗?为什么她昨天和今天都没有看到菜单上有牛羊肉卖?这些新鲜的虾蟹是哪里买来的?她在坊市里怎么没有看到卖的?这些蔬菜和虾蟹如此鲜美,为什么菜单上也没有呢?

小二听她一说,比她还疑惑。牛怎么能舍得吃呢?那不是用来耕地的吗?吃牛肉可是犯法的。至于羊,那不是主要是用来取毛制衣物保暖的吗?那么腥膻,只有那些草原上的牧民倒是吃,可是有凤城这里四季如春,物种丰富,谁会吃那样的东西。

至于这些虾蟹嘛,城东有专门卖海产品的坊市,普通的小坊市是不卖这些的。其实他们吃这东西也不多,这东西价贱,又很腥气,像这螃蟹,他们酒楼也就是拿来给伙计们加餐用的,这东西很便宜,就是伙计们,也不是很爱吃,听说海边树下到处都是这玩意儿,有时候酒楼还会拿这玩意儿喂鸡的。这虾也是,贵客们都嫌它长得丑,都不愿意吃它。

小二还说,今天许若灵一跟他要这些,他还吓了一跳,觉得贵客是不是疯了,怎么会要吃这玩意儿。

小二说别的还罢了,可要是说虾蟹不好吃,还说这螃蟹只能拿来喂猪,许若灵就气得头发要竖起来。

她立刻就沉了脸,看另外四人都吃得差不多了,盆里还有十来只虾没人动,就伸手取了一只,剥开蘸了蒜酱,塞到那小二的嘴里,勒令她吃下去。

小二还没反应过来,就被嘴里极致的鲜美给惊住了,下意识地咀嚼起来。

有凤国的人有一个普遍的特点,就是口味偏重,还特别爱吃咸味,鲜味他们是吃不太出来的。小二以前总觉得这虾淡而无味,就算是厨师放很多的盐,也觉得没什么味道,可是今天这虾外面蘸了一层蒜酱和那瓶子里黑乎乎的东西,却突然变得口感丰富了起来。有盐味,但是也不是特别的咸,又加了一点大蒜的辣,还有一点生姜末的辛辣,盐味应该是来自那黑色的酱汁的,是一种很复杂的咸味,里面还掺了些甜甜的味道,还有一种说不出来的滋味。一咀嚼,几种味道和弹牙的虾肉又碰撞出了火花,越嚼越香。

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