这次火锅店开业来的顾客更多了，之前的甜品铺子大多都是女眷夫郎或是些爱时髦的年轻人，毕竟不像饭馆一样人人都喜欢，现在火锅店开业，那些不爱甜食的糙汉子也都能来凑热闹了。
不过有了上次开铺子的经验这次田野早有准备也不会显得很忙乱，他们做的是火锅生意，几乎都是忙在食材的处理上，后厨的两个师傅早早就到了，一直在洗菜切菜，备出了不少新鲜菜品。
等客人坐下点好菜后，小二哥直接把选好的锅底端上桌，再摆上菜品就可以了，不过刚开业稍微麻烦的是要和来的客人详细介绍火锅的吃法，等后面客人习惯了火锅这种模式也就不需要再讲解了。
尽管早有准备，田野还是低估了火锅对本土人热辣刺激的口感，搭配上一碗米酒，散尽一身的寒气，让人欲罢不能。
此时已经快初冬，外面已是寒风凛冽，来铺子里的人也是越来越多，对比外面的寒冷，暖意融融的屋子简直像天堂般，想也是，毕竟每个火锅下面都是炭火燃烧的，相当于每桌都有个小炭炉，可不是暖意十足嘛。
总之田野的火锅店开业大吉，生意如他预想般兴隆红火。
晚上打烊后田野把员工都召齐，顺便把甜品铺子的人也都聚来火锅店里，今天开业一切顺利，生意也红火，是个该庆祝的日子。
田野让他们各自选择喜欢的菜品他们也涮个火锅吃，忙碌了一天，也算是对他们的犒劳。
三个小伙计兴奋极了，今天一整天给人端菜上菜，闻着香浓的火锅味，馋的都快流口水，想着等拿到工钱也在店里吃一顿，没想到东家大方，今天就邀他们吃这美味了。
跟田野道了谢他们就迫不及待的去选菜了，除了今天已经卖光的菜田野任他们挑选，林林总总地拿了一大桌子，田野还给每桌上了一小坛子酒助兴。
开吃前田野说了些开业大吉勉励员工的话就不再约束他们，让他们好好放纵的吃上一回。
酒足饭饱一顿下来，几个小伙计都对田野这个东家有了好感，对田野说的涨工钱的激励也都更加期盼，心里决定要卖力干，把铺子做得更红火，到时候也能赚的更多。
等散了场之后田野还是让一个小伙计住铺子后头的休息室里，晚上能看着铺子，给了加班费三个小伙计都争先恐后抢破了头，他们都没成家，回去家里的条件可能还没铺子里好，还有白得的加班费，傻子才不干呢。
没办法田野只能让他们轮值，这样一人一天，总算能公平了吧。
铺子安顿好后，田野带着何笙他们才驾着小毛驴往家赶。
晚上夫夫夫俩又是盘算一番新铺子的进项，比他们预期的赚的还要多，原来的钱匣子已经装不下那么多银子了，大多都被田野给换成了好存放的银票，前阵子买了新铺子抽出去三张，又让何笙一阵心痛，今天见到回头钱简直高兴地比之前更甚。