午时，店里只有零零散散的几个顾客。
“王掌柜，今天辛苦了。”苏莹莹微笑着说道。
“哪里哪里，这都是应该的。”王掌柜连忙摆手，“不过，今天那名闹事儿的妇人也给咱们提了个醒，以后可得更加注意了，不能再让这种事情发生。”他又微笑道，“今日店里的生意还不错，特别是这豆腐很受欢迎，就是量少了点，还有那么多的客人没买上，有点可惜。豆干也卖出去了大部分，还剩下一点的货了。豆皮和豆笋价格贵，卖的少，都是一两二两的买，偶尔有几个买了一斤或者几斤的。”
“嗯，我知道了。豆皮和豆笋可以存放很久，放着慢慢卖。还有，客人没有买到豆腐，你也不要觉得可惜，没准这样还更能让客人心痒痒的惦记着呢！”苏莹莹点了点头，这完全在她的意料之中。
安乾镇只是一个小镇，百姓们生活苦不堪言，肉都吃得少，怎么可能会有更多的钱来买奢侈品，豆皮和豆笋。
豆皮和豆笋的销量，她主要指望县城里的店铺。
这一刻，苏莹莹恨不得冲到县城去查看情况。但最后理智还是战胜了这一点冲动。
当夜，苏莹莹家的门被敲的哐哐哐的响。
“谁呀？大半夜来敲门！”苏莹莹幽幽的睁开眼睛，披上一件衣服，出去开门。
箫清河先他一步，已经将门打开了。“慕尘兄，你怎么来了！”
“我有急事找苏莹莹。”
许慕尘大半夜来找她，苏莹莹第一反应就是，“出什么事了？”
“豆腐坊出大事了！”
苏莹莹被吓的咯噔了一下，眼里的睡意一瞬间全无。“出什么大事了？”
“豆腐，豆干全都卖完了，按照这些样下去，豆皮和豆笋的存货最多也只够两天的量了。”
苏莹莹慌了，生意咋这么好！
恰巧此时，村子里响起了第一声鸡鸣，凌晨三点了。
“我们还签了几笔大订单，等着要货呢！莹莹，我们现在就得赶紧多招点人，争分夺秒做豆制品。”
苏德山听见敲门声音，特意从砖窑赶过来，“那我现在就去找里正，把村里人都喊起来继续做。”
“嗯，祖父，我和你一起去。”
苏莹莹和苏德山提着灯笼来到刘戚家，敲响了院子的大门。
刘戚一家人都被吵醒了。
“谁呀？大晚上的不睡觉来敲门！”刘戚披着出来打开门。
“戚叔，不好意思打扰了。”苏莹莹一脸歉意，“村里的豆腐坊出了点问题，急需大家的帮忙。”
见来人是苏莹莹，刘戚原本心里的一点火气瞬间消失，“什么？豆腐坊出事了？严重吗？”
“倒也不是什么大事。”苏莹莹赶紧解释道，“就是豆制品这些都快卖光了，现在就急需大量人手帮忙做。今日的时间长些，工钱给四十或四十五文。”
刘戚松了口气，脸上也露出了笑意“原来是这样啊，那我去把豆腐坊的人叫起来。”说着，他转身回屋去拿铜锣。