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44、松鼠桂鱼(2 / 2)


“陛下明见,我只是一届小小商女,我又哪里有这个胆子啊!

再说了,扶苏殿下和您随身配剑,武艺高强,而我就算是真的天生神力胆大妄为,那我的战斗力也比不上当年荆轲的一根小拇指啊。”

作为现代人,姜晩容说出这话的时候,还觉得自己带了点机智的冷幽默。

但待她话音落地,不仅没见到任何效果,反而大殿之内的众人都静了一静。

嬴政听完,气上心?头,气得直接一手狠狠拍在了那黄金雕刻的扶手上:

“大胆!”

姜晩容:...

咋回事啊?

等等,不对!

荆轲是不是逼的秦王在几百号人面前绕柱走来着?

虽然嬴政后来是写了个复仇爽文,最后倒霉的也是荆轲和燕国,但是这对始皇来说,算得上是个黑历史了?

毕竟都被荆轲逼的绕柱走了,还情?急之下失了智差点拔不出剑...这种事情?,即便是嬴政灭了燕国,还是想起来会觉得丢人吧?

完了完了,老虎毛没撸顺,反而拔了老虎须!

她要凉!

蒙毅此时也不说话了,对姜晚容露出了一副我敬娘子是条汉子的眼神。

“不是,这个,陛下,民女只是、只是…”

姜晚容正绞尽脑汁想彩虹屁却脑子发懵,好在一旁的扶苏及时开口:

“父皇,姜晩容她只是一个普通的商女,不懂规矩,不是重罪,却也理应当罚。

既然她是厨娘,就罚她给陛下做道菜吧。”

嬴政没好气地看了扶苏和姜晚容一眼,哼了一声:

“姜氏女,你?给朕好好做菜!胆敢有半点不合胃口,朕就裂了你?!”

姜晚容松了口气,赶紧应下,就对扶苏投去感激的一瞥,随后就出去进行撸大猫计划第二步——

以美食诱惑之。

该做些什么,才能惊艳陛下呢?

红薯土豆陛下都吃过了,再做就不新鲜了。

始皇大大喜欢酸甜口,据说他还十分喜欢吃鱼,但是又不喜欢有刺,所以御厨才发明了鱼丸这道菜。

那么该怎么做一道无刺的鱼,并且融入这种酸甜口味呢?

姜晩容对上那厨房外面缸子里?放的活蹦乱跳肥美的鳜鱼,眼前忽然一亮。

有了它和番茄,可以做松鼠桂鱼!

当然,不能让别的厨子发现她手上凭空出现了西红柿。

姜晚容想了想,立刻说道:

“各位大厨们,小女这道菜的秘方还不能让你?们知道,是我独家传承,麻烦各位先移步?”

李厨子是宫中御厨的领班,听到这话脸色不善:

“哼!你?一个年轻厨娘能有什么手艺?我都不介意你看我做菜,你?还要让我们都出去!

难道你?还能跟我们这些御厨相比不成?”

这年轻的女厨娘实在太放肆了些,李厨子心?中十分不满。

但是这活是陛下吩咐,他也只得带着其余都很不满的人一起出了去。

不去理会其他人的抱怨和白眼,姜晚容立刻就把鱼拎进了厨房,随后手上又拿出了三个个大饱满的西红柿,准备开做。

松鼠桂鱼是道功夫菜,用料简单,但做起来可十分讲究刀功。

先把鱼头斜四十五度度角切掉,然后再将鱼肉去骨去刺,再将鱼肉片成菱形花纹,但却不能切断,要切到紧贴鱼皮之处停住。

这时候就可将鱼肉和鱼头腌制,两盏茶之后,在肉上抓粉裹匀,就可上锅热油。

将炼出的猪油热至七分热后,先下鱼身,在炸的时候要不停的用热油浇到鱼身上,方便其迅速定型。等到炸至金黄的鱼肉熟透捞出后再放入鱼头。

为了做出更好看的形态来,这时要用筷子将鱼头的嘴撑开,让张着嘴的鱼头朝天,再往鱼头上浇热油定型。

鱼头鱼身做好,就可以开始熬番茄酱了。等到将浓稠酸甜可口的番茄酱汁浇到鱼肉身上里?,这道鱼头立起,仿佛要跃出水面的松树鳜鱼就做好了。

姜晚容在里面炸鱼的时候,外面就飘出一股股鱼肉香来,随后又是一股子酸甜可口的浓郁气息。

外面的几个小厨有些忍不住了,馋的不行,小声好奇问道:

“什么东西做的这么香,看来这小娘子好似有几分本事?”

李厨子却脸色不悦的哼了一声:

“做饭讲究的是色香味俱全!

做的香的厨子不少,可是全都能达到水准以上的才能有几个?”

“是是!”

“师傅说的对。”

看着众人点头附和,李厨子这才心?情?好了些许。

能当得上他这个位置的,那可是有几十年的功底,还得有门路才行。

乡下的这些厨娘都是些野路子,粗鄙吃食罢了,哪个能上端的上台面来?

李厨子正这样想着,姜晚容就将菜端了出来,他看到那盘子的瞬间,就变了个脸色。

一旁等着的内侍官和宫女,见?了这道松鼠桂鱼也立刻啧啧惊叹,眼睛都瞪大了:

“这个看着也太好看了吧!”

“是啊是啊,闻着味道也好香。”

“可馋死我了!”

“快快快,还不赶紧送过去!还看还看,等凉了小心赵大人治你?们的罪!”

“等一下!”

内侍官和宫女正要赶紧装入食盒,李厨子却脸色不悦的上前:

“你?这个红色的酱汁是用什么做成的?就算是加了花汁,闻起来也不是这种味道,更不是这种颜色!”

李厨子起了疑心?,一旁宫女听到也瞬间不敢拿走了。姜晩容赶紧说道:

“这个东西是怎么做出来的我暂时还不能告诉您,但是这菜自然有人验毒的不是吗?

再说,我进宫的时候上下都检查过,用的不还都是你们厨房的东西。

而且就算真的出了事,你?们刚刚都出去了也全都没有看见?,跟你?们毫无关系不是吗?”

“是啊,内侍那边有专门的五道法子试毒。李师父不用担心?。但万一要是耽误了功夫,咱们就都得担罪责了。”

周围的人都这样说,李厨子也不再多说什么。

看着一众人走了,他又看了看面前的姜晚容,就想到了刚才那道菜。

这菜的模样,比他的手艺不相上下。

鱼儿就像要摆尾跃出湖面一样,色泽靓丽,栩栩如生,花纹漂亮。称得上是一道顶级的好菜。

想到这里?,李厨子心?里?不禁对自己起了些怀疑:

难道还真的是人外有人山外有山?

虽然他还想保全面子,可是作为一个厨子,他却更想知道这个红色的酱料是怎么做的。

他尴尬地咳了一声,最终还是拉下脸对着姜晚容问道:

“娘子,你?刚刚那个菜,究竟是用什么东西熬的酱汁?”

“这个呀?”

姜晚容看着李厨子既有些拉不下脸来,又十分好奇的模样,神秘一笑说道:

“这个东西,很快就会很常见了呢。不如?您先猜猜看啊。

给您个提示,红圆脸儿像苹果,肚里?籽儿一窝窝,生吃熟炒都能行,又酸又甜营养多。”

其实这个番茄酱,她在宫外在做炸薯条的时候就配过不少。

李厨子如?果真的能摆正心态,去瞧瞧这些金玉膳食之外所谓的野路子,自然也就会知道了。

当然如果他放不下身段,那就——继续猜去吧。

她可没有一定要告诉他的义务。

李厨子瞪了一眼这姜晚容,心?里?却越发得抓耳挠腮,就好像有千百根羽毛挠着他一样心里?痒痒。

可是这姜晚容就是不说,他猜来猜去猜不到,好奇的如?同心?在油上煎炸烤一样难受。

难道这个姜晩容,还能比他一个御厨领班见多识广,手艺更好不成吗?

到底是什么啊啊啊!

而姜晚容看他抓着一把头发要思考到头秃的模样,笑过之后,很快也开始绞尽脑汁想着彩虹屁,十分头秃了。

没过一会,内侍官就小跑着过来:

“姜晚容,陛下宣你去见。”

“看样子是这菜味道做得很好啊!”

“是呀是呀,刚才看着闻着就挺香,这吃起来肯定也不比咱们这御厨做的差。”

“姜娘子你?手艺不错啊!厉害!”

周围七嘴八舌,又看着姜晚容随着那内侍一路离开,李厨子握着菜刀的手紧了紧,心?中不禁带了些懊恼:

难不成是他这些年来真的越发眼高手低,骄傲过头了吗?

竟然会败给一个小厨娘?

看来,他还真的得好好反思反思了。

此刻,嬴政正吃着那道松鼠桂鱼,面色带了些和缓。

鱼肉鲜美无刺,夹一大块儿上来,又裹了色泽亮丽的酱汁,一口下去就是那酸酸甜甜的口感。

再一嚼,就是那炸的酥脆的鱼皮,最后才是里面那鲜嫩美味的鱼肉味直冲舌尖。

而这道菜的外形也十分好看,直让他心?情?大悦。

然而等到内侍官带着姜晚容进殿之后,嬴政的脸色又顿时一沉。

看着这姜晚容,他就瞬间来气!

嬴政啪的一声,冷冷放下筷子:

“姜氏女,你?这菜做的也就一般。”

“是是是,陛下说的极是,我只是个平平无奇的厨娘,哪里比得下陛下这御膳的手艺。

陛下,您这个膳房真是贵气大方上档次,让我这一个小小的厨娘可是开了眼。只让民女看到,就觉得自惭形秽,自惭形秽!”

虽然知道这姜晩容是胡扯,但嬴政听到这里?脸色不免好了些。

看着面前这色泽亮丽的松鼠鳜鱼,他也不管刚刚自己说了什么,直接拿着筷子吃了起来。

他说好吃,不好吃也得好吃,他说不好吃,好吃也得不好吃!

难不成这姜晩容敢质疑他?

姜晚容狂吹一通彩虹屁,看着嬴政此时忍不住在她面前吃起了那道松鼠桂鱼,心?里?悄悄翻了个白眼,然而面上却还露出了对待甲方爸爸的商业微笑:

“刚刚民女一时失言还望陛下宽宏大,不跟我这一乡野女子计较。

何况刚刚民女刚刚是太过紧张,只因平日里对陛下您的景仰如?滔滔江水,绵延不绝…”

这个彩虹屁一吹一连串,陛下倒是没怎么样,反而是一旁的扶苏殿下脸色却突然沉了下来。

姜晩蓉的声音就越说越小了,心?里?全是疑惑问号。

她说错什么了吗?为什么又莫名惹到了扶苏殿下?

始皇陛下是只大猫,难撸。

而扶苏殿下的脾气就像她家大白这小猫主子,莫名奇妙。

这一家子怎么脾气都这么怪?

她可真是太难了!

“行了,你?刚刚让朕禀退左右,究竟有何事要说?”

嬴政吃完后开了口。

他倒是要看看,这姜氏女究竟是有何胆量,一开口就对他的政令指手画脚。

姜晚容抬眼,发现此时大殿内只有禁军、扶苏和陛下,赵高等皆已退了出去。

陛下还真是口嫌体正直。

这下,姜晚容就放心大胆地说道:

“陛下,臣女还有一物,名为杂交水稻,即为水稻,亦可亩产千斤。”

“哦,朕知道了,拿出来给农事官,让他们将种子运到南地种着。”

姜晩容本来激动时分,却见着陛下神色淡淡,甚至还有些失望?

该不会是之前红薯和土豆亩产量太大,让始皇对这种作物亩产千斤的作物都已经免疫了。

甚至可能还觉得这东西怎么才亩产千斤,没有上万?

可这是杂交水稻啊!拯救了全种花家以及全世界多少人免于饿死的作物。这个东西,要比红薯和土豆都厉害很多!

就亩产量来说,杂交水稻比不上红薯和土豆,但是红薯和土豆含水量太多,产量有部分是虚的。

而且比起大米,这两个保存时间太短,要是长期保存需要磨成粉,耗费的人力资源也相当大。

殊不知爱尔兰百年前土豆产量多高,照样发生饥荒饿死多少人。

杂交水稻易保存,易运输,不易腐坏,而且生产时候产生的其他农副产品也很有用。

更重要的,作为主食来讲,大米热量高更加耐饿,蛋白质等含量也高,要比长期吃红薯和土豆健康的多。

不过,涉及到什么蛋白质和热量之类,姜晚容也不好讲,索性就让始皇大大日后再惊喜好了。

姜晚容不再解释,直接打出了王牌:

“臣女还有棉花种子,产量五百斤。”

这次说完产量,嬴政是连看都没看,随便一挥手说道:

“这东西产量太少,等着红薯土豆和水稻种个几年出来,缓缓再说。”

作者有话要说:始皇今日当农场主了吗?当啦!

容容撸顺陛下的毛了吗?还没!

本章关于陛下容貌描述,西红柿灯谜,土豆红薯和杂交水稻意义对比,松鼠桂鱼作法等等内容,来自史记,百度,知乎,下厨房。

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