牛大和牛大婆娘上前：“太太来了?。”
牛大婆娘道：“您别担心,当家的一大早就在庄园里都洒了?驱蛇粉，还带着孩子?们检查了?一边，不会再有蛇了?。”
杨海燕听闻,倒是松了?一口气?：“那真是太好了?,走,咱们去看看西瓜。”如果有熟的，最好当场就切了?吃。
牛大婆娘道：“您一路过来,可要歇息一会儿？”
杨海燕道：“不用?。”
半亩地的西瓜,种植的时候约莫两百五十株,不过活下来的只有一百八十株。
杨海燕看着一片绿油油的西瓜地,口水在泛滥了?，就差没有流出?来。还别说，看着一个一个的西瓜,她激动的都想哭。实在是古代的日子?太难熬了?。
牛大道：“这些个西瓜，看似都很大了?,但是具体怎么算成熟了?，太太可有法?子?？”
杨海燕不会看西瓜,或者?说，她不知道怎么分辨西瓜是不是成熟了?，不过她会纸上谈兵。“我当初买种子?的时候,听游商说过，分辨西瓜是不是成熟了?，有几?种途径。
第一：掂重量。成熟度越高?的西瓜,其份量就越轻。一般同?样大小的西瓜,以轻者?为好，过重者?则是生瓜。
第二：听声音。将西瓜托在手中，用?手指轻轻弹拍,发出?“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出?“突、突”声，是成熟度比较高?的反映；发出?“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出?“嗒、嗒”声的是生瓜。
第三：看外?观。生瓜瓜皮青涩，鲜艳。瓜熟了?之后瓜皮颜色会变深。
第四：看瓜脐。瓜脐熟了?之后会凹进?去，如果你多看看熟了?的西瓜就会明白凹陷的程度，再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了?。”其实还有好几?种辨别方法?，但是杨海燕记不得了?。“牛大，你就按照这四种方法?来选，别担心，哪怕选的是生的也没事，就当积累经验了?。”
听杨海燕这样说，牛大就放心了?。他按照杨海燕说的，根据掂重量、听声音、看外?观、看瓜脐，选了?四个西瓜出?来。“太太，您看看这四个怎么样？”
杨海燕道：“拿刀来，都切开看看。”
私卫拿来了?刀：“四个都切开吗？”
杨海燕道：“切开。”
四个切开之后，发现有两个是熟的，其中两个是半生不熟的。
杨海燕道：“把西瓜切片分了?，大家拿着都尝尝吧。”她拿出?一个调羹，自己捧着半个先吃了?。一口进?去，西瓜的清甜味道实在是太爽了?，所以吃西瓜就得这样吃。“你们都吃，牛大，给大家切开。”
牛大：“是。这个半生半熟的能吃吗？”
杨海燕道：“可以吃，就是没有熟的那么甜。”
牛大自然?是不舍得浪费的，所以把半生半熟的切开给了?家人吃，又把熟的切开，让洪叔等人吃。
牛大婆娘：“啊哟，这个也好甜，这瓜生的也不会浪费了?。”和糖的甜度不同?，但是这甜甜的味道，也跟糖水一样。
杨海燕笑道：“可不是。牛大，你待会儿把觉得已经成熟的瓜五十个出?来，我要带走。”
牛大：“是。”
牛大根据刚才的经验，对西瓜是否成熟，自己也有了?一些判断。这一百八十株西瓜藤，他选了?五十个西瓜出?来。
这西瓜是小品种的，每个大概有八斤重，五十个西瓜放马车上倒是挺沉的。除了?西瓜之外?，花菜和玉米也可以丰收了?，所以杨海燕又让牛大摘了?五十个花菜、五十个玉米。
花菜和西兰花不同?。一株西兰花基本能结两到三个果，但是一株花菜却只能结一个果。所以同?样是半亩地，八百来株花菜，产量却是西兰花的三分之一。
回去的路上，杨海燕一直在想，西瓜该怎么卖？她想了?两个销售途径，一是切片，二是整个卖。
切片的话，两文?钱一片，一个西瓜能切四十来片。整个卖的话，七十文?一个。定好销售方法?之后，一到家属房，杨海燕就让莲嬷嬷去了?县城，带了?二十四个花菜，二十四个西瓜。侯府和将军府各两个花菜、两个西瓜，余下的送到酒楼。
酒楼和杨海燕因为西兰花也算相熟了?，所以莲嬷嬷到了?之后，直接找了?小掌柜。
小掌柜见了?莲嬷嬷倒是客气?：“嬷嬷来了?？”小掌柜当日去千夫宅子?见过莲嬷嬷，是秦太太身?边的人。