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4、第 4 章(2 / 2)


山楂多,说明能做的山楂糕也多,能换更多的钱,大家都有奔头。心情好了,干起来也更有劲。

说话间,早走等不及的爬到树上开始摘山楂了。树也不太高,也有在树下摘的,都忙活起来了。也有不上工跟着过来帮忙的孩子们。大家都干的起劲。注意着不能撇下树枝采摘的。昨天会上就提醒了,不能伤了树,要是好,明年还要等着挂果继续做山楂糕呢。更何况,上山的时候虎哥和建国哥又提醒了大家,现在也留心着呢。这要是哗哗的把树枝都给撇了,明年结不了果,回家也得让爹妈混个双打。

摘满一部分背篓,张虎带着一部分半大孩子先把摘好的山楂运回去。好提早清洗去核。建国带着剩下的继续摘山楂。

在山下碰到张狼背着背篓带着一批人往山下送毛栗。人们也是一脸的疲惫加兴奋。不过谁也没抱怨,农家挣个现钱也不容易。现在有这个机会,大家都很高兴。

等山楂和毛栗子的时候,妇女主任李婶带着大家把公社之前当食堂的屋子打扫干净。大铁锅该刷的刷,不够的,就从各家借。还有大小箩筐也是重新刷洗的干干净净。就是晾晒的按压的木板,也找张木匠刨的光滑明亮。争取做出来的山楂糕光滑透亮,更好卖。晾栗子糕的筛子,也洗刷好,放在太阳底下晾晒。

山楂栗子一到位,就按照之前分配好的,5个人收拾山楂,3个人取栗子肉。其她两个先跟着李清李沁学着做山楂糕和栗子糕。大家一天一轮换,先跟着李沁姐妹俩学会并做好山楂糕和栗子糕。

都是家常做惯厨房活计的,处理比例需要特别注意的。像是山楂糕切块,栗子糕捏花型,比李沁姐妹俩多的甚至要更好些。

山楂和栗子源源不断的从山上运下来,李沁她们也不停的忙活。一天下来做了50来斤山楂糕,70斤栗子糕。

给镇上供销社送了20斤山楂糕4毛一斤,栗子糕20斤5毛一斤,给运输队送了20斤山楂糕,30斤栗子糕。剩下的书记带给社长5斤山楂糕,5斤栗子糕。社长过几天去县里开会,到时候给其它社长尝尝,尽量给其它公社供销社供货。剩下的,3个销售往镇上县里单位跑,看能不能按照过年福利订点货。

第二天就见到了钱,大家干劲更足。接下来几天,还是以大家学习制作山楂糕栗子糕为主。多的山楂栗子,就先收拾出来晾干堆在食堂。已经入秋了,山楂糕和栗子糕都能放一段一时间。

供销社那边现在是什么也缺,栗子糕和山楂糕卖的也快,尤其是栗子糕,一分钱就可以买上两块,就是山楂糕一分钱就可以买一条解解馋。20斤山楂糕和30斤栗子糕就卖完了。

这其中贡献力最大的还是那些知青。他们手里有下乡补助。还有相当一部分,家里心疼他们在乡下,补贴一部分。平时乡下供销社也没什么东西可以买,就是有钱也没地方可以花。

现在镇上供销社,终于有吃的卖,吃起来还不错,更好的是不要票。有的甚至想着买一些寄给城里的家里。

城里现在日子也不好


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